Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef de Cuisine - Lausanne - DOKI DOKI


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Demande d'un Chef de Direction CuisineLa position de Chef de Direction Cuisine au sein de DOKI DOKI vous offre l'occasion unique de prendre en charge une équipe cuisine dynamique et expérimentée.ContexteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Direction Cuisine. Vous travaillerez...

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Titre du poste : Chef de cuisineDescription du posteMission principale :Pour l'un de nos clients à Lausanne, nous recherchons un chef de cuisine compétent.En alternance : Horaires en coupure ou continus lors des gardes.Planning tournant - Condition CCNT.Compétences requises :• Concevoir les menus du jour et les plats à la carte• Assurer la qualité...

  • Chef de Cuisine Senior

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Description du PosteUn chef de cuisine senior est recherché pour rejoindre l'équipe de cuisine d'une entreprise réputée en Suisse romande. Le candidat idéal possède une expérience significative dans la gestion de cuisine et des équipes, ainsi qu'une solide connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Les...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du posteNous cherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre l'équipe de cuisine d'un de nos restaurants en région lausannoise, face au lac Léman.Il/elle rapporte au chef de cuisine du site et est l'adjoint de celui-ci, en l'assistant dans la gestion quotidienne de la cuisine (tâches administratives et...

  • Second de Cuisine

    vor 5 Monaten


    Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...

  • Chef de cuisine senior

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    DasTeam recherche un Chef de cuisine senior">Bienvenue chez DasTeam, où nous sommes passionnés par la préparation culinaire et la création d'expériences gastronomiques inoubliables.">Nos restaurants sont réputés pour leur atmosphère chaleureuse et leur service attentif. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partagerait notre vision de proposer...

  • Chef de Cuisine Senior

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Découvrez un nouveau défiNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe au Beau-Rivage Palace, un hôtel de luxe 5 étoiles situé dans un cadre exceptionnel.MissionVous serez en charge de coordonner l'ensemble de la brigade de cuisine, superviser la cadence et la qualité du travail, et garantir l'élaboration des plats dans le...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Mission et ResponsabilitésNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe dynamique au Café Beau Rivage, un restaurant 5 étoiles situé dans un cadre exceptionnel.Développez votre leadershipEn tant que Chef de Cuisine Senior, vous serez chargé(e) de coordonner l'activité de la cuisine, de superviser la cadence et la...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Chef de Cuisine ResponsableNous sommes une entreprise familiale de restauration collective basée au canton de Vaud, active dans le secteur de la cuisine responsable et faite maison.Rejoindre notre équipe en tant que Chef de Cuisine Responsable, vous donnera l'occasion de travailler dans un environnement chaleureux et dynamique, où chaque voix compte. Nous...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du PosteNous recherchons un professionnel de la restauration pour occuper le poste de Supérieur de Cuisine dans notre équipe culinaire dynamique. Ce rôle consiste à travailler en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour élaborer des stratégies de préparation et de présentation de plats de haute qualité.Voici les principales...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Monat


    Lausanne, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Doki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine dès le mois de novembre 2024. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel - 20% backoffice...

  • Chef de cuisine

    vor 3 Wochen


    Lausanne, Schweiz La Molisana Lausanne Vollzeit

    Ristorante La Molisana Lausanne Pour renforce notre brigade nous recroutons Chef de cuisine requis: HACCP experience meme poste en cuisine italienne minimum 7 ans en collaboration directe avec le gerant Type d'emploi : 100% Rémunération: CHF5200,00àCHF6200,00par mois Avantages: Pension d'entreprise Horaires: Période de travail de 8...

  • Chef de cuisine

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Doki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel - 20% backoffice et R&DChef de cuisine Cahier...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Détails du posteVous rejoindrez la cuisine DOKI DOKI en tant que Chef Directeur de Cuisine.Salaires et avantagesNous offrons un salaire estimé de 70'000 CHF par an, ainsi que des avantages tels que 6 semaines de vacances.Description du posteA la tête de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de gérer et d'encadrer les cuisiniers, de garantir le bon...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    La Beau-Rivage Palace SA recherche un Chef de cuisine principal pour rejoindre son équipe dynamique à Lausanne.Situé au bord du lac Léman, le Beau-Rivage Palace est un hôtel de luxe qui offre une expérience 5 étoiles exceptionnelle à ses clients.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour coordonner l'activité de la cuisine et garantir...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    À propos de l'entrepriseBienvenue au Beau-Rivage Palace SA, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Lausanne, offrant une expérience 5 étoiles inoubliable à ses clients.SalaireLe salaire est de 80 000 à 120 000 CHF par an, selon l'expérience et les qualifications.Description du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre...

  • Chef de Cuisine Senior

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Vitalrh Vollzeit

    PrésentationNous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Vitalrh dans la région de la Broye.

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Monat


    Lausanne, Schweiz Reliva Hôtel des Patients Vollzeit

    Rejoignez une équipe dynamique à l’Hôtel des Patients !L’Hôtel des Patients, en partenariat avec le CHUV, est une référence unique en Suisse. Inspiré des succès scandinaves, notre établissement 3 étoiles supérieur à Lausanne accueille des touristes, des voyageurs d'affaires, des familles de patients ainsi que des patients eux-mêmes. Avec ses...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisine responsable et durable, où chaque détail compte.Salaire estimé: 90 000 à 120 000 CHF par anDescription du posteNous recherchons un Chef de Cuisine / Chef Principale passionné pour créer des expériences culinaires exceptionnelles dans notre restaurant artisanal en région lausannoise. Vous travaillerez en étroite...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Une expérience 5 étoiles à la tête d'une équipe dynamique**Contexte de l'entreprise**Au cœur du Beau-Rivage Palace, un hôtel de luxe situé en Suisse, nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe. En tant que membre clé de notre brigade culinaire, vous serez chargé de coordonner les activités de la cuisine et de...

Chef de Cuisine

vor 1 Monat


Lausanne, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

Doki Doki est un restaurant japonais basé à Lausanne. Nous sommes spécialisé dans les ramen et toutes nos préprations sont faites maison. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche.

Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine dès le mois de novembre 2024. Il s'agit d'un poste à 100% organisé comme suit: 80% opérationnel - 20% backoffice et R&D

Chef de cuisine

Cahier des charges:

- Gérer et encadrer l'équipe cuisine avec l'aide des ses seconds de cuisine.

- Garantir le bon déroulement des services.

- Gérer et superviser les recettes.

- Garantir un suivi des nettoyages selon planning établi.

- Fournir un travail accru en terme de contrôle qualité et conduite de processus.

- Remplir et mettre à jour tout processus en relation avec la cuisine (stock, commandes, autocontôle, recettes, entretien machines).

- Elaborer et soumettre aux directeurs du restaurant des améliorations périodiques (recettes, processus).

 

Profil Recherché:

- Expérience de minimum 2 ans en conduite d'équipe en cuisine.

- Compétences éprouvées en leadership et management d'équipe.

- Expérience en cuisine japonaise d'1 année et/ou fort attrait pour la cuisine japonaise (ramen en pariculier).

- Excellentes capacités d'écoute et de communication.

- Connaissances des normes d'hygiènes HACCP.

- Disponibilité et capacité à résoudre des problèmes liés autant à l'opérationnel qu'aux ressources humaines.

 

Ce que nous offrons:

- Cadre de travail agréable et évolutif.

- 6 semaines de vacances.

- Horaires fixes: 2 jours de congés à la suite.

- Situation en centre ville de Lausanne. A proximité des transports publics.