Chef de Cuisine

vor 3 Wochen


MolésonsurGruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

Les restaurants de Moléson recherchent pour la saison d'ETE 2024

Chef de Cuisine (H/F) 100%

ETABLISSEMENT
  • Cartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes
  • 150 places intérieures, 200 places extérieures
  • Exploitation en self-service en journée, en service à table en soirée
  • Ouverture saisonnière (mai-octobre)
MISSION
  • Organiser et coordonner le travail dans la cuisine
  • Gérer les stocks et les commandes de la cuisine
  • Participer activement à la mise en place et au service
  • Gérer la production d'événements et groupes tout en assurant le service de la clientèle individuelle
  • Garantir la qualité et le rendement des plats servis
  • Garantir l'application et le suivi des normes d'hygiène et de sécurité
  • Gérer le personnel de cuisine
  • Coordonner les services en collaboration avec l'équipe de salle
VOTRE PROFIL
  • Professionnel de la gastronomie, vous avez une expérience confirmée dans la gestion d'une cuisine
  • Vous maîtrisez la communication, l'encadrement et le management d'une cuisine
  • Vous avez le sens de l'écoute et du consensus
  • Vous faîtes preuve d'une bonne organisation, d'autonomie et êtes capable de prendre des décisions
  • Vous êtes flexible et pouvez vous adapter aux variations de fréquentation et d'horaires d'exploitation.
  • Des connaissances de la région sont un plus

 

Vous êtes intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature à emploi@moleson.ch


  • Chef de Cuisine 100%

    vor 1 Monat


    Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    Les restaurants de Moléson recherchent pour la saison d'ETE 2024Chef de Cuisine (H/F) 100%ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner...

  • Chef de Cuisine 100%

    vor 3 Wochen


    Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    Les restaurants de Moléson recherchent pour la saison d'ETE 2024Chef de Cuisine (H/F) 100%ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner...

  • Chef de Cuisine 100%

    vor 2 Wochen


    Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    Les restaurants de Moléson recherchent pour la saison d'ETE 2024Chef de Cuisine (H/F) 100%ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner...

  • Chef de Cuisine 100%

    vor 3 Wochen


    Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    Les restaurants de Moléson recherchent pour la saison d'ETE 2024Chef de Cuisine (H/F) 100%ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner...

  • Chef De Cuisine 100%

    vor 1 Monat


    1663 Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner le travail dans la cuisineGérer les stocks et les commandes de la cuisineParticiper...

  • Chef De Cuisine 100%

    vor 3 Wochen


    1663 Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner le travail dans la cuisineGérer les stocks et les commandes de la cuisineParticiper...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Monat


    1663 Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner le travail dans la...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen


    1663 Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner le travail dans la...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen


    1663 Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    ETABLISSEMENT Cartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes 150 places intérieures, 200 places extérieures Exploitation en self-service en journée, en service à table en soirée Ouverture saisonnière (mai-octobre) MISSION Organiser et coordonner le travail...

  • Sous chef de cuisine

    vor 1 Monat


    Mont sur Rolle, Schweiz Robert Buchet - Au Coeur de la Côte Vollzeit

    Dans le cadre de l’exploitation de l’auberge communale de Mont-sur-Rolle « Au Cœur de la Côte », nous sommes à la recherche d’un ou une Sous-chef de cuisineSous la responsabilité du directeur d’établissement et du chef de cuisine, votre mission sera de participer activement au bon fonctionnement opérationnel et productif de la cuisine en...

  • Sous chef de cuisine

    vor 3 Wochen


    Mont sur Rolle, Schweiz Robert Buchet - Au Coeur de la Côte Vollzeit

    Dans le cadre de l’exploitation de l’auberge communale de Mont-sur-Rolle « Au Cœur de la Côte », nous sommes à la recherche d’un ou une Sous-chef de cuisineSous la responsabilité du directeur d’établissement et du chef de cuisine, votre mission sera de participer activement au bon fonctionnement opérationnel et productif de la cuisine en...

  • Sous chef de cuisine

    Vor 4 Tagen


    Mont-sur-Rolle, Waadt, Schweiz Robert Buchet - Au Coeur de la Côte Vollzeit

    Dans le cadre de l'exploitation de l'auberge communale de Mont-sur-Rolle « Au Cœur de la Côte », nous sommes à la recherche d'un ou une Sous-chef de cuisineSous la responsabilité du directeur d'établissement et du chef de cuisine, votre mission sera de participer activement au bon fonctionnement opérationnel et productif de la cuisine en secondant le...

  • Chef de cuisine

    Vor 4 Tagen


    Villars-sur-Ollon, Waadt, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    Introduction: HOTELIS est une entreprise spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, offrant des postes stables et temporaires dans des hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs et restaurants de collectivité. Pour l'un de nos clients à Villars, nous recherchons un Chef de cuisine en...

  • Chef de Cuisine H/F

    Vor 4 Tagen


    Villars-sur-Ollon, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    INTRODUCTION:Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant semi-gastronomique au sein d'un hôtel de luxe dans la station de Villars, nous sommes à la recherche d'une personnalité emblématique pour rejoindre l'équipe en tant que :Chef de cuisine (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION:Responsable de la gestion opérationnelle et administrative de la...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Monat


    Villars-sur-Ollon, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...


  • Mont sur Rolle, Schweiz Auberge communale au Coeur de la Côte Vollzeit

    Dans le cadre de l’exploitation de l’auberge communale de Mont-sur-Rolle « Au Cœur de la Côte », nous sommes à la recherche d’un ou une Sous chef/fe de cuisineSous la responsabilité du directeur d’établissement et du chef de cuisine, votre mission sera de participer activement au bon...


  • Mont sur Rolle, Schweiz Auberge communale au Coeur de la Côte Vollzeit

    Dans le cadre de l’exploitation de l’auberge communale de Mont-sur-Rolle « Au Cœur de la Côte », nous sommes à la recherche d’un ou une Sous chef/fe de cuisineSous la responsabilité du directeur d’établissement et du chef de cuisine, votre mission sera de participer activement au bon...

  • Second de Cuisine

    Vor 4 Tagen


    Villars-sur-Ollon, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres...


  • Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

     Un gérant, chez nous, c'est qui ? C'est un restaurateur qui ne s'occupe que de ce qu'il aime, à savoir : La restauration ! Le reste, la comptabilité, les RH, les factures ... on s'en occupe ! Vous devenez le Patron de votre établissement et nous offrons :- La prise en charge du risque financierLa météo étant un facteur décisif, il y a des...


  • Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

     Un gérant, chez nous, c'est qui ? C'est un restaurateur qui ne s'occupe que de ce qu'il aime, à savoir : La restauration ! Le reste, la comptabilité, les RH, les factures ... on s'en occupe ! Vous devenez le Patron de votre établissement et nous offrons :- La prise en charge du risque financierLa météo étant un facteur décisif, il y a des...