Küchenleiter mit Führungsqualitäten für eine Gastronomie-Einheit suchen
vor 2 Wochen
Wir, ZFV-Unternehmungen, suchen einen engagierten Küchenleiter mit Führungsqualitäten, um unsere Gastronomie-Einheit erfolgreich zu führen. Als Mitglied unseres Teams bist du verantwortlich für die Organisation des gesamten Küchenbereichs und die Führung von 4 Mitarbeitenden.
Beschreibung:Als Küchenleiter wirst du für die Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta» verantwortlich sein. Du sicherstest eine hochstehende Qualität der Speisen und erstellst und umsetzt eine innovative Angebotsplanung. Deine Aufgaben umfassen auch die Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand vorgegebener Kriterien, die Analyse der Kunden- und Gästebedürfnisse, die Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden sowie die Förderung der Teambildung und die Weiterentwicklung der Mitarbeiter.
Voraussetzungen:- Grundausbildung als Koch (EFZ)
- Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis von Vorteil
- 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Erste Führungserfahrung
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations und Warenbewirtschaftungssystemen
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Gute mündliche Englischkenntnisse
Der Bruttoverdienst beträgt ca. €65.000,- pro Jahr. Die Vergütung richtet sich nach deiner Erfahrung und deinen Fähigkeiten.
Vorteile:- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH VollzeitWir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Spitzenpunkt der Gastronomie in Deutschland macht.AufgabenLeitung der Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigadeoperative Mitarbeit während dem à la Carte Mittag- und AbendserviceVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei BankettenEinarbeiten neuer MitarbeitenderDiverse...
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Küchenleiter für gehobene Gastronomie
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000ÜbersichtWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Standards in der gehobenen Gastronomie einhält.LohnDas Gehalt liegt bei einer durchschnittlichen monatlichen Bruttostundenverdienst von CHF 6500. Es wird basierend auf den täglichen Arbeitsstunden berechnet und umfasst auch Trinkgeldanteile.AufgabenIn dieser Position sind Sie...
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Küchenleiter für Nachhaltige Gastronomie
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz DasTeam VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Vision von nachhaltiger Gastronomie unterstützt.BeschreibungDasTeam ist ein dynamisches Unternehmen, das sich auf hochwertige und nachhaltige Gastronomie spezialisiert hat. Wir bieten eine innovative Arbeitsumgebung, in der unsere Mitarbeiter ihre Kreativität und Leidenschaft entfalten...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie VollzeitIhre spannende Aufgabe bei Hallenstadion GastronomieWir suchen einen leistungsfähigen Küchenleiter, der unsere Küche strategisch leiten kann.Verantwortlich für die Küche und die Teamleitung der KüchenbrigadeEntwicklung von neuen Menüs und RezeptenMitwirkung bei der Planung und Durchführung von CateringEventsKooperation mit dem...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Drei Stuben VollzeitStellenbeschreibungWir suchen einen engagierten und motivierten Küchenleiter, der sich für unsere Vision von nachhaltiger Gastronomie begeistern kann.Aufgaben:Die Leitung der Küche und die Verantwortung für den kulinarischen StandardDie Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenDie Führung und Ausbildung von KüchenpersonalDie Sicherstellung einer...
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Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie VollzeitÜberblickHallenstadion Gastronomie, ein etablierter und moderner Betrieb, bietet eine Festanstellung als Küchenleiter an.Löhne und BezahlungDie Vergütung umfasst attraktive Anstellungsbedingungen sowie einen Lohn von etwa 70.000 CHF pro Jahr (je nach Erfahrung).AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die kreative Leitung der Küche,...
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Küchenleiter für gastronomische Einheit
Vor 7 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Cucina Itameshi VollzeitCucina Itameshi bietet eine einzigartige Mischung aus italienischer Leichtigkeit und japanischer Präzision an.Das Pop-up-Restaurant im Zentrum von Zürich ist täglich geöffnet und bietet seinen Gästen ein innovatives kulinarisches Erlebnis. Unsere Küche kombiniert die besten Elemente beider Küchen, um eine einzigartige Essenswelt zu...
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Küchenleiter für exklusive Gastronomie
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitUnser AngebotBei uns erwarten Sie eine herausfordernde und spannende Tätigkeit als Küchenleiter in unserer exklusiven Gastronomie. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihren persönlichen Fortschritt zu machen.ZuständigkeitenVerantwortung für die Leitung der KücheGewährleistung einer effizienten...
