Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Responsable cuisine de production - Lausanne - Hotelis SA (Zürich)

  • Responsable Cuisine de Production

    vor 4 Monaten

    Lausanne, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une société active dans l'agro-alimentation basée en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier confirmé, dynamique et motivé qui agira en tant que **Responsable de la cuisine de production (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Au bénéfice d'une formation reconnue...

  • Gestionnaire de cuisine responsable

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam Vollzeit

    Offre d'emploiNous sommes DasTeam, une équipe passionnée par la cuisine et la gestion des restaurants. Nous recherchons un Gestionnaire de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe dynamique.Mission du posteLe Gestionnaire de cuisine responsable sera chargé de la gestion des stocks, de la préparation des produits, ainsi que de l'optimisation des...

  • Cuisinier·ère de Production

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    L'équipe de La Clinique de La Source cherche un Cuisinier·ère de Production pour rejoindre sa brigade dynamique et professionnelle. Ce poste offre une opportunité unique d'apprendre et de grandir dans un environnement excitant.">Vous serez responsable de la production et de la qualité des mets proposés, en garantissant une expérience...

  • Directeur Restauration

    vor 7 Monaten

    Lausanne, Schweiz Obeirut Lebanese Cuisine Vollzeit

    Restaurant réputé recherche son responsable restauration. Passionnée ayant de l'expérience dans la direction d'établissement vous serez capable de gérer plusieurs aspects essentiels de notre métier: - Organiser les services (personnel, briefing, suivi, vérification) - Supervision, optimisation des achats - Tenir à jour l'auto-contrôle, mise en...

  • Chef de Cuisine Responsable

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Chef de Cuisine ResponsableNous sommes une entreprise familiale de restauration collective basée au canton de Vaud, active dans le secteur de la cuisine responsable et faite maison.Rejoindre notre équipe en tant que Chef de Cuisine Responsable, vous donnera l'occasion de travailler dans un environnement chaleureux et dynamique, où chaque voix compte. Nous...

  • Cuisinier cuisine de Production Repas Scolaires

    vor 7 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Notre client, une entreprise de restauration spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de collaborateurs dynamiques et motivés qui agiront en tant que **Cuisiniers / Chefs de partie (H/F)**: **"cuisine de production repas scolaires"**: **Horaires continus du lundi...

  • Second de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...

  • Second de Cuisine

    vor 6 Monaten

    Lausanne, Schweiz Castel de Bois Genoud Vollzeit

    Bonjour à toutes, bonjour à tous, Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations...

  • Chef de Cuisine Responsable

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace SA Vollzeit

    **Beau-Rivage Palace SA : Une expérience 5 étoiles**Lieu de travail exceptionnel, notre établissement offre une atmosphère luxueuse et calme.**Fonction Principale :** Chef de Cuisine ResponsableAyant la responsabilité de coordonner l'ensemble de la brigade du restaurant Anne-Sophie Pic, vous êtes en charge de superviser la cadence et la qualité du...

  • Chef de Cuisine Polyvalent

    Vor 5 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    Description du PosteLa Clinique de La Source recherche un Chef de Cuisine polyvalent pour renforcer sa brigade culinaire. Le candidat idéal sera capable d'assister les cuisiniers dans la production des mets aux différents postes de la cuisine.Compétences et ResponsabilitésAssurer la production et la qualité des mets proposés en garantissant une...

  • Commis de Cuisine Polyvalent-e

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    La Clinique de La Source est un établissement de soins aigus pluridisciplinaires unique en son genre. Elle appartient à la Fondation La Source, une institution indépendante et privée à but non lucratif qui chapeaute également l’Institut et Haute École de la Santé La Source. L’indépendance que lui confère ce statut lui permet d’investir...

  • Responsable de restaurant/ Chef Cuisine

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...

  • Cuisinier ,responsable de La Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Le Mont-sur-Lausanne, Schweiz Aldig sarl Vollzeit

    **Cuisinier Responsable de Cuisine** Nous recherchons un **cuisinier responsable de cuisine** pour rejoindre notre équipe dans un **restaurant avec pizzeria**. Notre pizzeria fonctionne de manière indépendante, mais une collaboration étroite avec la cuisine est essentielle. **À propos de nous**: Depuis plus de 30 ans, notre établissement est...

