Küchenleiter

vor 2 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser dynamisches Team unterstützt. Als Assistent des Küchenchefs sind Sie für die Leitung der Küchenabläufe verantwortlich und stellen sicher, dass die kulinarische Versorgung von hohem Qualitätsniveau ist. Die Position bietet die Möglichkeit, in einem schulischen Umfeld zu arbeiten, wobei Kreativität und operative Effizienz im Gleichgewicht stehen.

Aufgaben
  • Selbstständige Zubereitung von warmen und kalten Speisen sowie Buffets
  • Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Speisebetriebs bei angemessenen Lagerbeständen
  • Unterstützung bei der Erstellung von Menüs, die frische, lokale und saisonale Zutaten betonen
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenpersonals und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Durchführung monatlicher Inventuren, Bestellungen aufgeben und den Lagerbestand sicherstellen
  • Gewährleistung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften (HACCP)
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam zur Förderung einer angenehmen Essensatmosphäre
  • Sicherstellung der Sicherheit für Sie und Ihre Kollegen
Qualifikation
  • Ausbildung: Kochdiplom oder gleichwertige Qualifikation im Hotel- und Gastronomiebereich (Diätdiplom von Vorteil); mindestens Berufsausbildung (VET)
  • Erfahrung: Mindestens 5 Jahre Erfahrung im Großküchenbereich, idealerweise in einem schulischen Umfeld
  • Fähigkeiten: Leidenschaft für frische, gesunde, lokale Zutaten; Kreativität und technisches Können
  • Sprachkenntnisse:
  • Deutsch: Fließend in Wort und Schrift (erforderlich)
  • Englisch: Sicher in der beruflichen Anwendung (erforderlich)
  • Teamplayer: Begeisterung für die Arbeit im Team und das Engagement für hochwertige kulinarische Erlebnisse
Benefits
  • Jobsicherheit: Vollzeit, unbefristeter Vertrag (unbefristete Anstellung).
  • Gehalt: Attraktives Gehalt, verteilt auf 13 Monate
  • Arbeitszeiten:
  • 80% Anstellung mit einer Jahresarbeitszeit, die 14 Wochen Schulferien umfasst
  • Arbeitszeiten von 6:00 bis 15:00 Uhr, Montag bis Freitag (inkl. Veranstaltungen)
  • Arbeitsumfeld: Nachhaltiges und innovatives Arbeitsumfeld, das lokale, qualitativ hochwertige Zutaten schätzt
  • Karriereentwicklung: Möglichkeit, in einem unterstützenden Team zu arbeiten und beruflich zu wachsen

Könnte diese Position Ihren Karrierefokus definieren?

Wir bieten Ihnen die einzigartige Chance, Teil eines führenden Catering-Unternehmens zu werden, das sich durch Qualität und Innovation auszeichnet. Sie arbeiten in einem motivierenden schulischen Umfeld mit hochwertigen Produkten und können Ihre kulinarische Kreativität voll ausleben. Wenn Sie Freude an Teamführung und einem abwechslungsreichen, kreativen Arbeitsalltag haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie

Hinweis: Next in Careers tritt in dieser Position als beauftragte Personal- und Rekrutierungsagentur auf.

Haftungsausschluss: Trotz größter Sorgfalt bei der Erstellung dieser Stellenbeschreibung können etwaige Schreibfehler oder inhaltliche Abweichungen nicht vollständig ausgeschlossen werden. Next in Careers übernimmt keine Haftung für mögliche Ungenauigkeiten, Änderungen oder Konsequenzen, die sich aus dem Bewerbungsprozess ergeben könnten.


  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Bohemia Vollzeit

    Unsere Küche ist auf der Suche nach einem neuen TeammitgliedWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Küche unterstützen möchte.Die Verantwortung für die Zubereitung von Speisen und GetränkenDie Führung und Ausbildung der KüchenmannschaftDie Überwachung der Küchenhygiene und -sicherheitAls erfahrener Küchenleiter bringst du deine...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Unser Team sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit authentischem Southern BBQ und einer klassischen American Bar verwöhnen kann.Als Küchenleiter werden Sie für die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche verantwortlich sein und das Küchenteam führen. Sie werden...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    Übernahme einer Führungsrolle in der KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Fachkenntnis und seiner Führungsqualität leiten kann. Der Küchenleiter ist für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich und arbeitet eng mit dem Team zusammen, um die höchste Qualität der Produkte zu...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Zweifel Vollzeit

