Patisserie-Koch mit Leidenschaft
vor 3 Wochen
Wir sind eine renommierte Hotelkette, die sich auf höchste Qualität und exzellente Gastfreundschaft spezialisiert hat. Unsere Patisserie ist ein wichtiger Teil unseres Hotels und bietet unsere Gäste eine Vielzahl von leckeren Süßspeisen an.
StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Patisserie-Koch, der sich für das Kreieren von köstlichen Pralinen, Friandises, Torten und süßen Gebäck begeistert. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Vorbereitung und Organisation unserer Patisserie, einschließlich der täglichen Erstellung von Süßspeisen für unseren Frühstücks- und Abendessen-Service.
Aufgaben und Pflichten- Mise en place: Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Organisation unserer Patisserie für HP-Gäste, à-la-carte-Service, Bankette und gelegentlich die Personalkantine.
- Tägliche Erstellung von Süßspeisen: Mit 80% Frischprodukten kreieren Sie köstliche Pralinen, Friandises, Torten und süße Gebäck für das Frühstück.
- Kreative Dessertkreationen: Bringen Sie Ihre Ideen ein und entwickeln Sie innovative und ansprechende Dessertkreationen, die unsere Gäste begeistern.
- Gastorientierung: Gehen Sie auf spezielle Wünsche unserer Gäste ein und erfüllen Sie diese mit höchster Präzision und Freundlichkeit.
- Kontinuierliche Verbesserung: Tragen Sie aktiv zur Optimierung unserer Arbeitsabläufe bei und helfen Sie, unseren hohen Qualitätsstandard stets weiterzuentwickeln.
- Teamarbeit: Arbeiten Sie eng mit Ihren Kollegen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf in der Patisserie zu gewährleisten.
- Hygiene und Sicherheit: Sorgen Sie für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Patissier
- 3 Jahre Berufserfahrung in der Patisserie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
- Leidenschaft für das Kreieren von süßen Köstlichkeiten und ein Auge für Details
- Kreativität und Innovationsfreude
- Teamgeist und Kommunikationsfähigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Italienisch, idealerweise Englisch
- Besondere Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer erfolgreichen Hotelgruppe
- Komfortable Unterkünfte
- Persönliche Verpflegung im Personalrestaurant
- Zahlreiche Vergünstigungen
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Konditor/Patissier für Luxushotels
vor 4 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz VollzeitBerufliche HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Konditor/Patissier, der mit seiner Leidenschaft für das Kreieren von süßen Köstlichkeiten unsere Gäste begeistert. Zu unseren Aufgaben gehören:Mise en place: Vorbereitung und Organisation der Patisserie für HP-Gäste, à-la-carte-Service, Bankette und die Personalkantine.Tägliche Erstellung von...
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Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski VollzeitWir suchen für unser Luxushotel in den Engadiner Alpen eine/n Auszubildende/n als Koch/Köchin. Bei uns lernen Sie, Ihre Leidenschaft für die kulinarische Kunst zu entwickeln und in unserem renommierten Hotelkonzern Kempinski einzigartige Erfahrungen zu sammeln.BeschreibungIn unserer modernen Küche arbeiten Sie unter der Aufsicht unseres erfahrengen...
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Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski VollzeitDas Grand Hotel des Bains Kempinski bietet Ihnen eine Chance, Ihre Kochkunst zu meistern und sich in einer der luxuriösesten Umgebungen der Welt auszuprobieren. In unserer renommierten Küche erwarten Sie herausfordernde Aufgaben und spannende Erfahrungen, die Ihren Beruf als Koch/ Köchin auf ein höheres Niveau heben werden.Wir sind auf der Suche nach...
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Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Restaurant in St. Moritz-Dorf mit seiner Leidenschaft für frische, regionale und hochwertige Zutaten zum Erfolg führt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenPlanung und Durchführung von Produktionsabläufen in unserer modernen KücheDurchführung von À-la-carte-Kochen aus frischen und regionalen Zutaten für...
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Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser VollzeitDas Hotel Hauser ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der sich seit 1955 mit Leidenschaft und hoher Qualität für eine herausragende Gastronomie einsetzt. Unser Restaurant bietet eine Vielzahl an hochwertigen Speisen aus frischen und regionalen Zutaten an.Mit Ihrer Erfahrung im stärkeorientierten Führen eines Küchenteams und Ihrer Kreativität...
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Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski VollzeitKoch- und Hotelausbildung im Grand Hotel des Bains KempinskiEin Ausbildung bei einem der renommiertesten Häuser in der Schweiz bietet viele Chancen, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und sich weiterzubilden. Als Auszubildende(r) Köchin/Köch werden Sie Teil unseres Teams und haben die Möglichkeit, an der Herstellung hochwertiger Gerichte mitzuwirken.Unser...
