F&b Trainee

vor 1 Woche


Zürich ZH, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

**Ihr Arbeitsplatz**:
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Bankett
- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015.

Zwei Restaurants, die Lobby und die Bar machen die Dolder Grand Trink
- und Esskultur zu einem Erlebnis der besonderen Art. Das The Restaurant (2 Michelin-Sterne, 18 Gault-Millau-Punkte), das Restaurant Saltz (14 Gault-Millau-Punkte) sowie die Lobby und die Bar sind Hotelgästen und der Öffentlichkeit zugänglich. Die Terrassen ermöglichen einen herrlichen Blick auf die City, den See und die Alpen. Dazu bieten exklusiv ausgestattete Räumlichkeiten für 12 bis 900 Personen - den Rahmen für besondere Anlässe.

Für unser Bankett, das Saltz a la carte Menü, das Saltz Frühstück und der Patisserie sind wir auf der Suche nach Trainees in der Küche.

**Ihre Aufgaben**:
Ihre Aufgaben
- Einführung und Einarbeitung in alle Arbeitsabläufe
- Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
- Vorschläge für Dienstleistungs
- und Prozessverbesserungen
- Umsetzung von Zubereitungsarten in die Praxis
- Kennenlernen der Warenannahme und der Warenwirtschaft
- Arbeiten auf verschiedenen Posten
- Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherheitsregeln

**Ihr Profil**:

- Sie befinden sich derzeit an einer Schweizerischen Hotelfachschule
- Sie sind eine engagierte, motivierte und wissbegierige Persönlichkeit
- Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe und ein gutes Auge fürs Detail

**Kontaktieren Sie uns**:
**Dolder Hotel AG**
Kurhausstrasse 65
8032 Zürich

**+41444566000**

**DATUM DER VERÖFFENTLICHUNG**:
**31.10.2024**

**KATEGORIE**:
**Gastronomie / Lebensmittel / Tourismus**

**KARRIERESTUFE**:
**Praktikant (Intern)**

**ANSTELLUNGSART**:
**Praktikum**

**SEKTOR/INDUSTRIE**:
**Gastgewerbe / Hotellerie**

**POSITION**:
**Mitarbeiter**

**PENSUM**:
**100%**

**REGION**:
**Stadt Zürich / Zürichsee**

**ARBEITSBEGINN**:
**Nach Vereinbarung



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