  • Chef de Cuisine Assistant

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    L'objectif principal du Chef de Cuisine Assistant est de collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer la production et la qualité des mets proposés à La Clinique de La Source. Cette position exige une grande attention au détail, une capacité à travailler sous pression et une forte motivation pour fournir une expérience culinaire...

  • Assistant en cuisine de premier ordre

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de Montchoisi Vollzeit

    Présentation du posteL'assistant en cuisine de l'établissement sera responsable de la mise en place de l'activité culinaire, ainsi que de la préparation et de la livraison des repas aux patients.Ce rôle est parfait pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un établissement médical dynamique et en pleine expansion. Vous...

  • Responsable des productions musicales

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation de la Haute Ecole de Musique Vaud Valais Fribourg et du Conservatoire de Lausanne Vollzeit

    Description du poste">Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chargé.e de production. Ce responsable sera chargé.e de la gestion et de la production de projets artistiques et pédagogiques.Ce postulant devra disposer d'une expérience de minimum 5 ans dans le domaine musical, ainsi que d'une excellente maîtrise du...

  • Responsable de Production

    vor 5 Monaten

    Lausanne, Schweiz ABC Interim SA Vollzeit

    **Description du poste**: Nous recrutons pour le compte d'une entreprise leader dans le secteur industriel basée dans le canton de Vaud. Nous recherchons un(e) Responsable d'Unité de Production pour intégrer une équipe dynamique et contribuer à la gestion optimale de la production. En tant que Responsable UP, vous serez directement rattaché(e) à la...

  • Directeur de Cuisine Responsable

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz Entreprise anonyme Vollzeit

    Nous recherchons un Directeur de Cuisine ResponsableUne ambiance de travail collaborative, inclusive, respectueuse, et agréable.Projets et missions culinaires stimulantes et diverses.Équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.Horaires stables, en continu (lundi-vendredi).Salaire compétitif : CHF 60'000 - 80'000 par an.Opportunités de...

  • Responsable cuisine senior

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Beau-Rivage Palace Lausanne Vollzeit

    Rejoignez le groupe Sandoz Foundation Hotels, une chaîne de luxe en plein cœur de la Suisse.Nous sommes fiers d'offrir un environnement de travail exceptionnel aux professionnels motivés et passionnés. Nous recherchons un responsable cuisine senior pour rejoindre notre équipe à Beau-Rivage Palace Lausanne.Tarif salarial estimé : 6 500 - 7 200 CHF...

  • Second de Cuisine

    vor 7 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur **Second de cuisine**: **« Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En tant...

Responsable cuisine de production

vor 5 Monaten

Lausanne, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit
Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une société active dans l'agro-alimentation basée en région lausannoise, pour le recrutement d'un cuisinier confirmé, dynamique et motivé qui agira en tant que
Responsable de la cuisine de production (H/F)
En tant que responsable de la cuisine de production, vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine tant au point de vue opérationnel que managérial en ayant pour objectif principal de proposer des prestations culinaires de grande qualité. À la tête de votre équipe composée de neuf collaborateurs, vous participerez activement à la mise en place et à la production des mets. Vous assurerez le suivi et le coaching de votre brigade, le développement de nouvelles recettes, la gestion des stocks et des commandes et veillerez à l'application drastique des normes d'hygiène et de sécurité au travail en vigueur tant dans votre laboratoire de production que dans le transport des repas.
Au bénéfice d'une formation reconnue en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de chef de cuisine auprès d'un établissement de collectivité ou auprès d'un service traiteur à débit important. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles ainsi qu'avec des volumes de travail importants, les normes HACCP vous sont familières. Homme de terrain tout en étant un bon gestionnaire, vous savez maîtriser vous coûts et êtes à l'aise dans l'utilisation des outils informatiques courants. Vous possédez votre permis de conduire et résidez idéalement en région lausannoise.
Nous vous offronsLe poste, basé en région lausannoise, propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation. Nous vous offrons l'opportunité d'assumer des responsabilités ainsi que de diriger une équipe avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que chef de cuisine. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité. #J-18808-Ljbffr