Küchenleiter im Spitzenrestaurant Basel

Vor 4 Tagen


Basel, Basel-Stadt, Schweiz Roter Bären Vollzeit

Wir suchen in unserem renommierten Restaurant Roter Bär in Basel einen innovativen und leidenschaftlichen Küchenleiter, der unser Team auf höchstem Niveau verstärkt. Mit 14 Gault-Millau-Punkten bieten wir eine erstklassige Plattform für Ihre kulinarische Kreativität und Expertise.

Aufgaben
  • Kreation und Umsetzung innovativer Gourmet-Menüs gemeinsam mit unserem Chefkoch
  • Dabei legen wir grossen Wert auf Verwendung saisonaler und regionaler Zutaten
  • Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Bereichen der Küche
  • Sicherstellung der HACCP-Standards
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
Qualifikation
  • Erfahrung als Koch/Köchin mit Ausbildung in der gehobenen Gastronomie
  • Ausgeprägte Leidenschaft für die Gourmet-Küche und spannende Food-Kreationen
  • Kreativität, Innovationsgeist und hohe Qualitätsansprüche (auch an sich selbst)
  • Loyalität gegenüber dem Team, Belastbarkeit und Flexibilität
Vergütung

Die attraktive Vergütung beträgt zwischen € 80'000 - 100'000 pro Jahr (abhängig von Erfahrung).

Benefits
  • Geregelte Arbeitszeiten für optimale Work-Life-Balance: ausschliesslich Abendservice; Sonntag und Montag Ausgang
  • Motiviertes und engagiertes Team in einem hochkarätigen Restaurant
  • Möglichkeiten zur persönlichen und kulinarischen Weiterentwicklung
  • Bonusmöglichkeiten je nach Leistung

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz HYPERION Hotel Basel Vollzeit

    Deine AufgabenWir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und seinem Fachwissen leiten kann.Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Buffets und Speisen im à la Carte Bereich.Er ist auch für die Qualitätssicherung und die Lagerung der Waren verantwortlich.Der Küchenleiter muss...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz HYPERION Hotel Basel Vollzeit

    Im HYPERION Hotel Basel suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Expertise begeistert.Schwerpunkt:Bereitstellung einer exzellenten Küche für unsere Gäste und MitarbeiterMitarbeit an der Entwicklung neuer Gerichte und Kreation von MenüsKooperation mit dem Gastronomie-Team zur Optimierung des...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz THEATER BASEL Vollzeit

    Das Theater Basel ist ein traditionsreiches Kulturhaus mit einer vielseitigen Programmpalette. Als Küchenleiter/in sind Sie an der Spitze des Teams, das für die Gastronomie in unserem Haus verantwortlich ist.Bereits seit vielen Jahren ziehen wir mit über 600 Vorstellungen pro Saison mehr als 200'000 Besucher:innen zu uns ins Theater und bieten ihnen eine...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz THEATER BASEL Vollzeit

    Das Theater Basel bietet als eines der renommiertesten Kulturbetriebe in Deutschland eine vielfältige und herausfordernde Tätigkeit an. Als Küchenleiter/in sind Sie Teil unseres internationalen Teams und verantwortlich für die kulinarische Gestaltung unserer Angebote.Sie erhalten eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit zahlreichen Herausforderungen, bei...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Essential by Dorint Basel City sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der als Teil unseres Teams mit Leidenschaft arbeitet.Beschreibung des JobsUnser idealer Kandidat ist verantwortlich für das Küchenteam und sorgt für den reibungslosen Ablauf in der Küche sowie einen optimalen Personaleinsatz. Er verwalmt das Küchenlager und ist zuständig für ein...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz HYPERION Hotel Basel Vollzeit