    Jobbeschreibung: Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der für den gesamten Küchenbereich verantwortlich ist. Die Hauptaufgaben umfassen die Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs, die Mitverantwortung für die Erstellung und Kalkulation des Angebots, sowie die Mitverantwortung für das Bestellwesen und den Wareneinkauf. Der...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Energie führt!Als Küchenleiter bei Gül Restoran AG bist du verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, von der Planung bis zur Ausführung. Du erstellst das tägliche Menü, bereitest die Zutaten vor und sicherst den optimalen Produktions- und Serviceablauf.Ein...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küchenleistung weiter verbessern kann. Er sollte ein hohes Qualitätsbewusstsein haben und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten besitzen. Es ist wichtig, dass er sich in der Küche auskennt und die Mitarbeiter unterstützen kann.AufgabenDie Produktionsprozesse überwachen und die...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Küche!Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung der Küche und die Planung von Menüs.Wir bieten:Dynamisches und junges TeamOffene und transparente Unternehmenskultur5 Tage WocheAbwechslungsreiche und spannende AufgabenSelbständigkeit und EigenverantwortungLangfristige Karriereplanung und weitere...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Totò Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und teamfähigen Küchenmitarbeiter, der sich in der Funktion als Küchenleiter engagieren möchte. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Führung eines Postens und die Durchführung von Mise en place, Produktion und Zubereitung von Speisen. Deine Aufgaben umfassen die Einhaltung der Rezeptur, die Optimierung der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Da Angela Vollzeit

    Sie sind unser idealer Küchenleiter, wenn Sie sich als erfahrener Koch mit Leidenschaft für die italienische Küche sehen. Mit Ihrer Berufserfahrung in der gehobenen à la carte Küche und Ihrer Fähigkeit, frische, hausgemachte Pasta zuzubereiten, bringen Sie our Team eine neue Qualität. Wir suchen nach jemandem, der sich gerne in einem kleinen Team...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in Zürich leiten kann.Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Führung und Organisation deines Arbeitsbereiches.Deine Aufgaben umfassen die Einhaltung unserer HACCP-Richtlinien, die Führung von Mitarbeitenden und die Ausbildung von Lernenden.Wir bieten dir eine motivierte und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan Vollzeit

    Strozzi's ist ein Unternehmen, das sich auf beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle spezialisiert hat. Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, um unsere Gäste zu überzeugen. Wir verstehen Gastronomie als eine Mischung von kulinarischem Angebot und Ambiente. Wir sind auf der Suche nach einem erfahrenen...

  • Küchenleiter/in

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Übernahme der operativen VerantwortungAls Küchenleiter/in übernimmst du die operative Verantwortung für die Küche, wenn der Küchenchef abwesend ist. Du bist aktiv im Geschehen während der Produktionsphasen und Servicezeiten und trägst die Verantwortung für Bestellwesen, Wareneinkauf, Inventur und administrative Aufgaben.Personalführung und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und die Vorbereitung und Durchführung von aussergewöhnlichen kulinarischen Events meistert.Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams in der Vorbereitung und Durchführung von Events für unsere Gäste. Ihre Aufgaben umfassen:Die Verantwortung für die Küche und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    Beschreibung des JobsWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Kunden mit hochwertigen Gerichten überraschen kann.VerantwortlichkeitenDie Küche leiten und die Mitarbeiter anleitenDie Rezepturen entwickeln und optimierenDie Produktionsprozesse überwachen und optimierenDie Qualität der Produkte sicherstellenDie...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Wir suchen eine Küchenleiter mit Leidenschaft für kulinarische Innovationen, um unsere Gäste zu begeistern und unsere Küche zu führen.Die HerausforderungWir bieten ein vielfältiges Speiseangebot und eine einzigartige Atmosphäre, die unsere Gäste begeistert.Unser Team ist hoch motiviert und engagiert, und wir suchen jemanden, der unsere Küche zu...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt. Als Küchenleiter bei Gül Restoran AG bist du verantwortlich für die tägliche Mise en Place, die Vorbereitung des Speisenangebots und die Sicherstellung eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes. Wir bieten dir eine moderne Arbeitsplatz mit einer...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Personalrestaurant Guggi Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der sich für unsere Küche begeistern kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Organisation der Küchenarbeiten. Du wirst gemeinsam mit deinem Team die täglichen Küchenarbeiten durchführen und sicherstellen, dass alle Gäste mit einem leckeren Essen bedient...

  • Küchenleiter/in

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Stiftung Arbeitskette Vollzeit

    Deine RolleAls Küchenleiter/in bei Stiftung Arbeitskette übernimmst du die operative Verantwortung für die Küche und bist während der Produktionsphasen und Servicezeiten aktiv im Geschehen dabei. Du leitest zusammen mit dem Küchenchef ein vielfältiges Küchenteam, bestehend aus Fachkräften, Mitarbeitenden mit Beeinträchtigungen und Lernenden.Deine...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Personalrestaurant Guggi Vollzeit

    Dein Einsatz im Personalrestaurant GuggiAls Küchenleiter bei Personalrestaurant Guggi bringst du deine Kochkunst und deine Teamfähigkeit ein. In unserer modernen Küche werden du und dein Team verschiedene Speisen zubereiten. Verantwortung und HerausforderungDu bist für die gesamte Küchenabteilung verantwortlich, von der Zubereitung der Zutaten bis hin...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh Vollzeit

    GeschäftsideeWir möchten unsere Gäste durch beste italienisch fusionierte Küche in moderner, warmer Atmosphäre bei erstklassigem Service das Konzept Dolce Far Niente vermitteln. Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unsere Gäste vermitteln wir durch unsere kulinarischen Angebote und perfekte Bedienung.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls...