Chef de cuisine principal

vor 1 Woche


Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

La Beau-Rivage Palace SA recherche un Chef de cuisine principal pour rejoindre son équipe dynamique à Lausanne.

Situé au bord du lac Léman, le Beau-Rivage Palace est un hôtel de luxe qui offre une expérience 5 étoiles exceptionnelle à ses clients.

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour coordonner l'activité de la cuisine et garantir la qualité des plats.

Vos responsabilités principales incluent :

  • Coordonner l'activité de la cuisine et superviser la cadence et la qualité du travail;
  • Superviser la brigade de la cuisine et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène;
  • Motiver et superviser votre équipe pour atteindre les objectifs de la cuisine;
  • Garder une mainmise sur les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage.

Pour ce poste, vous aurez besoin d'avoir une organisation irréprochable, un dynamisme et un don pour l'anticipation, ainsi qu'un sens de leadership naturel pour motiver et superviser votre équipe.

L'offre comprend :

  • Un salaire mensuel estimé à environ 8000 CHF en fonction de votre expérience;
  • Une possibilité de logement temporaire selon disponibilité;
  • Un menu à prix imbattable confectionné par l'un de nos chefs;
  • Un catalogue de formations internes.

Nous sommes ravis de vous avoir auprès de nous



  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Avis sur le posteLe Chef de Cuisine Principal sera en charge de diriger l'équipe de cuisine du restaurant Anne Sophie PIC au Beau-Rivage Palace.MissionLe candidat sélectionné assurera la supervision et la coordination des activités culinaires, garantissant ainsi la qualité et la consistence des plats proposés.Compétences requisesUne solide...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisine responsable et durable, où chaque détail compte.Salaire estimé: 90 000 à 120 000 CHF par anDescription du posteNous recherchons un Chef de Cuisine / Chef Principale passionné pour créer des expériences culinaires exceptionnelles dans notre restaurant artisanal en région lausannoise. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Titre du poste : Chef de cuisineDescription du posteMission principale :Pour l'un de nos clients à Lausanne, nous recherchons un chef de cuisine compétent.En alternance : Horaires en coupure ou continus lors des gardes.Planning tournant - Condition CCNT.Compétences requises :• Concevoir les menus du jour et les plats à la carte• Assurer la qualité...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du PosteNous recherchons un professionnel de la restauration pour occuper le poste de Supérieur de Cuisine dans notre équipe culinaire dynamique. Ce rôle consiste à travailler en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour élaborer des stratégies de préparation et de présentation de plats de haute qualité.Voici les principales...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du posteNous cherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre l'équipe de cuisine d'un de nos restaurants en région lausannoise, face au lac Léman.Il/elle rapporte au chef de cuisine du site et est l'adjoint de celui-ci, en l'assistant dans la gestion quotidienne de la cuisine (tâches administratives et...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    DasTeam vous offre un poste attractif de Chef de Cuisine Responsable.Sous la responsabilité du directeur culinaire, vous serez chargé(e) d'assurer la prestation culinaire exceptionnelle et de garantir la qualité gustative.L'une des principales responsabilités sera d'organiser et de gérer les stocks de nourriture et de boissons. Vous devrez également...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Demande d'un Chef de Direction CuisineLa position de Chef de Direction Cuisine au sein de DOKI DOKI vous offre l'occasion unique de prendre en charge une équipe cuisine dynamique et expérimentée.ContexteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Direction Cuisine. Vous travaillerez...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Mission du PosteNous recherchons un gestionnaire de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine. Ce poste consiste à assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la supervision de l'équipe de cuisine et la coordination des activités.Activités PrincipalesPréparation et présentation de l'offre culinaireSupervision...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Description du PosteUn chef de cuisine senior est recherché pour rejoindre l'équipe de cuisine d'une entreprise réputée en Suisse romande. Le candidat idéal possède une expérience significative dans la gestion de cuisine et des équipes, ainsi qu'une solide connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Les...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Abalone Switzerland SA Vollzeit

    Missions PrincipalesNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réussite d'événements prestigieux. Vous serez chargé de préparer et de cuisiner des plats selon des recettes établies, tout en garantissant la qualité et la présentation des aliments.Atouts SouhaitésDiplôme de CFC en...

  • Chef de cuisine senior

    vor 8 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    DasTeam recherche un Chef de cuisine senior">Bienvenue chez DasTeam, où nous sommes passionnés par la préparation culinaire et la création d'expériences gastronomiques inoubliables.">Nos restaurants sont réputés pour leur atmosphère chaleureuse et leur service attentif. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partagerait notre vision de proposer...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Découvrez un nouveau défiNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe au Beau-Rivage Palace, un hôtel de luxe 5 étoiles situé dans un cadre exceptionnel.MissionVous serez en charge de coordonner l'ensemble de la brigade de cuisine, superviser la cadence et la qualité du travail, et garantir l'élaboration des plats dans le...

  • Chef de cuisine

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Valjob Vollzeit

    Votre rôleL'entreprise Valjob cherche un chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous serez en charge d'élaborer des menus créatifs et raffinés, de garantir la qualité et la présentation des plats, et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. En outre, vous collaborerez avec l'équipe de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine Senior

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Missiez à une expérience gastronomique exceptionnelleEn tant que Chef de Cuisine Senior chez Beau-Rivage Palace SA, vous serez en charge de coordonner l'équipe de cuisine, superviser la qualité des plats et garantir l'excellence de nos services.Voici ce que vous aurez à accomplir :Coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Etat de Vaud Vollzeit

    Mission Nous recherchons un Chef de secrétariat principal pour renforcer notre équipe administrative à l'Etat de Vaud. Salaire estimé: 80'000 - 100'000 CHF/an (selon expérience) Description du poste : L'assistant(e) de direction assure la responsabilité du secrétariat général en assistant le Secrétaire général et les collaborateurs-trices de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DOKI DOKI Vollzeit

    Détails du posteVous rejoindrez la cuisine DOKI DOKI en tant que Chef Directeur de Cuisine.Salaires et avantagesNous offrons un salaire estimé de 70'000 CHF par an, ainsi que des avantages tels que 6 semaines de vacances.Description du posteA la tête de l'équipe de cuisine, vous serez chargé de gérer et d'encadrer les cuisiniers, de garantir le bon...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Beau-Rivage PalaceNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de cuisine au Beau-Rivage Palace. Vous serez en charge de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de cuisine, de superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des...

  • Chef de cuisine senior

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Firmenbeschreibung Dasteam est une entreprise de travail temporaire en plein essor avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Nous recherchons constamment des cuisiniers expérimentés pour nos clients. Stellenbeschreibung Le chef de...

  • Chef de Cuisine Senior

    vor 2 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Vitalrh Vollzeit

    PrésentationNous recherchons un Chef de Cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Vitalrh dans la région de la Broye.

  • Chef de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    **Sous Chef****Mission**Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.**Compétences requises**- Organisation irréprochable pour la bonne coordination de la cuisine- Dynamisme et don pour l'anticipation garantissant le bon déroulement du service-...