Restaurant Saltz Manager

vor 3 Monaten


Zürich ZH, Schweiz The Dolder Grand Vollzeit

Ihr Arbeitsplatz

«Ein Felsbrocken flirtet mit einem Kletterseil, Neonlicht schimmert durch eine Salzwand, eine rote Ecke verführt die Sinne.» Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es verfügt über 102 Sitzplätze und ist mit 15 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet. Unser Küchenteam kreiert ein Menü von verlockender Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Im Sommer lädt die grosse Panorama-Sonnenterrasse zum Geniessen verschiedener Menüs, Getränke sowie zum Entspannen im Freien ein.

Im Restaurant Saltz werden internationale Food Trends und Klassiker aus der Region auf den Punkt gebracht. In einem gemütlichen Ambiente bieten wir unseren Gästen einen sympathischen, herzlichen, individuellen und stets professionellen Service.

Für unser atemberaubendes Restaurant Saltz mit der wunderschönen grossen Terrasse mit Blick über Zürich suchen wir Sie als Manager / Managerin Restaurant Saltz. Zusammen mit Ihrem Team sorgen Sie für ein herausragendes Gästeerlebnis.

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die Hauptverantwortung für die operative Leitung unseres Restaurant Saltz. Um dieses Ziel zu erreichen überzeugen Sie mit charmanter und charismatischer Präsenz und unterstützen dabei Ihre Mitarbeitenden. Sie sind leidenschaftlich Gastgeber*in, packen selbst an und geben Ihr Wissen gerne weiter, um auch andere auf ihrem Weg zu unterstützen. In enger Zusammenarbeit mit dem Team um Küchenchef Julian Mai begeistern Sie Gäste und kreieren Erinnerungen.

Weitere Aufgaben:
Starke Gastgeber*in Präsenz an der Front, Ansprechpartner*in für Gäste und Mitarbeitende

Führen eines Teams von bis zu 30 Festangestellten inklusive Trainees und Lernenden (zuzüglich Aushilfen)

Personalentwicklung und Förderung, Durchführung von regelmässigen Qualifikationsgesprächen

Reibungslose Kommunikation und Zusammenarbeit mit allen Schnittstellen im Haus

Verantwortung für ein effiziente Einsatzplanung, Bestellwesen/ Inventuren und Sicherstellung des benötigten Equipments

Durchführung von Schulungen zur Aufrechterhaltung unserer hohen Qualitätsstandards

Ihr Profil

Eine gastgewerbliche Grundausbildung und/oder den Abschluss einer Hotelfachschule (von Vorteil)

Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position

Eine organisationsstarke, kunden
- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit

Exzellentes Zeitmanagement

Sicherer und stilvoller Umgang mit internationalen Gästen

Fliessende Deutsch
- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Sehr gute Kenntnisse der MS-Office-Palette

Das bieten wir

Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst

Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie

Interne Schulungen

Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels

Solide Benefits für unsere Mitarbeiter*innen intern

Team-Events



  • Zürich, ZH, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    **Ihr Arbeitsplatz**: «Ein Felsbrocken flirtet mit einem Kletterseil, Neonlicht schimmert durch eine Salzwand, eine rote Ecke verführt die Sinne.» Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es verfügt über 102 Sitzplätze und ist mit 15 Gault-Millau Punkten...


  • Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    «Ein Felsbrocken flirtet mit einem Kletterseil, Neonlicht schimmert durch eine Salzwand, eine rote Ecke verführt die Sinne.» Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es verfügt über 102 Sitzplätze und ist mit 15 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet. Unser Küchenteam...

  • Restaurant Saltz Manager

    vor 3 Monaten


    Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte...


