Restaurant Manager

vor 12 Stunden

Luzern, Schweiz Ameron Luzern Hotel Flora Vollzeit

**Your Personality**:

- Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Restaurantfachfrau/mann und/oder Hotelfachfrau/mann
- Einschlägige Erfahrung in Führungsfunktionen im F&B-Bereich
- Hohe F&B Kompetenz
- Gute Beherrschung der MS Office-Produkte
- Freude am Umgang und Führen von Menschen
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
- Organisationsvermögen und Kreativität
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
**Your Passion**:

- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
- Verantwortung für die Leitung und Führung des Restaurantteams
- Organisation der effizienten Auslastung des Outlets
- Sicherstellung eines effektiven Mitarbeitereinsatzes
- Dienstplangestaltung
- Berücksichtigung der kulinarischen Kompetenzen der Althoff Hotels und Sicherstellung der Herausstellung des individuellen Konzepts des Restaurants
- Sicherstellung einer hohen Weinkompetenz
- Optimale Betreuung und Beratung der Gäste
- Aufnahme und umgehende Behnadlung von Gästewünschen und Reklamationen
- Kontrolle, Buchung und Abschluss der Gästeabrechnungen
- Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft
- Kontrolle und Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften sowie Sauberkeit und Hygiene im Restaurant
- Kontrolle der Warenbestände und Abgänge
- Regelmäßige Durchführung von Trainings und Schulungen für die Mitarbeiter
- Übernahme von Manager on Duty-Diensten an Wochenenden und/oder in den Abendstunden
- Einhaltung der Unternehmensstandards
**Mitarbeiterbenefits**:

- Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss
- Mitarbeiter
- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
- Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
- vielseitiges Trainings
- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy
- Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
- ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung in unserem Mitarbeiterbistro
- Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
- Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
**Über das Hotel**:
Total zentral in der Innenstadt, nur wenige Minuten von der Kappelbrücke und dem See entfernt, bieten wir ein Gastroerlebnis wie in bella Italia.
Das BACiO della Mamma ist im Stil einer gemütlichen Trattoria gehalten und vermittelt eine familiäre Gastlichkeit, wie man sie in dieser Form nur aus unserem Nachbarland kennt. Das Styling ist italienisch, viel Holz, alles hell und offen, modern und doch leicht retro. Die Musik, die erklingt macht gute Laune Als Teil des 4 Sterne Hotels AMERON Luzern Hotel Flora bieten wir zusätzlich Seminar-, Bankettveranstaltungen und Frühstück für unsere Hotelgäste an.**
Über das Unternehmen**:
Arbeiten bei Althoff - das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden. Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist. Arbeiten bei Althoff - das bedeutet, stolzer Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bei uns trifft das Beste aus verschiedenen Welten aufeinander: Renommee und Vielfalt eines internationalen Hauses und die Sicherheit eines inhabergeführten Unternehmens. Gelebte Tradition und ein hohes Maß an Freiheit, sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 3 Monaten

    Luzern, Schweiz Hotel des Balances Vollzeit

    Ins-B-irierend anders kommt das Restaurant im Hotel des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 7 Monaten

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: Assistant Restaurant Manager (m/w/d) (Full time #539663) **Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern **Location**: Luzern, Switzerland **Wir suchen einen/eine Assistant Restaurant Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!** Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 2 Monaten

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Wir suchen einen/eine Assistant Restaurant Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!** Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 6 Monaten

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort eine:n Assistant Restaurant Manager für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 2 Monaten

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir suchen ab sofort eine:n Assistant Restaurant Manager für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental...

  • Teamleiter in Restaurant

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz IKEA Vollzeit

    Who you are As a Commercial Restaurant Manager, you will be responsible for the commercial aspects relating to IKEA Retail Food including the optimization of the relevant retail spaces, the development of commercial initiatives and the increasing of food competence in the store. The irresistible food offers and welcoming atmosphere that your team provides,...

  • Banqueting Manager

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung HERMITAGE Lake Lucerne **“The place to be happy”** Ein magischer Ort direkt am Vierwaldstättersee mit 69 Zimmern, Restaurant, Bar, Beach Club, eigener Bootsanlegestelle, Tennisplatz und Wellness-Bereich inklusive Liegewiese. Sei dabei, unser einzigartiges Lifestyle Hotel mitzugestalten. **100% per sofort oder nach...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 12 Stunden

    Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung HERMITAGE Lake Lucerne **“The place to be happy”** Ein magischer Ort direkt am Vierwaldstättersee mit 69 Zimmern, Restaurant, Bar, Beach Club, eigener Bootsanlegestelle, Tennisplatz und Wellness-Bereich inklusive Liegewiese. Sei dabei, unser einzigartiges Lifestyle Hotel mitzugestalten. **100% per sofort oder nach...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 1 Monat

    Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Du trägst gerne Verantwortung und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick? Du bist ein/e Herzblut-Gastgeber/in und kannst Deine Begeisterung auf das Team übertragen? In dieser spannenden Funktion unterstützt und vertrittst Du unsere Restaurant Managerin in unserem wunderschönen Scala Restaurant. Unsere Mission: Wir schaffen einen...

  • Assistant Restaurant Manager

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz Ameron Luzern Hotel Flora Vollzeit

    **Your Personality**: - Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie - Sehr gute F&B Kompetenz - Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit F&B-Kassensystemen - Professionelles Auftreten, sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild - Sehr gute Kommunikationsfähigkeit, Organisationsvermögen und Kreativität - Gastgeber mit Herz und...

  • Musketier (Account Manager Gastronomie) - Zentralschweiz

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz Red Bull Gruppe Vollzeit

    Als RedBull Musketeer verkörperst du nicht nur den RedBull-Lifestyle, sondern du bist auch ein wahrer Botschafter der Marke selbst. Du arbeitest mit den besten Bars, Restaurants, Clubs und Events zusammen, baust mit vollem Einsatz langfristige Partnerschaften auf und suchst stets nach neuen Chancen, der Marke Flügel zu verleihen. Dabei verfolgst du das...

  • Sales Manager

    vor 2 Monaten

    Luzern, Schweiz Europa-Park GmbH & Co Mack KG Vollzeit

    **Wir bieten Dir** - Einen sicheren und modernen Arbeitsplatz mit spannenden und ungewöhnlichen Herausforderungen - Eine Start-up-Mentalität mit kurzen Entscheidungswegen eine modern und exzellent ausgestattete Arbeitsumgebung - Einen Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens - Eine...

  • Sales Manager

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Schweiz Europa-Park GmbH & Co Mack KG Vollzeit

    **Wir bieten Dir** - Einen sicheren und modernen Arbeitsplatz mit spannenden und ungewöhnlichen Herausforderungen - Eine Start-up-Mentalität mit kurzen Entscheidungswegen eine modern und exzellent ausgestattete Arbeitsumgebung - Einen Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens - Eine...

  • Assistant In-room Dining Manager

    vor 7 Monaten

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: Assistant In-Room Dining Manager (Full time #538984) **Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern **Location**: Luzern, Switzerland **Wir suchen einen/eine Assistant In-Room Dining Manager/in für das Mandarin Oriental Palace in Luzern!** Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich...

  • Safety Manager

    vor 1 Monat

    Luzern, Schweiz iO Associates Vollzeit

    Aviation Safety ManagerYour RoleLead corporate safety management as the designated Safety Manager.Expand the existing Safety Management System (SMS) to a group-wide framework.Manage the Pilatus Safety Board and address SMS-related safety issues.Conduct safety investigations, error assessments, and risk analyses.Perform internal and external audits, deliver...

  • Aviation Project Manager

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Pilatus Aircraft Ltd Vollzeit

    Pilatus Aircraft Ltd: Programme Manager RoleLocation: Stans, SwitzerlandAbout the Job:The Programme Manager will be responsible for assisting the Senior Programme Manager in the successful execution of Pilatus trainer aircraft and training system projects. This includes liaising with external and internal stakeholders to confirm requirements and ensure all...

  • Duty Manager Rooms Division

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    DUTY MANAGER ROOMS DIVISION(M/W) **Hotel Astoria - Design by Herzog & de Meuron** 263 Zimmer, 4 erstklassige Restaurants, 3 Bars und 1 Coffee Shop gepaart mit echter Gastfreundschaft und professionellem Service - das Hotel Astoria bietet Ihnen, was Sie von einem modernen Kongresshotel erwarten. Lichtdurchflutete Räume und geschmackvolle Designzimmer machen...

  • Licensing & Finance Manager (M w d)

    vor 2 Monaten

    Luzern, Schweiz Europa-Park GmbH & Co Mack KG Vollzeit

    **Wir bieten Dir** - Einen sicheren und modernen Arbeitsplatz mit spannenden und ungewöhnlichen Herausforderungen - Eine Start-up-Mentalität mit kurzen Entscheidungswegen eine modern und exzellent ausgestattete Arbeitsumgebung - Eine breite Palette von Vorteilen und Zusatzangeboten - Einen Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur beruflichen und persönlichen...

  • Assistant Purchasing Manager

    vor 7 Monaten

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: Assistant Purchasing Manager (m/w/d) (Full time #539205) **Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern **Location**: Luzern, Switzerland **Wir such**en **einen/eine Assistant Purchasing Manager **für das Mandarin Oriental Palace in Luzern**!** Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet...

  • Front Desk Manager

    vor 7 Monaten

    Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    **Position**: Front Desk Manager (m/w/d) (Full time #538762) **Property / Office**: Mandarin Oriental Palace, Luzern **Location**: Luzern, Switzerland Wir suchen einen/eine Front Desk Manager für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des...