Chef De Cuisine 100%

vor 2 Wochen


MolésonsurGruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit
ETABLISSEMENT
  • Cartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes
  • 150 places intérieures, 200 places extérieures
  • Exploitation en self-service en journée, en service à table en soirée
  • Ouverture saisonnière (mai-octobre)
MISSION
  • Organiser et coordonner le travail dans la cuisine
  • Gérer les stocks et les commandes de la cuisine
  • Participer activement à la mise en place et au service
  • Gérer la production d'événements et groupes tout en assurant le service de la clientèle individuelle
  • Garantir la qualité et le rendement des plats servis
  • Garantir l'application et le suivi des normes d'hygiène et de sécurité
  • Gérer le personnel de cuisine
  • Coordonner les services en collaboration avec l'équipe de salle
VOTRE PROFIL
  • Professionnel de la gastronomie, vous avez une expérience confirmée dans la gestion d'une cuisine
  • Vous maîtrisez la communication, l'encadrement et le management d'une cuisine
  • Vous avez le sens de l'écoute et du consensus
  • Vous faîtes preuve d'une bonne organisation, d'autonomie et êtes capable de prendre des décisions
  • Vous êtes flexible et pouvez vous adapter aux variations de fréquentation et d'horaires d'exploitation.
  • Des connaissances de la région sont un plus

 

Vous êtes intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature à emploi@moleson.ch


  • Chef de Cuisine 100%

    vor 2 Wochen


    Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    Les restaurants de Moléson recherchent pour la saison d'ETE 2024Chef de Cuisine (H/F) 100%ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

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    Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

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  • Chef de Cuisine

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    1663 Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    ETABLISSEMENTCartes de spécialités de la région, soirées à thèmes et groupes150 places intérieures, 200 places extérieuresExploitation en self-service en journée, en service à table en soiréeOuverture saisonnière (mai-octobre)MISSIONOrganiser et coordonner le travail dans la...

  • Sous chef de cuisine

    vor 2 Wochen


    Mont sur Rolle, Schweiz Robert Buchet - Au Coeur de la Côte Vollzeit

    Dans le cadre de l’exploitation de l’auberge communale de Mont-sur-Rolle « Au Cœur de la Côte », nous sommes à la recherche d’un ou une Sous-chef de cuisineSous la responsabilité du directeur d’établissement et du chef de cuisine, votre mission sera de participer activement au bon fonctionnement opérationnel et productif de la cuisine en...


  • Mont sur Rolle, Schweiz Auberge communale au Coeur de la Côte Vollzeit

    Dans le cadre de l’exploitation de l’auberge communale de Mont-sur-Rolle « Au Cœur de la Côte », nous sommes à la recherche d’un ou une Sous chef/fe de cuisineSous la responsabilité du directeur d’établissement et du chef de cuisine, votre mission sera de participer activement au bon...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Woche


    Villars-sur-Ollon, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    EINFÜHRUNG: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...

  • Cuisinier 100%

    vor 2 Wochen


    Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    Les restaurants de Moléson recherchent pour la saison d'ETE 2024 (mai-octobre)Cuisinier (H/F) 100% Restaurant de Plan-Francey: véritable balcon sur la GruyèreMISSIONS'assurer de la qualité du travail en cuisine et de la satisfaction des clientsVeiller aux normes de sécurité et d'hygièneTravailler en équipe et en autonomieS'adapter à la cuisine...

  • Cuisinier (F/H) 100%

    vor 2 Wochen


    Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    Les restaurants de Moléson recherchent pour la saison d'ETE 2024 (mai-octobre)Cuisinier (H/F) 100% Restaurant de Plan-Francey: véritable balcon sur la GruyèreMISSIONS'assurer de la qualité du travail en cuisine et de la satisfaction des clientsVeiller aux normes de sécurité et d'hygièneTravailler en...

  • Cuisinier 100%

    vor 2 Wochen


    Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    Restaurant de Plan-Francey: véritable balcon sur la GruyèreMISSIONS'assurer de la qualité du travail en cuisine et de la satisfaction des clientsVeiller aux normes de sécurité et d'hygièneTravailler en équipe et en autonomieS'adapter à la cuisine traditionnelle localeRemplacer le responsable pendant ses congésVOTRE PROFILVous bénéficiez de...

  • Cuisinier (F/H) 100%

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  • Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    La destination de Moléson, c'est :Un funiculaire, un téléphérique, un télésiège et quelques téléskis.75% l'été et 25% l'hiver.Un parc de loisirs, un office du tourisme, 30 chalets et appartements en location, 2 colonies, une école de ski, des pistes de VTT, ...Une gestion globale de tous les services énoncés ci-dessus.De 35 à 100 emplois en...


  • Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

     Un gérant, chez nous, c'est qui ? C'est un restaurateur qui ne s'occupe que de ce qu'il aime, à savoir : La restauration ! Le reste, la comptabilité, les RH, les factures ... on s'en occupe ! Vous devenez le Patron de votre établissement et nous offrons :- La prise en charge du risque financierLa météo étant un facteur décisif, il y a des...


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  • Chef de Cuisine H/F

    vor 4 Wochen


    Corsier-sur-Vevey, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

    Créée en 2003, Novae Restauration SA est un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 30'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements...

  • Chef de Cuisine H/F

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    Corsier-sur-Vevey, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

    Créée en 2003, Novae Restauration SA est un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 30'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des...


  • Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    L’exploitation touristique de la destination de Moléson est opérée par un groupe composé de plusieurs sociétés. Pour compléter son équipe, ce groupe cherche, de suite ou à convenir, en CDD un.e EMPLOYE.E DE COMMERCE 50 % à 100%VOS TÂCHESParticiper aux tâches de secrétariat et d'administration généraleEffectuer des saisies comptables, voire...


  • Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    L’exploitation touristique de la destination de Moléson est opérée par un groupe composé de plusieurs sociétés. Pour compléter son équipe, ce groupe cherche, de suite ou à convenir, en CDD un.e EMPLOYE.E DE COMMERCE 50 % à 100%VOS TÂCHESParticiper aux tâches de...


  • Corsier-sur-Vevey, Schweiz Samsic Emploi - Lausanne Hôtellerie-Restauration Vollzeit

    L'équipe SAMSIC Hotelerie - Restauration propose des missions ponctuelles en cuisine dans le secteur de la riviera vaudoise. - Laver la vaisselle et les batteries de cuisine - Aider l'équipe en cuisine sur des taches, comme épluchage, taillage des légumes - Désinfection des différents matériels de cuisine - Nettoyage des sols à la fin du service -...


  • Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Swiss Property Services SA Vollzeit

    VOS TÂCHESParticiper aux tâches de secrétariat et d'administration généraleEffectuer des saisies comptables, voire plus si affinitéGérer des dossiers RH, du tri des CV au processus d'entrée completEnregistrer et suivre des statistiques mensuelles sous forme de reportingVOTRE PROFILVous êtes au bénéfice d'un CFC d'employé.e de commerceUne...