  • 8032 Zürich, ZH, Schweiz The Dolder Grand Vollzeit

    Ihr Arbeitsplatz Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratme-tern sowie grosszügige Event - und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Restaurant Saltz LeiterWir suchen einen erfahrenen Restaurant Saltz Leiter, der unsere Gäste mit charmanter Präsenz und einem starken Team begeistern kann.Leitung des Restaurants Saltz und Verantwortung für die operative LeitungCharmanter und charismatischer Umgang mit Gästen und MitarbeitendenEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Restaurant Saltz Leiter, der unsere Gäste mit charmanter Präsenz und einem herzlichen Service begeistert.Als Leiter von Restaurant Saltz sind Sie verantwortlich für die operative Leitung unseres Restaurants. Sie überzeugen mit Ihrer Präsenz an der Front und sind Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende.Wir bieten Ihnen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Wer sind wir?Das Dolder Grand bietet für Gäste mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung die perfekte Umgebung. Unsere luxuriösen Zimmer und Suiten, unsere erlesene Gastronomie, unser Spa auf 4'000 Quadratmetern und unsere grosszügigen Event- und Seminarräumlichkeiten bieten alles, was ein Gast benötigt, um sich zu erholen und zu...


  • Zürich, ZH, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    **Ihr Arbeitsplatz**: Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratme-tern sowie grosszügige Event - und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der...


  • Zürich, ZH, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    **Ihr Arbeitsplatz**: Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratme-tern sowie grosszügige Event - und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Beschreibung:Sieübernehmen die Hauptverantwortung für die operative Leitung unseres Restaurants Saltz. Öffnen Sie sich mit charmanter und charismatischer Präsenz und unterstützen Sie Ihre Mitarbeitenden. Führen Sie ein Team von bis zu 30 Festangestellten, inklusive Trainees und Lernenden, und sichern Sie die Erreichung unserer hohen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Übernehmen Sie die Leitung unseres beliebten Restaurants Saltz!Das Dolder Grand ist ein Luxus-Hotel, das den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung bietet: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie großzügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche...

  • Restaurant Saltz Demi

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    {"h1": "Restaurant Saltz Demi - Ein Service mit Persönlichkeit", "p": "Unser Restaurant Saltz Demi bietet Ihnen eine einzigartige Kombination aus luxuriöser Atmosphäre und persönlichem Service. Als Gastgeber*in werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, unsere internationalen Gäste zu betreuen und ihnen ein unvergessliches...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Übernehmen Sie eine herausfordernde RolleSie sind die ideale Kandidatin für eine Herausforderung, wenn Sie sich für die Leitung unseres Restaurants Saltz begeistern. In dieser Position übernehmen Sie dieoperative Leitung unseres Restaurants und sind für das Erreichen unserer hohen Qualitätsstandards verantwortlich.AufgabenStarke Präsenz an der Front,...


  • Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche "Curhaus" von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte...


  • Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche "Curhaus" von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte...


  • Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Unsere Stärken:Das Dolder Grand bietet einen einzigartigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung. Wir suchen nach einer Service-Expert*in, die unsere Gäste mit höchstem Service-Standard betreut.Ihre Aufgaben:Service im à la carte Restaurant und auf unserer schönen TerrasseGastgeber*in in der Station, Betreuung der...

  • Restaurant Saltz Demi

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Unsere AufgabenBereitstellung von gehobenen Serviceleistungen im à la carte Restaurant und auf der TerrasseBetreuung der Gäste in der StationBeratung und Empfehlung hochwertiger ProdukteIhr ProfilAbgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder fundierte ErfahrungGäste- und dienstleistungsorientierte PersönlichkeitFreude am Kontakt zu internationalen...

  • Restaurant Saltz Demi

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratme-tern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Unser Restaurant Saltz bietet eine einzigartige Kombination aus luxuriösem Ambiente und exzellenter Gastronomie. Als Gastgeber in diesem prestigitäschen Restaurant sind Sie die erste Ansprechperson für unsere Gäste und verantwortlich für ihre Zufriedenheit. Ihre Aufgaben umfassen den gehobenen Service im à la carte Restaurant, die Betreuung der Gäste...