Commis de Cuisine Expérimenté

vor 15 Stunden


Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit
Le Chef de Partie Restaurant a la responsabilité de diriger une équipe de cuisine spécialisée dans la création de plats élégants et exquis. Les principales responsabilités de ce poste incluent :
  • Concevoir et coordonner la préparation de plats complexes, nécessitant une grande maîtrise des techniques culinaires.
  • Diriger une équipe de Commis de Cuisine, de Pâtissiers et d'autres professionnels de l'hôtellerie, tout en garantissant leur formation continue.
  • Collaborer avec les Chefs de Cuisine pour développer des idées de menus innovants et adaptés aux goûts actuels.
  • Veiller à la gestion des approvisionnements, la planification des opérations de cuisine et la supervision du personnel de cuisine.


Ce poste exige une forte implication, une capacité à communiquer efficacement avec l'équipe et une bonne organisation pour faire face aux nombreuses exigences d'un restaurant 5 étoiles. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez de solides connaissances en technologie culinaire et possédez une expérience pertinente dans l'hôtellerie, nous vous invitons à postuler à ce poste.

  • Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation La Rozavère Vollzeit

    À propos de la Fondation La Rozavère">">Nous sommes une structure dynamique qui regroupe trois établissements médico-sociaux et une structure d'hébergement. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe.">">Description du Poste">">Garantir la qualité et la production des mets en tenant compte des besoins...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    Decouvrez notre opportunitéNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Soignant pour renforcer notre équipe dans l'hôpital Clinique de La Source.Décriture du posteLa Clinique de La Source est un établissement unique en son genre qui offre une gamme complète de soins médicaux. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre...

  • Chef de Cuisine

    vor 1 Monat


    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Vous rejoignez DasTeam en tant que Chef de Cuisine !Présentation de l'entrepriseDasTeam, une équipe dynamique et jeune, recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe culinaire. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de garantir la qualité gustative et d'assurer la satisfaction client.SalaireCe poste est rémunéré...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Offre d'emploiNous sommes DasTeam, une équipe passionnée par la cuisine et la gestion des restaurants. Nous recherchons un Gestionnaire de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe dynamique.Mission du posteLe Gestionnaire de cuisine responsable sera chargé de la gestion des stocks, de la préparation des produits, ainsi que de l'optimisation des...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Sophos Hotels Vollzeit

    L'opportunité idéale pour les passionnés de cuisine !Vous souhaitez travailler dans une ambiance conviviale et dynamique ?Sophos Hotels vous propose un poste en tant que Spécialiste Cuisine Haut de Gamme au sein de notre trattoria italienne, Le Peppino. Ce restaurant est situé à Villars-sur-Ollon, dans un hôtel et résidence Victoria.Nous recherchons...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    La Beau-Rivage Palace SA recherche un Chef de cuisine principal pour rejoindre son équipe dynamique à Lausanne.Situé au bord du lac Léman, le Beau-Rivage Palace est un hôtel de luxe qui offre une expérience 5 étoiles exceptionnelle à ses clients.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour coordonner l'activité de la cuisine et garantir...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation La Rozavère Vollzeit

    OpportunitésRejoignez notre équipe de chefs de cuisine expérimentés pour faire partie d'une structure en pleine expansion ! Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(trice) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la qualité de nos services.DéfisGarantir la qualité et la production des metsAssurer la qualité et la...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Lausanne Palace recherche un(e) Demi Chef de Cuisine rattaché(e) pour rejoindre son équipe à Lausanne.Mission du posteNous recherchons le ou la prochain(e) Demi Chef de Cuisine pour assurer la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur. En tant que membre d'une équipe jeune et dynamique, vous serez en charge de former les...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Reliva Hôtel des Patients Vollzeit

    **Nous recherchons un Cuisinier Expérimenté**">L'hôtel Reliva Hôtel des Patients est situé à Lausanne, avec 108 chambres modernes, son ambiance chaleureuse, et son restaurant Le Mill Feuilles offrant une cuisine régionale savoureuse et de saison.Nous proposons un salaire attractif, estimé à 55 000 CHF par an.Ce poste vous offre:Un environnement...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de Montchoisi Vollzeit

    Présentation du posteL'assistant en cuisine de l'établissement sera responsable de la mise en place de l'activité culinaire, ainsi que de la préparation et de la livraison des repas aux patients.Ce rôle est parfait pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un établissement médical dynamique et en pleine expansion. Vous...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Rejoignez-nous au Beau-Rivage Palace, un hôtel 5 étoiles situé sur le bord du lac Léman. Nous recherchons un Chef de Cuisine Principale pour rejoindre notre équipe de restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic ».L'hôtel Sandoz Foundation regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    L'objectif principal du Chef de Cuisine Assistant est de collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer la production et la qualité des mets proposés à La Clinique de La Source. Cette position exige une grande attention au détail, une capacité à travailler sous pression et une forte motivation pour fournir une expérience culinaire...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    La Clinique de La Source, un leader en soins de santé privés au canton de Vaud, cherche un Cuisinier Très Expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Informations clés sur le posteRéférence : CLS/RH/2024.613Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée à 100%Horaires : Horaires selon planning - Entre 6h00 et 21h00Afin de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    Description du PosteLa Clinique de La Source recherche un Chef de Cuisine polyvalent pour renforcer sa brigade culinaire. Le candidat idéal sera capable d'assister les cuisiniers dans la production des mets aux différents postes de la cuisine.Compétences et ResponsabilitésAssurer la production et la qualité des mets proposés en garantissant une...

  • Garde Manger Spécialisé

    vor 15 Stunden


    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Chez le Beau-Rivage Palace, nous sommes convaincus que la satisfaction de nos clients repose sur la qualité de notre service. C'est pourquoi nous recherchons un Chef de Partie Restaurant expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un cadre prestigieux, avec une équipe motivée et compétente. Vous...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Ce poste vous offre l'opportunité de rejoindre l'équipe culinaire du Beau-Rivage Palace SA, un palace 5 étoiles situé à Lausanne. Vous travaillerez dans un environnement exceptionnel avec une équipe motivée et professionnelle. Les tâches principales de ce poste incluent l'organisation de la mise en œuvre des services de cuisine, la gestion des...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    Nos Offres d'Emploi    Avec Beau-Rivage Palace SA, nous recherchons un chef expérimenté pour diriger notre restaurant gastronomique étoilé.Compétences et Qualifications Requises    Pour réussir dans ce poste, vous devrez avoir :Une expérience confirmée en cuisine haute gastronomie;Des connaissances approfondies des techniques culinaires et de...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation La Rozavère Vollzeit

    MissionEn tant que Chef de Cuisine Expérimenté/e, vous serez responsable de la planification, l'organisation et la production des mets en tenant compte des besoins spécifiques de nos habitant-e-s. Cela implique une approche rigoureuse pour garantir la qualité et la présentation des plats servis.Vous devrez également respecter les normes d'hygiène et...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz One Placement Lausanne Secteur HôtellerieRestauration Vollzeit

    La société One Placement est une agence de travail temporaire et fixe spécialisée dans le secteur hôtellerie/restauration. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier expérimenté pour occuper le poste de chef de partie en extra à Lausanne, Vevey et Coppet.Compétences requisesConnaissance approfondie des techniques culinairesMaitrise des produits et...


  • Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    L'équipe de La Clinique de La Source cherche un Cuisinier·ère de Production pour rejoindre sa brigade dynamique et professionnelle. Ce poste offre une opportunité unique d'apprendre et de grandir dans un environnement excitant.">Vous serez responsable de la production et de la qualité des mets proposés, en garantissant une expérience...