Demi Chef de Cuisine Rattaché(e)
Vor 6 Tagen
Lausanne Palace recherche un(e) Demi Chef de Cuisine rattaché(e) pour rejoindre son équipe à Lausanne.
Mission du poste
Nous recherchons le ou la prochain(e) Demi Chef de Cuisine pour assurer la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur. En tant que membre d'une équipe jeune et dynamique, vous serez en charge de former les commis de cuisine et de contrôler les stocks tout en suivant les directives du Chef.
Compétences requises
Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui possède une organisation irréprochable, un dynamisme et une capacité à anticiper pour garantir le service des déjeuners et dîners. Vous devrez également avoir un sens naturel du leadership pour la formation des Apprentis et Stagiaires sous votre supervision.
Expérience requise
L'expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe est indispensable pour maîtriser les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage.
Bénéfices
Ce poste offre des avantages tels qu'un logement temporaire possible, un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs, ainsi qu'un catalogue de formations internes et des tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe.
Salaire estimé
Le salaire estimé pour ce poste est compris entre 60 000€ et 80 000€ annuels, en fonction de l’expérience professionnelle.
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