    Das HYPERION Hotel Basel bietet dir eine vielseitige und herausfordernde Position als Küchenleiter in unserem 4-Sterne-Hotel in Basel. Du wirst Teil unseres dynamischen Teams sein und wichtige Verantwortung für den kulinarischen Erfolg unserer Gäste übernehmen.**Deine Aufgaben:**Gaumenfreund. Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Essential by Dorint Basel City sucht KüchenleiterIhr Job: Als Küchenleiter mit Leidenschaft wirken Sie an der erfolgreichen Führung und Organisation des Küchenbereichs bei Essential by Dorint Basel City mit. Als erfahrener Köchin oder Koch werden Sie eine wichtige Rolle in unserem Team spielen und die Qualität unserer Gerichte garantiert.Vereinbarung...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Unser Unternehmen, Essential by Dorint Basel City, sucht einen engagierten und erfahrenen Küchenleiter als Leitungskraft in unserer Gastronomieabteilung. Der ideal Bewerber verfügt über umfassende Erfahrung im leitenden Bereich und kann unsere Gäste mit seiner Kreativität und Leidenschaft für das kulinarische Angebot begeistern.Sicherstellung eines...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant in Basel. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken.Koordination...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Position:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Gastronomie in Basel. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz THEATER BASEL Vollzeit

    Wir suchen eine/n Küchenleiter/in, der/dem es Freude bereitet, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten. Mit Ihrer Erfahrung und Fachwissen wollen wir unsere Mitarbeiterrestaurant-Service auf ein neues Niveau bringen.Ihre Aufgaben:Produktion und Zubereitung von Speisen nach VorgabeVerkauf, Beratung und Ausgabe von Essen und Getränken im RestaurantHygiene- und...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Essential by Dorint Basel City: Unsere Vision für ExzellenzSicherlich suchen Sie nach einem Herausforderung und der Chance, in einer unserer Restaurants ein unvergessliches Gastlerlebnis zu schaffen. Wir bieten Ihnen eine spannende Möglichkeit als Küchenleiter bei uns einzusteigen.Zu unseren Highlights gehören:Besonders attraktive Bezahlung: 80.000 Euro...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Über unsEssential by Dorint Basel City ist ein Boutique-Hotel, das sich durch seine exzellente Küche und hervorragende Service auszeichnet. Unser Team ist stolz auf unsere Lage in der Herzstadt von Basel, wo wir Gästen eine unvergessliche Erfahrung bieten.LöhneDer brutto-Monatslohn liegt bei circa 6500 €, abhängig von der Erfahrung und Qualifikation...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Unser Team Essential by Dorint Basel City sucht einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert.Deine Aufgaben:KüchenleitungTeamfürsorgeLagerverwaltungHACCP-ComplianceWir bieten:BetriebszugehörigkeitsprämieHalbtax-AboKostenlose ParkplätzeUnbefristete ArbeitsverträgeFamily&Friends-TarifeGeselliges ZusammenseinVielfältige...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Bei Essential by Dorint Basel City suchen wir einen engagierten Küchenleiter mit Führungsposition, um unsere Gäste zu begeistern.Die Arbeit als Küchenleiter bietet eine Vielzahl von Herausforderungen und Möglichkeiten zur Selbstentwicklung. Wir erwarten, dass du unsere Gäste mit einer erstklassigen Küche anspricht und gleichzeitig unser Team...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten dir die Chance, deine Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben und deine Fähigkeiten als Küchenleiter zu entwickeln. Mit unserem Unternehmen hast du die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und deine Karriere voranzutreiben.Deine AufgabenAls Küchenleiter bei uns bist du für die Leitung der Küche...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Wir suchen für unser Team bei beBee Professionals in der Schweiz einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Aufgaben:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Willkommen bei Essential by Dorint Basel City!Sie suchen nach einer Herausforderung, die Ihre kreativen Fähigkeiten und Ihre Leidenschaft fürs Kochen fördert? Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unser Küchenteam zu neuen Höhen bringt.GesamtverantwortungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Unser Team sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann.Verantwortlichkeiten:Leitung des KüchenteamsReibungsloser Ablauf in der KücheOptimale PersonaleinsatzKüchenlagerverwaltungKosteneffizientes...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenleiter für unser Restaurant Ufer7 in Basel.Beschreibung:Aufgaben und PflichtenVerantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in Ihrem zugeteilten PostenSicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem ZuständigkeitsbereichÜberwachung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften...