Sous-chef de cuisine H/F

Vor 2 Tagen


Lausanne, Schweiz Brasserie de Montelly Vollzeit

Nous recherchons un sous-chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe en janvier 2025. Vous intégrerez une brigade soudée où créativité et rigueur sont les maîtres-mots. Si vous avez l'envie de contribuer à un projet gastronomique ambitieux et de vous épanouir dans un environnement stimulant, cette offre est faite pour vous

Profil recherché

Jeune, motivé(e) et enthousiaste avec un esprit d'équipe.

Expérience en cuisine indispensable (un passage en cuisine gastronomique serait un plus).

Formation en cuisine CFC.

Fort intérêt pour la gastronomie et le travail des produits frais et de saison.

Créatif, rigoureux et prêt à évoluer.

Conditions de travail

2 jours de repos consécutifs chaque semaine.

Poste à temps plein.

Travail dans une cuisine moderne et équipée, avec une équipe dynamique.

Missions principales

Assister le chef dans la création des plats et la mise en place.

Participer à la gestion de l’équipe et à l’organisation du service.

Contribuer à l’élaboration des menus et proposer des idées innovantes.

Assurer la gestion des stocks et le contrôle qualité des produits.

Avantages

Environnement de travail respectueux de l'équilibre personnel et professionnel.

Opportunités de formation et de développement professionnel.

Participation à des événements culinaires et concours.

Pour postuler, envoyez votre CV et une lettre de motivation à contact@montelly.ch.

Type d'emploi : 100%

Lieu du poste : En présentiel

#J-18808-Ljbffr
  • Sous Chef(fe) de cuisine

    vor 4 Monaten


    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ?Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5...

  • Second de Cuisine

    vor 4 Monaten


    Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant scolaire de collectivité de grand volume situé à Lausanne, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un **Second de cuisine H/F - 100 %** **Horaires continus du lundi au vendredi**: **DESCRIPTION DE LA MISSION: **PROFIL ATTENDU**: Au bénéfice d'une...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Notre client, une société spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant **Sous-Chef de cuisine en collectivité - en charge de la production de repas exportés (H/F)** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: **PROFIL...

  • Second de Cuisine

    vor 7 Monaten


    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur **Second de cuisine**: **« Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    L'objectif principal du Chef de Cuisine Assistant est de collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer la production et la qualité des mets proposés à La Clinique de La Source. Cette position exige une grande attention au détail, une capacité à travailler sous pression et une forte motivation pour fournir une expérience culinaire...

  • Aide de Cuisine

    vor 7 Monaten


    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: - Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...

  • Chef de cuisine H/F

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    **Rôle du chef de cuisine**L'entreprise DasTeam cherche un chef de cuisine compétent pour rejoindre son équipe. Ce poste est idéal pour les professionnels dynamiques et motivés qui souhaitent travailler dans un environnement jeune et moderne.**Description du poste :**Assurer la qualité gustative des platsGérer les stocks et organiser les...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**:Nous sommes mandatés par notre client, un établissement hôtelier 4* de l'Arc lémanique pour le recrutement de leur futur: **Second de cuisine « hôtel 4* » (H/F)** **DESCRIPTION DE LA MISSION**:En tant que sous-chef de cuisine et en proche collaboration avec le chef de cuisine, vous aurez pour objectif principal de proposer des...

  • Aide de Cuisine

    vor 7 Monaten


    Lausanne, Schweiz Café de Prélaz Vollzeit

    En tant qu'Aide de Cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe culinaire, apportant un soutien précieux à notre chef et cuisiniers dans la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Votre rôle consistera à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, ainsi qu'à contribuer à la préparation des ingrédients, à la...


  • Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une société active dans l'agro-alimentation basée en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier confirmé, dynamique et motivé qui agira en tant que **Responsable de la cuisine de production (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Au bénéfice d'une formation reconnue...


  • Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Afin de compléter la brigade de cuisine de notre client, une importante cuisine de production située dans le canton de Vaud, nous recherchons activement un Cuisinier en diététique (H/F) DESCRIPTION DE LA MISSION: Sous les ordres du chef de cuisine et au sein d'une importante brigade, vous serez en charge des préparations culinaires...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Schweiz Hôtel Royal Savoy Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch **Nous recherchons pour compléte nos équipes en Cuisine un/e**: **Commis de cuisine (H/F)** - Assurer la mise en place et la préparation des mets en tenant compte des standards de qualité définis au préalable. - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser les mets sur assiette. - Participer à...

  • Second de Cuisine

    vor 7 Monaten


    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son Second de cuisine (H/F) **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à...

  • Second de Cuisine

    vor 7 Monaten


    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son **Second de cuisine (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à...

  • Second de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, une société spécialisée dans la production quotidienne de repas destinés à des restaurants scolaires, pour le recrutement de son Second de cuisine (H/F) **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous êtes chargé de la planification, de la...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Sommaire Notre établissement, Beau-Rivage Palace SA, est un palace 5 étoiles situé dans une position exceptionnelle le long du lac Léman. Nous recherchons un Sous-Chef de cuisine gastronomique pour rejoindre notre équipe à Lausanne.


  • Lausanne, Schweiz Chef Salans Vollzeit

    Lausanne, Switzerland | Posted on 03/30/2023Our 5* hotel in Switzerland is seeking a talented and experienced Chef de Cuisine who will be responsible for managing and overseeing two restaurant concepts. The successful candidate will be expected to propose new and innovative culinary creations season after season while ensuring the smooth running and...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche


    Lausanne, Schweiz Hôtel Royal Savoy Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch **Nous recherchons pour une prise de fonction rapide, un/e**: **Commis de cuisine (H/F)** - Assurer la mise en place et la préparation des mets en tenant compte des standards de qualité définis au préalable. - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser les mets sur assiette. - Participer à...

  • Sous Chef(fe) de cuisine

    vor 4 Monaten


    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Lieu de travail Beau Rivage Palace ***** Points de vente Café Beau Rivage (14/20 Gault & Millau) Date d’entrée Date d'entrée à convenir Type de contrat CDI 100%   NOTRE MISSION Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos...