Second de Cuisine
vor 5 Monaten
**INTRODUCTION**:
Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son
Second de cuisine (H/F)
**DESCRIPTION DE LA MISSION**:
En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à forte renommée locale. Vous serez chargé de la coordination efficace des tâches de production, de l'organisation rigoureuse de la cuisine ainsi que de la gestion proactive de l'équipe de cuisine. Votre sensibilité pour l'alimentation saine et équilibrée orientera vos propositions de menus qui seront validées par une diététicienne.
**PROFIL ATTENDU**:
Titulaire d'une formation en cuisine validée par un diplôme d'école hôtelière, vous justifiez d'une expérience de deux années en restauration gastronomique et/ou traditionnelle permettant d'apporter une réelle valeur ajoutée à l'équipe en termes d'organisation et de production. Votre passion pour l'innovation gastronomique et les équilibres alimentaires sont indispensables pour la réussite de cette fonction. Humainement, vous êtes ouvert et à l'écoute afin de fournir à la brigade de cuisine d'excellente conditions d'expression de leurs talents.
**Vous résidez idéalement à Lausanne** ou dans ses proches environs. Votre flexibilité horaire vous permet de pouvoir
** travailler en horaires coupés**.
Nous vous offrons l'opportunité d'intégrer un établissement de grande renommée dans la région à un poste clé. Un salaire compétitif vous sera proposé reflétant votre expertise et votre engagement. Vous travaillerez dans une ambiance positive, ambitieuse et collaborative où chaque membre de l'équipe est valorisé. De réelles possibilités de croissance professionnelle existent dans ce groupe hôtelier qui cherche à s0investir dans un projet à long terme. Un encadrement professionnel, bienveillant et visionnaire vous intégrera à sa cellule de management.
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Second de Cuisine
vor 5 Monaten
Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud VollzeitBonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...
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Second(E) de Cuisine
vor 2 Monaten
Lausanne, Schweiz Eldora SA Vollzeit**Le **_Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...
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Second de Cuisine brasserie
vor 6 Monaten
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie de haut standing située en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier chevronné et dynamique qui occupera la fonction de **Second de cuisine (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant que Second de cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de...
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Second de Cuisine
vor 6 Monaten
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur **Second de cuisine**: **« Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant...
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Second de Cuisine
vor 6 Monaten
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie italienne réputée, située en région lausannoise, pour le recrutement d'un véritable spécialiste de la gastronomie italienne qui agira en tant que **Second de cuisine (H/F)** **Spécialiste de la gastronomie italienne** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: **PROFIL...
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Second de cuisine en EMS
vor 2 Wochen
Lausanne, Schweiz Hotelis SA VollzeitNous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un EMS situé dans la région de Lausanne pour le recrutement d'un cuisinier confirmé qui agira en tant que Second de cuisine (H/F)Second de cuisine en EMS H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn étroite relation avec le chef de cuisine, vous participerez à la mise en place et aux préparations des mets servis...
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Second de Cuisine
vor 3 Monaten
Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit**INTRODUCTION**: Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant scolaire de collectivité de grand volume situé à Lausanne, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un **Second de cuisine H/F - 100 %** **Horaires continus du lundi au vendredi**: **DESCRIPTION DE LA MISSION: **PROFIL ATTENDU**: Au bénéfice d'une...
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Second de Cuisine
vor 5 Monaten
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son **Second de cuisine (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à...
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Chef De Cuisine
vor 1 Monat
Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI VollzeitMissionsGérer et encadrer l'équipe de cuisine avec l'aide de ses seconds de cuisine, garantir le bon déroulement des services et gérer les recettes.Profil recherchéExpérience de minimum 2 ans en conduite d'équipe en cuisine, compétences éprouvées en leadership et en management d'équipe, expérience en cuisine japonaise d'au...
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Chef de Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.- Garantir le bon déroulement des services.- Gérer et superviser les recettes.- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.- Remplir et mettre à jour tout processus...
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Chef De Cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.- Garantir le bon déroulement des services.- Gérer et superviser les recettes.- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.- Remplir et mettre à jour tout processus...
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Chef De Cuisine
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.- Garantir le bon déroulement des services.- Gérer et superviser les recettes.- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.- Remplir et mettre à jour tout processus...
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Chef de cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDoki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine dès le mois de novembre 2024. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel - 20% backoffice...
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Chef de cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDoki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel - 20% backoffice et R&DChef de cuisine Cahier...
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Chef de Cuisine
vor 2 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDoki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche. Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine dès le mois de novembre 2024. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel - 20% backoffice...
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Chef de Cuisine
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges: - Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine. - Garantir le bon déroulement des services. - Gérer et superviser les recettes. - Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi. - Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de...
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Chef de Cuisine Expérimenté
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:Gestion de l'équipe cuisine:Assurer la coordination des équipes de cuisine et des seconds de cuisine, garantissant ainsi une gestion efficace des opérations.Qualité des services:Veiller au bon déroulement des services, garantissant ainsi une expérience de qualité pour les clients.Gestion des recettes:Concevoir et superviser les...
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Chef de Cuisine Senior
vor 1 Monat
Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDoki Doki : un restaurant japonais à LausanneNous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine expérimenté.e pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésGérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des seconds de cuisine.Garantir le bon déroulement des services.Gérer et superviser les recettes.Garantir un suivi des nettoyages selon planning...
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Chef de Cuisine
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDoki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine dès le mois de novembre 2024. Il s'agit d'un poste à 100%...
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Chef de Cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitDoki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80%...