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Küchenleiter für gastronomische Einrichtungen
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitBei Kramer Gastronomie AG suchen wir einen Küchenleiter, der sich durch exzellente Fähigkeiten in der Küche auszeichnet.Zu Ihren Aufgaben gehören:Betriebsleitung: Sie übernehmen die Verantwortung für den täglichen Betrieb der Küche, einschließlich der Planung und Organisation von Menüs, der Einkaufskontrolle und der Versorgung mit...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitWir bieten Ihnen eine Herausforderung, die Ihren Ambitionen entspricht. Bei Kramer Gastronomie AG suchen wir nach einem erfahrenen Küchenleiter, der sich seiner Aufgaben stellen und seine Fähigkeiten einsetzen möchte.Lohn:Der Lohn für diese Position liegt bei etwa 45.000 bis 50.000 Euro pro Jahr, abhängig von Ihrer Erfahrung und Qualifikation.Sie...
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Küchenleiter/in Gastronomie
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Jobcloud VollzeitÜberblick:In unserer dynamischen Küche suchen wir einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter kulinarischer Leistung begeistert.Löhne:Der durchschnittliche Monatslohn für dieses Amt beträgt zwischen € 6.000,- und € 8.500,- abhängig von Erfahrung und Qualifikation.Aufgaben:Organisation des gesamten...
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Küchenleiter für gehobene Gastronomie gesucht
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Team in der gehobenen Gastronomie unterstützt. Als Souschef sind Sie verantwortlich für den Betrieb des Saucier-Posts und sorgen dafür, dass die Küchenphilosophie umgesetzt wird.AufgabenbereichMise en place und Kontrolle der SpeisequalitätHygiene und...
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Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitIhre Tätigkeit als Küchenleiter ist ein wichtiger Teil des Erfolgs von Kramer Gastronomie.Wir bieten eine exzellente Entlohnung im Bereich von 60.000 bis 80.000 Euro pro Jahr.**Ihre Aufgaben:**• Das Selbstständige Führen eines zugeteilten Postens in der Küche.• Die Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für...
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Küchenleiter für Großevents
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie VollzeitArbeitsplatz in der SpitzenkraftWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, um unsere Gäste mit erstklassig zubereiteten Gerichten zu verwöhnen. Der Arbeitsplatz liegt im Herzen von Zürich und bietet die Möglichkeit, sich in einer vielseitigen und dynamischen Umgebung weiterzuentwickeln.
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Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitUnser Angebot für den KüchenleiterIhre Aufgaben:Führen Sie mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein unseren Küchenteam anPlanen und Umsetzen Sie unsere Speisekarten für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte und CateringsÜberwachen Sie die Speisen und Buffets vor dem Servieren auf RichtigkeitVerwenden Sie wirtschaftlich alle...
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Küchenleiter für hochwertige Gastronomie
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG VollzeitBeschreibung des ArbeitsbereichsUnser Küchenleiter ist für die Koordination und Umsetzung der kulinarischen Strategie unseres Unternehmens verantwortlich. Er/ Sie setzt sich für eine hervorragende Qualität unserer Gerichte ein und arbeitet eng mit unseren Köchen zusammen, um unsere Gäste zu überzeugen.Aufgaben und VerantwortungenErstellen von Menüs...
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Küchenleiter Saucier mit Entwicklungschancen
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitBerufliche HerausforderungWir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter, der in unserer Gastronomie mit allen Facetten des Kochens umgehen kann. Als Chef de Partie Saucier tragen Sie maßgeblich dazu bei, unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLeitung der Saucierreihe mit eigenständiger Arbeitsweise und...
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Küchenleiter für innovative Küche
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG VollzeitWir bieten eine herausfordernde und interessante Position als Küchenleiter an. \ Unsere Küche befindet sich in der Kramer Gastronomie AG, einem dynamischen und jungen Unternehmen mit einer offenen und transparenten Unternehmenskultur. \Die Stelle: \ \ Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung eines Teams von circa 10 Mitarbeitenden. \...
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Küchenleiter für Großveranstaltungen gesucht
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie VollzeitDie Hallenstadion Gastronomie ist ein Pionier in der Schweizer Event-Industrie. Wir sind stolz darauf, das Catering für die größte und modernste Veranstaltungshalle der Schweiz zu übernehmen.Unsere Küche ist ein dynamischer Ort, an dem unsere erfahrenen Chefs de Partie und Küchenbrigade tagtäglich ihre Kreativität unter Beweis stellen. Als...
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Küchenleiter für hochwertige Buffets und Menüs
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitIhre Aufgaben:Unser Team erwartet Sie als erfahrenen Küchenleiter, der selbstständig den zugeteilten Posten führt und sich für die tägliche Wareneingangskontrolle verantwortlich zeigt.Unter Ihrer Verantwortung werden kalte und warme Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings zubereitet und angerichtet.Vor dem...