Küchenleiter

Vor 4 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Zweifel Vollzeit
Jobbeschreibung: Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der für den gesamten Küchenbereich verantwortlich ist. Die Hauptaufgaben umfassen die Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs, die Mitverantwortung für die Erstellung und Kalkulation des Angebots, sowie die Mitverantwortung für das Bestellwesen und den Wareneinkauf. Der Küchenleiter ist auch für die Inventur und weitere administrative Aufgaben verantwortlich. Darüber hinaus ist er für die Mise en Place-Arbeiten, die Zubereitung von Gerichten für à la carte und Bankette/Events, sowie die Selbstständige Postenführung verantwortlich. Der Küchenleiter muss auch die hohen Qualitätsstandards einhalten und tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche erledigen. Außerdem ist er für die Spülarbeiten und die Mitverantwortung für die Sauberkeit in der Küche verantwortlich. Der Küchenleiter muss auch die Einhaltung von HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung sicherstellen. Zudem ist er für die angemessene Repräsentation des Betriebs nach Innen und Außen verantwortlich. Die idealen Kandidaten haben mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder eine abgeschlossene Kochlehre (vorzugsweise EFZ). Sie müssen fundierte Fach- und Produktkenntnisse haben und gute mündliche Deutschkenntnisse besitzen. Außerdem müssen sie teamfähig, ausdauernd und belastbar sein. Die idealen Kandidaten haben eine effiziente und flexible Persönlichkeit und eine saubere Arbeitsweise. Als Mitarbeiter der Zweifel 1898 AG können Sie sich auf attraktive Anstellungs- und Arbeitsbedingungen freuen. Darüber hinaus bieten wir Ihnen mindestens 5 Wochen Ferien, einen bezahlten arbeitsfreien Geburtstag und günstige Parkmöglichkeiten an. In unserem begeisternden und teamorientierten Arbeitsumfeld können Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen und sich weiterentwickeln. Wir bieten Ihnen auch grosszügige Vergünstigungen an, ohne fixe Essensabzüge. Die Zweifel 1898 AG ist ein Schweizer Familienunternehmen mit klaren Werten. Wir suchen nach engagierten und motivierten Mitarbeitern, die sich unserer Werte anschließen und unsere Ziele unterstützen.
  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskompetenz und seinem Fachwissen leiten kann.Aufgaben:Leitung der Küche: Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Führung der Küche und die Koordination der Küchenarbeiten.Zubereitung von Speisen: Der Küchenleiter ist für die Zubereitung von...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Hirslanden Klinik im Park Vollzeit

    Deine AufgabenUnsere Küchen sind ein wichtiger Teil unseres Netzwerks. Als Küchenleiter bist du für die Führung und Organisation deines Arbeitsbereiches verantwortlich. Wir setzen Standards in der medizinischen Versorgung. Als Küchenleiter musst du sicherstellen, dass unsere HACCP-Richtlinien eingehalten werden. Als Führungskraft bist du für die...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Stellvertretender KüchenleiterWir suchen einen engagierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft führt. Als Stellvertretender Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Organisation und Leitung der Küche.Aufgaben und VerantwortungenUnterstützung des...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Unser Team sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit authentischem Southern BBQ und einer klassischen American Bar verwöhnen kann.Als Küchenleiter werden Sie für die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche verantwortlich sein und das Küchenteam führen. Sie werden...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    {"h1": "Küchenleiter/in","p": "Wir suchen eine/n Küchenleiter/in für unsere Küche. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Führung der Küchenmannschaft und die Planung und Durchführung von Menüs und Buffets. Ihre Aufgaben: * Führung der Küchenmannschaft * Planung und Durchführung von Menüs und Buffets * Kontrolle der Speisen...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Hirslanden Klinik im Park Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in Hirslanden Klinik Im Park leiten kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Führung und Organisation deines Arbeitsbereiches. Du musst sicherstellen, dass unsere HACCP-Richtlinien eingehalten werden und dass unsere Mitarbeiter und Lernenden gut ausgebildet...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Totò Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und teamfähigen Küchenmitarbeiter, der sich in der Funktion als Küchenleiter engagieren möchte. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Führung eines Postens und die Durchführung von Mise en place, Produktion und Zubereitung von Speisen. Deine Aufgaben umfassen die Einhaltung der Rezeptur, die Optimierung der...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in Zürich leiten kann.Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Führung und Organisation deines Arbeitsbereiches.Deine Aufgaben umfassen die Einhaltung unserer HACCP-Richtlinien, die Führung von Mitarbeitenden und die Ausbildung von Lernenden.Wir bieten dir eine motivierte und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt.VerantwortlichkeitenDie tägliche Mise en Place und Vorbereitung des SpeisenangebotsSicherstellen eines optimalen Produktions- und ServiceablaufesBestellwesen und WareneingangskontrolleAllgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten im...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Bewirte mit LeidenschaftUnser Restaurant, Gül Restoran AG, bietet eine einzigartige Erfahrung für unsere Gäste. Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und organisieren kann.VerantwortlichkeitenDie tägliche Mise en Place und Vorbereitung des SpeisenangebotsSicherstellen eines optimalen Produktions- und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Tag


