Chef de Cuisine Chef Principale

vor 1 Monat


Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

Rejoignez notre équipe de cuisine responsable et durable, où chaque détail compte.

Salaire estimé: 90 000 à 120 000 CHF par an

Description du poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine / Chef Principale passionné pour créer des expériences culinaires exceptionnelles dans notre restaurant artisanal en région lausannoise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe motivée pour proposer des menus faits maison répondant aux normes de qualité, d'hygiène et de durabilité.

Mission

  • Créer des menus innovants et personnalisés en fonction des besoins et des préférences de nos clients
  • Gérer l'équipe de cuisine, assurer une bonne communication et favoriser un environnement de travail positif
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris les tâches administratives et organisationnelles
  • Superviser la préparation et la présentation des plats, veiller à leur qualité et à leur présentation soignée
  • Collaborer avec la direction pour développer et améliorer les procédures en cuisine

Compétences requises

  • Diplôme de cuisinier ou expérience équivalente
  • Maîtrise de la langue française (oral et écrit) et connaissance de l'anglais
  • Connaissances en diététique et sécurité alimentaire
  • Flexibilité et capacité à gérer le stress
  • Leadership et gestion d'équipe

Avantages

  • Bénéficiez d'un salaire compétitif et d'une rémunération annuelle attractive
  • Participez à un environnement de travail dynamique et collaboratif
  • Accédez à des opportunités de formation continue et de développement professionnel
  • Profitez d'un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

A propos de nous

Nous sommes une entreprise familiale de restauration collective fondée en 1982, active sur le Canton de Vaud. Nous offrons nos services à des clients divers, tels que des écoles, des institutions publiques et des entreprises, pour diverses occasions et moments, telles que des déjeuners, cocktails, repas ou événements.



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    La Beau-Rivage Palace SA recherche un Chef de cuisine principal pour rejoindre son équipe dynamique à Lausanne.Situé au bord du lac Léman, le Beau-Rivage Palace est un hôtel de luxe qui offre une expérience 5 étoiles exceptionnelle à ses clients.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour coordonner l'activité de la cuisine et garantir...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

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  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen


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  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    **Beau-Rivage Palace SA : Une expérience 5 étoiles**Lieu de travail exceptionnel, notre établissement offre une atmosphère luxueuse et calme.**Fonction Principale :** Chef de Cuisine ResponsableAyant la responsabilité de coordonner l'ensemble de la brigade du restaurant Anne-Sophie Pic, vous êtes en charge de superviser la cadence et la qualité du...

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    vor 1 Tag


    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

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  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

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    vor 2 Monaten


    Lausanne, Waadt, Schweiz Vitalrh Vollzeit

    PrésentationNous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Vitalrh dans la région de la Broye.


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

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  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

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  • Lausanne, Waadt, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    Mission Nous recherchons un Chef de secrétariat principal pour renforcer notre équipe administrative à l'Etat de Vaud. Salaire estimé: 80'000 - 100'000 CHF/an (selon expérience) Description du poste : L'assistant(e) de direction assure la responsabilité du secrétariat général en assistant le Secrétaire général et les collaborateurs-trices de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

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  • Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    Informations clésRéférence : CLS/RH/2024.613 / Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée à 100% / Horaires : Horaires selon planning - Entre 6h00 et 21h00 - Principalement horaires continus / Date d'entrée : dès que nous trouvons la bonne personne / Localisation : au cœur de Lausanne (M2 arrêt « Riponne » ou Bus 2, 3 ou 21 arrêt «...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Lausanne Palace recherche un(e) Demi Chef de Cuisine rattaché(e) pour rejoindre son équipe à Lausanne.Mission du posteNous recherchons le ou la prochain(e) Demi Chef de Cuisine pour assurer la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur. En tant que membre d'une équipe jeune et dynamique, vous serez en charge de former les...

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    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

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    MissionNous recherchons un chef de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe à Lausanne.Détails du posteL'entrée en fonction est prévue pour le courant décembre ou à convenir. Le contrat est à temps plein, avec un planning tournant et des gardes en coupure ou continu.Compétences requisesConfection de menus du jour et plats à la carteGestion...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Hosco Vollzeit

    Nous recherchons un Responsable de cuisine chef dynamique pour rejoindre notre équipe au Beau Rivage Palace ***** à Lausanne.Fonction :   Vous serez en charge de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade du restaurant Café Beau Rivage, superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect...