Küchenleiter für exklusive Gourmet-Kreationen in Basel

Vor 2 Tagen


Basel, Basel-Stadt, Schweiz Roter Bären Vollzeit

Das renommierte Restaurant Roter Bär in Basel sucht einen erfahrene Küchenleiter (m/w/d) für die Leitung unseres Küchenteams. Wir bieten eine erstklassige Plattform für Ihre kulinarische Expertise und Kreativität.

Aufgabenbereich
  • Leitung und Weiterentwicklung des Küchenteams zur Steigerung der Gastronomiekunst
  • Kreation und Umsetzung innovativer Gourmet-Menüs auf höchstem Niveau
  • Vermittlung von saisonalen und regionalen Zutaten für unsere Speisen
  • Sicherstellung hochwertiger Qualitätsstandards in allen Bereichen der Küche
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam zum optimalen Service-Erlebnis
Qualifikationen und Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Ausgeprägte Leidenschaft für die Gourmetküche und aktuelle Trends
  • Kreativität, Innovationsgeist und hohe Qualitätsansprüche
  • Führungsstärke, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationstalent
Vorteile
  • Geregelte Arbeitszeiten: ausschließlich Abendservice für eine optimale Work-Life-Balance
  • Attraktive Vergütung von mindestens CHF 80'000 bis CHF 100'000 pro Jahr je nach Erfahrung
  • Ein motiviertes und engagiertes Team in einem renommierten Restaurant
  • Gestaltungsspielraum für Ihre kulinarischen Ideen und Visionen
  • Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Roter Bären Vollzeit

    Wir suchen einen innovativen und leidenschaftlichen Gourmet-Küchenchef, der unser Team in einem renommierten Restaurant in Basel verstärkt. Mit 14 Gault-Millau-Punkten bieten wir eine erstklassige Plattform für Ihre kulinarische Expertise.AufgabenLeitung und Weiterentwicklung unseres KüchenteamsKreation und Umsetzung innovativer Gourmet-Menüs auf...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz HYPERION Hotel Basel Vollzeit

    Deine AufgabenWir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und seinem Fachwissen leiten kann.Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Buffets und Speisen im à la Carte Bereich.Er ist auch für die Qualitätssicherung und die Lagerung der Waren verantwortlich.Der Küchenleiter muss...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz THEATER BASEL Vollzeit

    Das Theater Basel bietet als eines der renommiertesten Kulturbetriebe in Deutschland eine vielfältige und herausfordernde Tätigkeit an. Als Küchenleiter/in sind Sie Teil unseres internationalen Teams und verantwortlich für die kulinarische Gestaltung unserer Angebote.Sie erhalten eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit zahlreichen Herausforderungen, bei...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    Über unsDas Basel Marriott Hotel ist ein modernes Hotel in der Kulturhauptstadt Basel. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Atmosphäre und eine Vielzahl von Dienstleistungen.Die PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellentem Essen und Service begeistern kann.AufgabenDie Leitung der...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz HYPERION Hotel Basel Vollzeit

    Deine AufgabenAls Küchenleiter bei HYPERION Hotel Basel bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Buffets. Du sicherst die Qualität der Speisen und kontrollierst die Lagerung und die Waren.Deine Herausforderungen• Gaumenfreundlichkeit: Du bereitest Speisen zu, die unsere Gäste begeistern.•...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz HYPERION Hotel Basel Vollzeit

    Deine AufgabenAls Küchenleiter bei HYPERION Hotel Basel bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Buffets. Du sicherst die Qualität der Waren und übernimmst die Organisation des operativen Ablaufs. Außerdem bist du für die Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsanforderungen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz HYPERION Hotel Basel Vollzeit

    Deine AufgabenAls Küchenleiter bei HYPERION Hotel Basel bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Buffets. Du sicherst die Qualität der Speisen und kontrollierst die Lagerung und die Waren. Du bist auch für die Organisation und den reibungslosen operativen Ablauf verantwortlich. Darüber...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    Deine Rolle:Als Demi Chef de Partie bist du ein wichtiger Teil unseres Küchen-Teams. Du bist verantwortlich für die Zubereitung von leckeren Gerichten und die Einhaltung von hohen Qualitätsstandards.Deine Aufgaben:Die Zubereitung von Gerichten nach Rezepten und Anweisungen.Die Einhaltung von HACCP-Regeln und Hygienevorschriften.Die Zusammenarbeit mit...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant in Basel. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken.Koordination...

  • Karrierechancen in Basel

    vor 2 Monaten


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    AufgabenWir suchen nach engagierten und motivierten Menschen, die sich für unsere Unternehmenskultur begeistern können.Unser Ziel ist es, eine positive und unterstützende Arbeitsumgebung zu schaffen, in der unsere Mitarbeiter wachsen und sich entwickeln können.Wir bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, um sich zu entwickeln und neue Herausforderungen...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Position:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Gastronomie in Basel. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz THEATER BASEL Vollzeit

    Wir suchen eine/n Küchenleiter/in, der/dem es Freude bereitet, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten. Mit Ihrer Erfahrung und Fachwissen wollen wir unsere Mitarbeiterrestaurant-Service auf ein neues Niveau bringen.Ihre Aufgaben:Produktion und Zubereitung von Speisen nach VorgabeVerkauf, Beratung und Ausgabe von Essen und Getränken im RestaurantHygiene- und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Wer sind wir?Wir sind das Essential by Dorint Basel City, ein Hotel, das sich auf die Schaffung von besonderen Momenten und Begegnungen spezialisiert hat. Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem der besten in der Stadt machen möchte.Deine AufgabenVerantwortlich für das Küchenteam und den reibungslosen Ablauf in der...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Unser Team Essential by Dorint Basel City sucht einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert.Deine Aufgaben:KüchenleitungTeamfürsorgeLagerverwaltungHACCP-ComplianceWir bieten:BetriebszugehörigkeitsprämieHalbtax-AboKostenlose ParkplätzeUnbefristete ArbeitsverträgeFamily&Friends-TarifeGeselliges ZusammenseinVielfältige...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ryago Catering Vollzeit

    EinleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ideen und Konzepte in Basel und der Region umsetzen möchte.Unser Unternehmen, die Ryago AG, ist Teil der Wyniger Gruppe und bietet eine Vielzahl von gastronomischen Dienstleistungen an. Wir garantieren Erfolg und übernehmen Verantwortung für unsere Gäste und...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten dir die Chance, deine Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben und deine Fähigkeiten als Küchenleiter zu entwickeln. Mit unserem Unternehmen hast du die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und deine Karriere voranzutreiben.Deine AufgabenAls Küchenleiter bei uns bist du für die Leitung der Küche...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Willkommen bei Essential by Dorint Basel City!Sie suchen nach einer Herausforderung, die Ihre kreativen Fähigkeiten und Ihre Leidenschaft fürs Kochen fördert? Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unser Küchenteam zu neuen Höhen bringt.GesamtverantwortungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    AufgabenWir suchen nach engagierten und motivierten Menschen, die sich für unsere Karrierechancen in Basel Marriott Hotel begeistern können.Unser Ziel ist es, eine positive und unterstützende Arbeitsumgebung zu schaffen, in der unsere Mitarbeiter ihre Fähigkeiten und Talente entfalten können.Wir bieten eine Vielzahl von Karrierechancen an, von der...


  • Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    AufgabenWir suchen nach engagierten und motivierten Menschen, die sich für unsere Karrierechancen in Basel Marriott Hotel begeistern können.Unser Ziel ist es, eine positive und unterstützende Arbeitsumgebung zu schaffen, in der unsere Mitarbeiter ihre Fähigkeiten und Talente entfalten können.Wir bieten eine Vielzahl von Karrierechancen an, von der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Essential by Dorint Basel City Vollzeit

    Unser Team sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann.Verantwortlichkeiten:Leitung des KüchenteamsReibungsloser Ablauf in der KücheOptimale PersonaleinsatzKüchenlagerverwaltungKosteneffizientes...