Küchenleiter mit Vision

vor 1 Monat


Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit
Aufgaben und Herausforderungen

In der Position als Küchenleiter ist man für die Planung und Durchführung von Küchenabläufen im à la Carte Bereich verantwortlich. Die Lagerhaltung, Einkauf und Bestellungen sowie administrative Aufgaben und Einsatzplanung fallen ebenfalls in die Verantwortung.

Die Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Hygienemaßnahmen werden unterstützt. Eine wichtige Funktion besteht darin, verschiedene Posten zu organisieren.

Zu den Stärken des idealen Kandidaten gehören Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Teamgeist und Einsatzfreude. Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position ist erforderlich, ebenso wie Erfahrung in der internationalen 5-Sterne-Hotellerie.



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