Leitender Küchenchef für moderne Schweizer Gastronomie

vor 1 Monat


Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit
Überblick

Das Hotel Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Zimmern, einem à la carte Restaurant und einer hauseigenen Confiserie.

Gehalt

Das Gehalt beträgt ungefähr 120'000 - 180'000 CHF pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.

Beschreibung der Position

Wir suchen einen Leitenden Küchenchef, der unsere Küche leiten und das Team führen kann. Die Hauptaufgaben sind die Planung der Produktionsabläufe, das selbständige À-la-carte-Kochen aus frischen und regionalen Zutaten für hochwertige Speisen und die Dienstplanung für das Küchenteam.

Anforderungen und Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Schweizer Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung in einer leitenden Position
  • Kreativität und Leidenschaft für frische, regionale und hochwertige Zutaten
  • Freude an der Arbeit in einem jungen, dynamischen Team
Vorteile
  • Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen, urbanen Familienbetrieb
  • Ein junges und motiviertes Team
  • Raum für Kreativität und neue Akzente
  • Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    **Hotel Hauser St. Moritz: Ein pulsierendes Zentrum in der Schweizer Gastronomie**Als Küchenchef (m/w) bei Hotel Hauser St. Moritz werden Sie Teil eines jungen und dynamischen Teams, das sich für hochwertige Speisen und ein gutes Betriebsklima einsetzt.**Unser Unternehmen**Das Hauser St. Moritz ist ein Familienbetrieb mit 51 renovierten Hotelzimmern, einem...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Karrierechancen in der Schweizer GastronomieFühren Sie als Küchenleiter im modernen, urbanen Familienbetrieb Hauser St. Moritz in St. Moritz-Dorf die planmäßige Organisation und Durchführung der Küchenservices. Wir suchen einen engagierten Küchenleiter mit Erfahrung in der Schweizer Gastronomie, idealerweise mit leitender Funktion.Der Fokus liegt auf...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Hotel Hauser in St. Moritz-Dorf sucht einen engagierten Leiter Küche, der sich für die Führung einer modernen und urbanen Gastronomie einsetzt.AufgabenSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche mit effizienter ProduktionsplanungUmbildung von frischen und regionalen Zutaten zu hochwertigen Speisen im À-la-carte-RestaurantDienstplanung des...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Unser Grand Hotel des Bains Kempinski ist ein traditionsreiches Haus mit einer langen Geschichte, die sich auf den Service und die Qualität unserer Mitarbeiter verlässt. Wir bieten eine Aussicht auf einen attraktiven Startbetrug von CHF 65'000 bis CHF 80'000 pro Jahr.Sie sorgen gemeinsam mit unserem Team für eine optimale Betreuung unserer Gäste während...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Beschreibung des Jobs:Unsere Hotelgruppe sucht nach einem erfahrenen HR-Direktor, der unsere Ziele erreichen möchte. Der Postulant sollte bereits Erfahrungen in einer leitenden HR-Position haben, insbesondere im Hotel- oder Gastgewerbe.Aufgaben:Gesamtverantwortung aller HR-Funktionen und -ProzesseEntwicklung und Umsetzung von HR-Strategien und...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Bei der Kempinski Gruppe sind wir stolz auf unsere lange Geschichte als führender Anbieter von Luxusreisen und -hotels. Mit unseren traditionellen Werten und europäischen Erbe haben wir die Welt bereist, um faszinierende Destinationen zu entdecken.Unser Grand Hotel des Bains Kempinski bietet eine einzigartige Erfahrung für unsere Gäste, indem wir ihnen...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Unser Hotel ist ein traditionsreiches Haus mit europäischem Erbe, das seit 1897 Gäste aus der ganzen Welt willkommen heißt. Wir bieten eine großzügige und stilvolle Atmosphäre in unseren Resorts, City- und Wellnesshotels, die sich von anderen Hotels abhebt.Als Auszubildender in unserem Hotel haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einem der...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Capprez Ingenieure AG Vollzeit

    Capprez Ingenieure AG - Ihre Karriere in der Brücken- und HochbauindustrieZu unserer Firma, Capprez Ingenieure AG, suchen wir eine erfahrene Ingänierin für Brücken- und Hochbauwerke. Als leitende Persönlichkeit werden Sie Teil unseres jungen und lösungsorientierten Teams sein und sich mit hoher Eigenverantwortung persönlich...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Group Vollzeit

