Commis de Cuisine Polyvalent-e

vor 1 Monat

Lausanne, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

La Clinique de La Source est un établissement de soins aigus pluridisciplinaires unique en son genre. Elle appartient à la Fondation La Source, une institution indépendante et privée à but non lucratif qui chapeaute également l’Institut et Haute École de la Santé La Source. L’indépendance que lui confère ce statut lui permet d’investir continuellement sur les plans humains et technologiques afin de garantir à ses patient-es la meilleure prise en charge possible.

**Nous recherchons un-e**
**Commis de cuisine polyvalent-e à 100%**

**Informations clés sur le poste**:
**Référence**: CLS/RH/2024.613 / **Type de contrat**: Contrat à Durée Indéterminée à 100% / **Horaires**: Horaires selon planning - Entre 6h00 et 21h00 - Principalement horaires continus / **Date d’entrée**: dès que nous trouvons la bonne personne / **Localisation**: au cœur de Lausanne (M2 arrêt « Riponne » ou Bus 2, 3 ou 21 arrêt « Beaulieu-Jomini »)

**Pourquoi avons-nous besoin de vous ?**

Pour renforcer la brigade, nous recherchons un-e Commis de cuisine afin d’assister les cusinier-ères dans la production des mets aux différents postes de la cuisine.

**Que serez-vous amené-e à faire ?**
- Assurer la production et la qualité des mets proposés en garantissant une qualité et une présentation de haut niveau
- Préparer les commandes pour nos patient-es, collaborateur-trices et médecins (env. 400 couverts par jour)
- Appliquer les normes d’hygiène alimentaire (HACCP) ainsi que les directives de l’établissement

**Avec qui allez-vous travailler ?**
- Une équipe multiculturelle, dynamique et fidèle de 24 personnes qui n’a qu’une seule motivation : ravir le palais des patient-es, médecins et collaborateur-trices. Le mot d’ordre de l’équipe : faire plaisir, le non n’existe pas.- A ce poste, vous rejoindrez l’équipe du Chef Thomas Neeser. Animé par sa passion pour la gastronomie, il possède une vaste expérience acquise dans divers restaurants gastronomiques étoilés et démontre des compétences professionnelles et relationnelles avérées. Impliqué dans la brigade, il apporte à chacun-e son savoir-faire dans une ambiance sereine.**Qu’attendons-nous de vous ?**

Les indispensables:

- CFC de cuisiner-ère ou équivalent
- Première expérience réussie dans une fonction similaire
- Disponibilité à travailler sur divers horaires et jusqu’à 21h00

Vos atouts:

- Maîtrise des normes HACCP
- Personnalité autonome, créative, minutieuse et bien organisée
- Esprit d’équipe et sens de l’initiative

**Pourquoi choisir la Clinique de La Source ?**
- Rejoindre la plus grande Clinique privée du canton de Vaud
- Une cuisine variée et personnalisable ainsi qu'un service soigné pour nos patient-es et visiteur-euses
- L’ambiance d’une Clinique à dimension humaine avec les défis d’une institution de santé aux activités variées orientée vers le futur
- Des conditions d’engagement et des prestations sociales attractives
- Parce que nos valeurs définissent qui nous sommes : Unique - Respectueuse - Innovatrice - Responsable

**Découvrez l’univers Source**

Découvrez notre vidéo : Le Secret de La Source

**Quelles sont les prochaines étapes ?**
- Vous avez encore des questions sur le poste ? N'hésitez pas à contacter Monsieur **Thomas Neeser**, Chef exécutif au 021 641 34 00.

**Information importante

  • Commis de Cuisine

    vor 7 Monaten

    Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Commis de cuisine** Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Monaten

    Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    COMMIS DE CUISINE Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables...

  • Commis de Cuisine

    vor 16 Stunden

    Lausanne, Schweiz Beau-Rivage Palace Vollzeit

    Afin de compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e): **Commis de cuisine** **Restaurant gastronomique « Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace » **Notre restaurant doté de deux étoiles au Guide Michelin avec une note de 18/20 au Gault Millau, ouvert 5/7 jours, peut accueillir 50 convives et offre une terrasse...

