Küchenleiter/in im internationalen Hotellerie- und Gastronomiekonzern

vor 2 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die in der Gastronomie/Hotellerie über 10 Jahre Erfahrung aufweist. Als Küchenchef/in werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen uns bei der Erstellung einer innovativen Angebotsplanung.

Deine Aufgaben:
  • Organisation des gesamten Küchenbereichs
  • Führung von 4 Mitarbeitenden
  • Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»
  • Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen
  • Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung
  • Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets
  • Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse
  • Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
  • Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Ein erfahrener Küchenchef mit eidg. Fachausweis ist ein großer Vorteil für diese Position. Wir bieten Ihnen eine herausfordernde Arbeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld, viel Gestaltungsfreiraum und faire Anstellungsbedingungen.

Was wir von dir erwarten:
  • Grundausbildung als Koch (EFZ)
  • Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Erste Führungserfahrung
  • Fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
  • Gute IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
  • Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute mündliche Englischkenntnisse
Vorteile:
  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Nach einer gründlichen Analyse dieser Position können wir Ihnen einen Gesamtnettoverdienst von ca. 70'000 - 90'000 CHF pro Jahr berechnen. Das Angebot wird individuell gestaltet und kann je nach Leistung und Erfahrung variieren.



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    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park Vollzeit

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  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Führung eines unserer Küchen stark macht. Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Selbstständige Führung und Organisation des Arbeitsbereiches.Deine AufgabenEinhaltung und Umsetzung unserer HACCP-RichtlinienFührung von Mitarbeitenden sowie Ausbildung der LernendenMithilfe bei der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mövenpick Hotel Zürich Regensdorf Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter für unser à la carte-Restaurant in unserer Hotelkette. Als Teil einer der am schnellsten wachsenden Hotelgesellschaften im deutschsprachigen Raum haben wir eine einzigartige Gelegenheit, unsere Karriere zu starten oder weiterzuentwickeln.Der perfekte Kandidat wird sich durch seine Erfahrung in der Hotellerie...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere kulinarischen Angebote weiterentwickeln möchte. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung der Küchenabläufe und stellen sicher, dass unsere kulinarischen Angebote von hoher Qualität sind.AufgabenLeitung der Küchenabläufe und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Crowne Plaza Zürich Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Küchenkunst begeistert. Der ideal Kandidat verfügt über eine Ausbildung zum Koch und eine entsprechende Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie. Er sollte qualitätsbewusst sein und selbstständig arbeiten können. Außerdem ist er gut in sicheren...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Überblick über das UnternehmenZFV-Unternehmungen ist ein vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckerei-Konditoreiunternehmen.LöhneBereitschaft zur Übernahme einer anspruchsvollen Position als Küchenleiter, die sich in einem Jahreseinkommen von mindestens CHF 90.000,- widerspiegelt.Beschreibung der StelleAls...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenden Küchenchef:in für unsere Sorell Hotels. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen.Angebotene PositionAls...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    ÜberblickWir bieten eine herausfordernde Position als Küchenleiter bei ZFV-Unternehmungen. Als Chefkoch oder -köchin verantwortlich für die Organisation und Durchführung der Küchenaufgaben.GehaltDas Gehalt liegt in einer Höhe von 85'000 – 95'000 CHF pro Jahr.BeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation des gesamten...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser dynamisches Team unterstützt. Als Assistent des Küchenchefs sind Sie für die Leitung der Küchenabläufe verantwortlich und stellen sicher, dass die kulinarische Versorgung von hohem Qualitätsniveau ist. Die Position bietet die Möglichkeit, in einem schulischen Umfeld zu arbeiten, wobei Kreativität...


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  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

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