    Karriere bei uns Wir laden Sie ein, sich an unserer Gemeinschaft zu beteiligen und als Head Sommelier Teil eines der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser in der Schweiz zu werden. Über uns Die Kulm Group ist bekannt für ihre luxuriösen Unterkünfte und kulinarischen Erfahrungen. Wir bieten unseren Gästen einzigartige Genussmomente und schaffen...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Koch- und Hotelausbildung im Grand Hotel des Bains KempinskiEin Ausbildung bei einem der renommiertesten Häuser in der Schweiz bietet viele Chancen, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und sich weiterzubilden. Als Auszubildende(r) Köchin/Köch werden Sie Teil unseres Teams und haben die Möglichkeit, an der Herstellung hochwertiger Gerichte mitzuwirken.Unser...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    BeschreibungAls Leiter der gastronomischen Abteilung im Hotel Chesa Rosatsch erwarten wir von Ihnen, dass Sie ein breites Spektrum an Erfahrungen in der Gastronomie/Hotellerie nachweisen und erste Führungspositionen erfolgreich ausgeübt haben.Sicherstellen Sie, dass die zum Hotel gehörenden Restaurationsbetriebe effizient geführt werden und das...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    ÜberblickWir sind eine der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Hotels in der Schweiz und suchen nach einer erfahrenen Sommelier-Führungskraft, die unsere anspruchsvollen Gäste mit exzellenter Weinbegleitung begeistern kann.Löhne und BezahlungDer Lohn für diese Position beträgt ca. 80'000 – 100'000 CHF pro Jahr abhängig von Erfahrung und...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Herzlich willkommen bei der Laudinella Hotel Group. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an vier individuellen Hotels, verschiedenen Gastronomieangeboten und Veranstaltungsräumen für abwechslungsreiche Events. Wir expandieren und realisieren spannende Projekte wie die Überarbeitung unseres F&B-Angebots und den Bau von 51 Serviced Apartments.Wir suchen...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Capprez Ingenieure AG Vollzeit

    Berufsaufstieg in Capprez Ingenieure AGDie StellenbeschreibungWir suchen für unsere Büros in der Schweiz eine Leiterin von Projekten, die sich mit hoher Eigenverantwortung persönlich weiterentwickeln möchte. Sie wird Teil eines jungen und lösungsorientierten Teams sein und Erfahrung sammeln in der Leitung von Projekten im Bereich Hoch- und...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Vaudoise Assurances Vollzeit

    Über unsVaudoise Assurances wurde vor über 125 Jahren gegründet und zählt zu den Leadern im Schweizer Versicherungsmarkt. Wir haben starke Werte, die richtige Größe und sind finanziell stabil und unabhängig.LöhneWir bieten unseren Kundensupport-Experten ein attraktives Gehalt von mindestens CHF 60'000 pro Jahr an.AufgabenAls Mitarbeiter/in im...


  • Saint Moritz, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Das Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...


  • Saint Moritz, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Das Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der Roo Bar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...


  • St. Moritz, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Das Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 Hotelzimmer, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Mitten im pulsierenden Zentrum in St. Moritz-Dorf. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Die ökologische, wirtschaftliche und soziale...


  • Saint Moritz, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Das Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...


  • Sankt Gallen, Schweiz Einwandern Schweiz Vollzeit

    Einwandern Schweiz ist spezialisiert auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften aus Deutschland.Pensum: 80-100%Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Oberärztin/-arzt oder Leitende Ärztin/Leitender Arzt Innere Medizin oder Physikalische Medizin und Rehabilitation für die Region St. Gallen.AufgabenPersonelle Betreuung von...


  • Sankt Gallen, Schweiz Einwandern Schweiz Vollzeit

    Einwandern Schweiz ist spezialisiert auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften aus Deutschland. Pensum: 80-100% Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Oberärztin/-arzt oder Leitende Ärztin/Leitender Arzt Innere Medizin oder Physikalische Medizin und Rehabilitation für die Region St. Gallen. Aufgaben Personelle Betreuung von...


  • Sankt Peter, Schweiz Sportbahnen Hochwang AG - Sporthotel Tanne Berggasthaus Triemel Vollzeit

    **AllrounderIn Gastronomie**: Zur Verstärkung unseres Gastroteams suchen wir belastbare, flexible, motivierte und ehrgeizige **Allrounder Gastro m/w** Haben Sie schon einige Erfahrung in den verschiedenen Bereichen eines Restaurant oder Hotels gesammelt und wollenin den Schweizer Bergen arbeiten? Dann sind Sie die richtige Person für uns! **Ihr...


  • Sankt Peter, Schweiz Sportbahnen Hochwang AG - Sporthotel Tanne Berggasthaus Triemel Vollzeit

    **AllrounderIn Gastronomie**: Zur Verstärkung unseres Gastroteams suchen wir belastbare, flexible, motivierte und ehrgeizige **Allrounder Gastro m/w** Haben Sie schon einige Erfahrung in den verschiedenen Bereichen eines Restaurant oder Hotels gesammelt und wollenin den Schweizer Bergen arbeiten? Dann sind Sie die richtige Person für uns! **Ihr...

  • Leitender Hauswart/

    vor 4 Wochen


    Sankt Gallen, Schweiz DOSIM AG Vollzeit

    DOSIM ist ein wichtiger Akteur im Bereich Facility Services in der Schweiz, der seit über fünfundvierzig Jahren landesweit tätig ist.Wir suchen nach Vereinbarung:Leitender Hauswart/in 100%für die Region OstschweizIhre Verantwortung:Ansprechpartner für den Kunden zu allen Themen im Zusammenhang mit der operativen Vertragserfüllung und der...

  • F&b Assistant

    vor 1 Woche


    Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz *****S Vollzeit

    **F&B Assistant (m/w)**: Vor über 160 Jahren eröffnete Johannes Badrutt das Kulm Hotel am Kulminationspunkt, dem höchsten Punkt, in St. Moritz. Heute ist unser Haus im Olymp angekommen: GaultMillau kürte das Kulm Hotel St. Moritz 2018 zum «Hotel des Jahres». Auch Sie wollen hoch hinaus - beruflich wie geografisch? Dann werden Sie Teil unseres Teams....

  • F&b Assistant

    vor 2 Wochen


    Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz *****S Vollzeit

    **F&B Assistant (m/w)**: Vor über 160 Jahren eröffnete Johannes Badrutt das Kulm Hotel am Kulminationspunkt, dem höchsten Punkt, in St. Moritz. Heute ist unser Haus im Olymp angekommen: GaultMillau kürte das Kulm Hotel St. Moritz 2018 zum «Hotel des Jahres». Auch Sie wollen hoch hinaus - beruflich wie geografisch? Dann werden Sie Teil unseres Teams....

  • F&b Assistant

    vor 1 Tag


    Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    F&B Management - Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit - Smart Luxury für ein unnachahmliches...


  • Sankt Gallen SG, Schweiz Medimeo Vollzeit

    Sind Sie bereit, den nächsten Schritt in Ihrer Karriere zu machen, während Sie gleichzeitig eine ausgewogene Work-Life-Balance geniessen? Wenn Ihnen kurze Kommunikationswege, vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eine persönliche Atmosphäre wichtig sind, dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen. Sie erhalten die Möglichkeit, beruflich zu...

  • Mitarbeiter Gastronomie

    vor 7 Monaten


    Sankt Margrethen, Schweiz Autogrill Vollzeit

    **Willkommen bei Autogrill Schweiz** Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Systemgastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitern. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31‘000 Mitarbeitenden vertreten. Unser gemeinsames Ziel lautet: «Feeling good on the move». Unser Credo inspiriert uns...


  • Sankt Gallen, Schweiz Claudio Cavelti | Managing Partner Vollzeit

    Facharzt für Gynäkologie und Geburtshilfe (w/m/d) mit Option zum Leitenden Arzt Unsere Kundin ist ein renommiertes Spital und stellt mit ihren beiden Akutspitälern sowie einem Psychiatrischen Zentrum die medizinische Grundversorgung für die Bevölkerung der Region St. Gallen sowie der umliegenden Regionen sicher. Die Frauenklinik unserer Kundin bietet...


  • Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz *****S Vollzeit

    **Ihr Profil** - Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie Berufserfahrung im Bereich F&B und Events - Gute EDV-Kenntnisse - Mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Italienisch von Vorteil - Gästeorientiertes, professionelles Arbeiten und Verkaufstalent - Effiziente Arbeitsweise und -organisation - gepflegte...


  • Saint Moritz, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    F&B Management - Das Kulm Hotel St. Moritz ist eine Ikone der Schweizer Luxushotellerie - als erstes Hotel in St. Moritz blickt es auf eine bewegte Geschichte zurück und besticht bereits seit 1856 mit hochklassiger Servicekultur, unverkennbarem Stil, zahreichen Innovationen und zeitgemässer Leichtigkeit - Smart Luxury für ein unnachahmliches...


  • Saint Moritz, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Einleitung Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider,...


  • Sankt Gallen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us.Die Magnum Wine Bar befindet sich im Herzen der St. Galler Altstadt und bietet seinen Gästen verschiedenste Weine inkl. kalte/warme Küche. Das Design ist geprägt von mediterranen Einflüssen. Die imposanten Kronleuchter sowie die edle und zugleich gemütliche Einrichtung laden zum Verweilen ein. Die Magnum Wine Bar verfügt...


  • Saint Moritz, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    EinleitungUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider,...