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Küchenleiter für Urbanen Gastronomie-Stil
vor 4 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser VollzeitIm pulsierenden Zentrum von St. Moritz-Dorf bietet das Hotel Hauser eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen, urbanen Familienbetrieb.Als Küchenchef (m/w) sind Sie Teil eines jungen und motivierten Teams, das sich auf die Zubereitung hochwertiger Speisen aus frischen und regionalen Zutaten spezialisiert hat.Ihre...
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Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser VollzeitÜberblickDas Hotel Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Zimmern, einem à la carte Restaurant und einer hauseigenen Confiserie.Gehalt Das Gehalt beträgt ungefähr 120'000 - 180'000 CHF pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.Beschreibung der PositionWir suchen einen Leitenden Küchenchef, der unsere Küche...
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Sushi-Spezialist für unser Restaurant Kura
vor 4 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella VollzeitUnser Hotel Laudinella ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich auf Hospitality und Gastronomie spezialisiert hat.Schwerpunkt des Unternehmens sind unsere vier Hotels im engadinerischen Stil: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.In unseren Hotels erwarten Sie Komfortzimmern, erstklassige Restaurants und ein reichhaltiges...
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Küchenleiter im exklusiven Familienbetrieb
Vor 5 Tagen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser VollzeitKarrierechancen in der Schweizer GastronomieFühren Sie als Küchenleiter im modernen, urbanen Familienbetrieb Hauser St. Moritz in St. Moritz-Dorf die planmäßige Organisation und Durchführung der Küchenservices. Wir suchen einen engagierten Küchenleiter mit Erfahrung in der Schweizer Gastronomie, idealerweise mit leitender Funktion.Der Fokus liegt auf...
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Commis de Cuisine Pâtisserie
vor 4 Wochen
Sankt Moritz, Schweiz The Leading Hotels of the World, Ltd VollzeitCommis de Cuisine PâtisserieVoraussichtlich ab 02.12.2024 - Befristet, SaisonvertragDas bewegen Sie mit unsMise en place: Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Organisation der Patisserie für HP-Gäste, à-la-carte-Service, Bankette und gelegentlich die Personalkantine.Tägliche Erstellung von Süßspeisen: Mit 80% Frischprodukten kreieren Sie...
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Pâtissier
vor 3 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel AG Vollzeit**Was Sie bei uns bewirken** In der Rolle als Pâtissier spielen Sie eine zentrale Rolle innerhalb unseres Küchenteams und sind verantwortlich für die Kreation und Umsetzung verlockender Dessertkreationen. Ihre Hauptaufgaben beinhalten: - Entwicklung und Umsetzung von kreativen Dessertmenüs mit Fokus auf Qualität und Präsentation. - Sicherstellung der...
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Chef de partie
Vor 6 Tagen
Saint Moritz, Schweiz Giardino Mountain Vollzeit#aboutus Im Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein...
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Küchenchef (m/w) nach vereinbarung
vor 2 Wochen
Saint Moritz, Schweiz Hotel Hauser VollzeitDas Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der Roo Bar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Saint Moritz, Schweiz Giardino Mountain Vollzeit#aboutusIm Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein...
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Küchenchef (m/w) nach Vereinbarung
vor 3 Monaten
St. Moritz, Schweiz Hotel Hauser VollzeitDas Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 Hotelzimmer, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Mitten im pulsierenden Zentrum in St. Moritz-Dorf. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Die ökologische, wirtschaftliche und soziale...
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Küchenchef (m/w) nach Vereinbarung
vor 5 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Hotel Hauser VollzeitDas Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...
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Sankt Gallen, Schweiz Zentrum Neu-Schönstatt VollzeitErhöht über dem Walensee und inmitten beeindruckender Berglandschaft, liegt das Zentrum Neu-Schönstatt. Zum Zentrum gehören das Hotel Neu-Schönstatt mit seinen 65 Zimmer und Appartements, das Bildungs- und Seminarzentrum mit 14 Veranstaltungsräumen für Events mit bis zu 200 Personen sowie das Jugend- und Familienzentrum mit Schlafkapazitäten für...
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Chef de partie
vor 1 Monat
Sankt Gallen, Schweiz Zentrum Neu-Schönstatt VollzeitErhöht über dem Walensee und inmitten beeindruckender Berglandschaft, liegt das Zentrum Neu-Schönstatt. Zum Zentrum gehören das Hotel Neu-Schönstatt mit seinen 65 Zimmer und Appartements, das Bildungs- und Seminarzentrum mit 14 Veranstaltungsräumen für Events mit bis zu 200 Personen sowie das Jugend- und Familienzentrum mit Schlafkapazitäten für...