  • Commis de Cuisine

    vor 16 Stunden

    Lausanne, Schweiz Mövenpick Hotel Lausanne Vollzeit

    Venez rejoindre notre brigade de cuisine en qualité de Commis de Cuisine ! **Votre mission**: - Assurer les mises en place, - Gestion des dressages et de l'envoi des plats durant les services, - Respecter les fiches techniques des recettes, ainsi que les standards Mövenpick Hotels & Resorts, - Participer à la mise en place et au service de banquets, -...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions de...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Monaten

    Lausanne, Schweiz HÔTEL MIRABEAU Vollzeit

    L'Hôtel Mirabeau dispose de 75 chambres, d'un fitness, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse, de salles de banquets et propose une cuisine traditionnelle. Afin de compléter l'équipe de la cuisine, nous recherchons **Commis de cuisine (H/f)** **Tâches principales**: - assurer et effectuer la mise en place de son poste de travail pour les services...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hôtel Royal Savoy Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch **Nous recherchons pour compléte nos équipes en Cuisine un/e**: **Commis de cuisine (H/F)** - Assurer la mise en place et la préparation des mets en tenant compte des standards de qualité définis au préalable. - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser les mets sur assiette. - Participer à...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche des Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir, si vous venez de l'étranger ? - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine...

  • Commis de Cuisine Lausanne

    vor 7 Monaten

    Lausanne, Schweiz Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants. Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir. - Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion - Les conditions...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hôtel Royal Savoy Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch **Nous recherchons pour une prise de fonction rapide, un/e**: **Commis de cuisine (H/F)** - Assurer la mise en place et la préparation des mets en tenant compte des standards de qualité définis au préalable. - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser les mets sur assiette. - Participer à...

  • Chef de Cuisine Polyvalent

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Clinique de La Source Vollzeit

    Description du PosteLa Clinique de La Source recherche un Chef de Cuisine polyvalent pour renforcer sa brigade culinaire. Le candidat idéal sera capable d'assister les cuisiniers dans la production des mets aux différents postes de la cuisine.Compétences et ResponsabilitésAssurer la production et la qualité des mets proposés en garantissant une...

  • Commis de Cuisine

    vor 7 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Le centre de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à...

  • Chef de cuisine polyvalent

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz Golden Leaf SA Vollzeit

    La Golden Leaf SA est une entreprise qui propose une expérience culinaire unique au cœur du Flon. Notre établissement, reconnu pour sa qualité de service, a été créé depuis 2005 et propose une cuisine thaïlandaise et japonaise de haute qualité.Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine polyvalent pour rejoindre notre équipe en restauration....

  • Demi Chef de Cuisine Rattaché(e)

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Lausanne Palace recherche un(e) Demi Chef de Cuisine rattaché(e) pour rejoindre son équipe à Lausanne.Mission du posteNous recherchons le ou la prochain(e) Demi Chef de Cuisine pour assurer la préparation et la cuisson des mets selon les standards en vigueur. En tant que membre d'une équipe jeune et dynamique, vous serez en charge de former les...

  • Aides de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements hôteliers de catégorie supérieure ainsi qu'auprès de restaurants de haut standing situés en région lausannoise et sur l'Arc lémanique, nous recherchons activement plusieurs **Aides de cuisine - employés...

  • Aides de Cuisine

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements hôteliers de catégorie supérieure ainsi qu'auprès de restaurants de haut standing situés en région lausannoise et sur l'Arc lémanique, nous recherchons activement plusieurs **Aides de cuisine - employés...

  • Aides de Cuisine

    vor 7 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements hôteliers de catégorie supérieure ainsi qu'auprès de restaurants de haut standing situés en région lausannoise et sur l'Arc lémanique, nous recherchons activement plusieurs **Aides de cuisine - employés...

  • Employé/e de Cuisine Polyvalent/e

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz La Fondation la Pouponnière et l'Abri Vollzeit

    **Mission et responsabilités principales**: - Assurer la préparation de certains mets en cuisine et soutenir les cuisiniers - Assurer le nettoyage et l’entretien des sols, locaux et du matériel - Participer à l’organisation du fonctionnement de la cuisine **Nous attendons de vous**: - Expérience d’au moins 3 ans en cuisine collective ou en...

  • Employé/e de Cuisine Polyvalent/e

    vor 16 Stunden

    Lausanne, Schweiz La Fondation la Pouponnière et l'Abri Vollzeit

    **Mission et responsabilités principales**: - Assurer la préparation de certains mets en cuisine et soutenir les cuisiniers - Assurer le nettoyage et l’entretien des sols, locaux et du matériel - Participer à l’organisation du fonctionnement de la cuisine **Nous attendons de vous**: - Expérience d’au moins 3 ans en cuisine collective ou en...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Monaten

    Lausanne, Schweiz Le petit ajaccio Vollzeit

    **Distinctions**: - Capacité de réflexion et de compréhension - Esprit d'équipe - Sens de la qualité - Compétence en matière de changement et volonté d'apprendre - Compétence en matière de motivation **Responsabilités**: - Production de plats chauds et froids - Production de desserts sera apprécié - Respect de la mise en œuvre des directives...