    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    Beschreibung des JobsWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Kunden mit hochwertigen Gerichten überraschen kann.VerantwortlichkeitenDie Küche leiten und die Mitarbeiter anleitenDie Rezepturen entwickeln und optimierenDie Produktionsprozesse überwachen und optimierenDie Qualität der Produkte sicherstellenDie...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Engagement führt. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Durchführung der Küchenarbeiten, die Planung und Umsetzung von Speiseplänen und die Überwachung der Küchenhygiene.VerantwortlichkeitenPlanung und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit höchstem Qualitätsanspruch verwöhnt.Die AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Überwachung aller Service-Stationen. Sie müssen aktiv am Verkauf, Zusatzverkäufen, Up-Selling und Cross-Selling teilnehmen und neue Mitarbeitende...

  • Küchenleiter/in

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichAls Küchenleiter/in bist du verantwortlich für die operative Leitung der Küche und die Führung des Küchenteams. Du übernimmst die Verantwortung für die Planung und Durchführung von Menüs, die Einkaufs- und Lagerverwaltung sowie die Qualitätssicherung.Du leitest ein vielfältiges Küchenteam und bist für die Personalführung,...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Klinik Im Park Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche in Zürich leiten möchte.Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Selbstständige Führung und Organisation des Arbeitsbereiches in einer unserer Küchen.Unser Unternehmen setzt sich für hohe medizinische Qualität und das Wohl des Menschen ein. Wir bieten...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Unser Team sucht Dich!Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams wirst du die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten zu entwickeln und dich in einer offenen und transparenten Unternehmenskultur zu entfalten.Deine Aufgaben:Die tägliche Mise...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt. Als Küchenleiter bei Gül Restoran AG bist du verantwortlich für die tägliche Mise en Place, die Vorbereitung des Speisenangebots und die Sicherstellung eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes. Wir bieten dir eine moderne Arbeitsplatz mit einer...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Mediclinic Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in Hirslanden Klinik Im Park leiten möchte.Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Führung und Organisation des Arbeitsbereiches in unserer Küche.Wir erwarten von Ihnen:Erfahrung als Küchenleiter in der gehobenen GastronomieFührungskompetenz und TeamfähigkeitInteresse...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Swiss Re Vollzeit

    Unser Team sucht einen motivierten KüchenleiterWir suchen eine/n Küchenleiter/in, der/die sich für die Gastronomie begeistert und ein motiviertes und kompetentes Serviceteam führen möchte. Als Ergänzung für unser Gastronomieteam im Swiss Re Centre for Global Dialogue in Rüschlikon suchen wir eine/n Küchenleiter/in, der/die eine grosse Begeisterung...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit höchstem Qualitätsanspruch verwöhnt. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Sicherstellung, dass unsere Gäste mit einer vielfältigen Auswahl an italienischen Gerichten bedient werden.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und Überwachung...