Second de Cuisine
vor 5 Monaten
**INTRODUCTION**:
Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son
Second de cuisine (H/F)
**DESCRIPTION DE LA MISSION**:
En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à forte renommée locale. Vous serez chargé de la coordination efficace des tâches de production, de l'organisation rigoureuse de la cuisine ainsi que de la gestion proactive de l'équipe de cuisine. Votre sensibilité pour l'alimentation saine et équilibrée orientera vos propositions de menus qui seront validées par une diététicienne.
**PROFIL ATTENDU**:
Titulaire d'une formation en cuisine validée par un diplôme d'école hôtelière, vous justifiez d'une expérience de deux années en restauration gastronomique et/ou traditionnelle permettant d'apporter une réelle valeur ajoutée à l'équipe en termes d'organisation et de production. Votre passion pour l'innovation gastronomique et les équilibres alimentaires sont indispensables pour la réussite de cette fonction. Humainement, vous êtes ouvert et à l'écoute afin de fournir à la brigade de cuisine d'excellente conditions d'expression de leurs talents.
**Vous résidez idéalement à Lausanne** ou dans ses proches environs. Votre flexibilité horaire vous permet de pouvoir
** travailler en horaires coupés**.
Nous vous offrons l'opportunité d'intégrer un établissement de grande renommée dans la région à un poste clé. Un salaire compétitif vous sera proposé reflétant votre expertise et votre engagement. Vous travaillerez dans une ambiance positive, ambitieuse et collaborative où chaque membre de l'équipe est valorisé. De réelles possibilités de croissance professionnelle existent dans ce groupe hôtelier qui cherche à s0investir dans un projet à long terme. Un encadrement professionnel, bienveillant et visionnaire vous intégrera à sa cellule de management.
Cette opportunité vous intéresse ?
Faites-nous parvenir votre dossier qui sera traité en toute confidentialité.
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Second de Cuisine
vor 4 Monaten
Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud VollzeitBonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...
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Second de cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Reliva Hôtel des Patients VollzeitRejoignez une équipe dynamique à l’Hôtel des Patients !L’Hôtel des Patients, en partenariat avec le CHUV, est une référence unique en Suisse. Inspiré des succès scandinaves, notre établissement 3 étoiles supérieur à Lausanne accueille des touristes, des voyageurs d'affaires, des familles de patients ainsi que des patients eux-mêmes. Avec ses...
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Second de cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Reliva Hôtel des Patients VollzeitRejoignez une équipe dynamique à l’Hôtel des Patients !L’Hôtel des Patients, en partenariat avec le CHUV, est une référence unique en Suisse. Inspiré des succès scandinaves, notre établissement 3 étoiles supérieur à Lausanne accueille des touristes, des voyageurs d'affaires, des familles de patients ainsi que des patients eux-mêmes. Avec ses...
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Second de cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Hotelis SA VollzeitEldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...
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Second de cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz Hotelis SA VollzeitEldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...
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Second(E) de Cuisine
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz Eldora SA Vollzeit**Le **_Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...
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Second de Cuisine brasserie
vor 5 Monaten
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie de haut standing située en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier chevronné et dynamique qui occupera la fonction de **Second de cuisine (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant que Second de cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de...
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Second de Cuisine
vor 5 Monaten
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur **Second de cuisine**: **« Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant...
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Second de Cuisine
vor 5 Monaten
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie italienne réputée, située en région lausannoise, pour le recrutement d'un véritable spécialiste de la gastronomie italienne qui agira en tant que **Second de cuisine (H/F)** **Spécialiste de la gastronomie italienne** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: **PROFIL...
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Second de Cuisine
vor 2 Monaten
Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit**INTRODUCTION**: Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant scolaire de collectivité de grand volume situé à Lausanne, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un **Second de cuisine H/F - 100 %** **Horaires continus du lundi au vendredi**: **DESCRIPTION DE LA MISSION: **PROFIL ATTENDU**: Au bénéfice d'une...
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Second de cuisine H/F
vor 1 Monat
Lausanne, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de...
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Second de Cuisine
vor 4 Monaten
Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son **Second de cuisine (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à...
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Chef De Cuisine
Vor 6 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI VollzeitMissionsGérer et encadrer l'équipe de cuisine avec l'aide de ses seconds de cuisine, garantir le bon déroulement des services et gérer les recettes.Profil recherchéExpérience de minimum 2 ans en conduite d'équipe en cuisine, compétences éprouvées en leadership et en management d'équipe, expérience en cuisine japonaise d'au...
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Chef de Cuisine Assistant
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz Reliva Hôtel des Patients VollzeitOffre de poste : Second de CuisineL'Hôtel des Patients, un établissement 3 étoiles supérieur à Lausanne, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionAssister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et la réalisation des plats.Participer à l'élaboration des menus en respectant les normes de...
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Chef de cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam VollzeitTitre du posteSecond de cuisineDescription du posteCompétences requisesAssurer la prestation culinaire de haute qualitéOrganiser et gérer les stocks de nourritureGestion des équipes de cuisineEntretenir et nettoyer les locaux et équipements de cuisineAssurer la liaison entre la cuisine et la salleAttentesEsprit d'équipe indispensableCapacité...
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Chef de cuisine
vor 1 Monat
Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam VollzeitTitre du posteSecond de cuisineDescription du posteCompétences requisesAssurer la prestation culinaire de haute qualitéOrganiser et gérer les stocks de nourritureGestion des équipes de cuisineEntretenir et nettoyer les locaux et équipements de cuisineAssurer la liaison entre la cuisine et la salleAttentesEsprit d'équipe indispensableCapacité...
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Chef de Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI VollzeitResponsabilitésGérer et encadrer léquipe cuisine avec lé aide de ses seconds de cuisine.Garantir le bon déroulement des services.Gérer et superviser les recettes.Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.Remplir et mettre à jour tout processus en relation...
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Chef De Cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.- Garantir le bon déroulement des services.- Gérer et superviser les recettes.- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.- Remplir et mettre à jour tout processus...
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Chef de Cuisine
vor 2 Stunden
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.- Garantir le bon déroulement des services.- Gérer et superviser les recettes.- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.- Remplir et mettre à jour tout processus...
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Chef De Cuisine
Vor 6 Tagen
Lausanne, Schweiz DOKI DOKI VollzeitCahier des charges:- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.- Garantir le bon déroulement des services.- Gérer et superviser les recettes.- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.- Remplir et mettre à jour tout processus...
