F&B Manager

vor 3 Wochen

Morges VD, Schweiz Hostellerie Le Petit Manoir Vollzeit
NOTRE ÉTABLISSEMENT : Hôtel 4* de 25 chambres. Situé dans la ville dynamique de Morges, à l’ouest de Lausanne (Suisse) Restaurant avec service en salle (50 couverts) ou en terrasse (60 couverts), ainsi qu’un département banquet. • Ouvert 7/7 : services petit-déjeuner • Ouvert 5/7 : déjeuner et dîner (hors évènementiel) • Évènementiel (petits mariages, réunion de famille ou d’entreprise). Le restaurant a été entièrement rénové en 2022. Clientèle : Résidents de l’hôtel (business et tourisme) et locale avec une proportion importante d’habitués. Beaucoup de clients business pour le déjeuner. Type de cuisine : Bistronomie Mix de plats traditionnels et de propositions plus créatives au grès des saisons et des tendances culinaires. Connotation de cuisine périgourdine (origine des propriétaires) MISSIONS (liste non exhaustive) : • Être ambassadeur de l''Hôtel et de ses départements F&B • Développer et mettre en œuvre un système complet de contrôle des coûts et de gestion des stocks F&B, en rationalisant les opérations pour une efficacité maximale • Encadrer et former les équies F&B • Participer activement au service • Analyser les retours des clients et prendre des mesures en conséquence : communication avec les équipes, plans d''amélioration et actions concrètes • Préparer les horaires du personnel F&B en fonction des prévisions, en optimisant les ressources, afin d’assurer un service exceptionnel ; • Gérer les réservations F&B sur tous les canaux de distribution, communiquer les informations pertinentes aux équipes lors des briefings avant le service • Gérer l''approvisionnement en boissons conformément aux prévisions d''occupation de l''hôtel, en maintenant des niveaux de stock optimaux • Supervision de l’organisation des évènements • Gérer les recrutements, en lien avec la Direction
• Expérience confirmée a un poste similaire, avec une grande expérience opérationnelle • Passion pour le domaine de la restauration et la transmission • Charisme & Leadership : grande expérience et goût pour la gestion d’équipe, compétences managériales. Goût pour le contact humain, tant avec les équipe qu’avec les clients. • Organisé : organisation du service et des tâches, gestion des stocks, passage de commandes, optimisation des coûts. Connaissance de l’informatique de base (Excel, Word) souhaitée. • Aisance relationnelle et commerciale • Sociable : aussi bien avec son équipe en salle qu’en cuisine qu’avec les collaborateurs des autres département. Bonne communication avec la direction et la clientèle. • Flexible • Maîtrise du français et de l’anglais indispensable, une troisième langue appréciée • Excellente présentation

Role: F&B Manager
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Morges,

Apply for this job now.

  • F&B Manager

    vor 1 Monat

    Morges, Waadt, Schweiz Hosco Vollzeit

    du posteNOTRE ÉTABLISSEMENT :Hôtel 4* de 25 chambres. Situé dans la ville dynamique de Morges, à l'ouest de Lausanne (Suisse) Restaurant avec service en salle (50 couverts) ou en terrasse (60 couverts), ainsi qu'un département banquet.•Ouvert 7/7 : services petit-déjeuner•Ouvert 5/7 : déjeuner et dîner (hors évènementiel)•Évènementiel...

  • Manager (H/F)

    vor 2 Monaten

    Morges, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Business Development Manager

    vor 4 Monaten

    Morges, Schweiz HIKMA-SOLUTIONS Vollzeit

    Hikma-Solutions cherche pour l'un de ses clients, un(e) Business Development Manager (f/m/d) Vos missions Votre mission consistera à prospecter et à acquérir de nouveaux clients pour une division spécialisée dans la délégation de personnel en IT (missions, projets de déploiement, etc.) en Suisse romande. Vous rédigerez des réponses aux appels...

  • Engagement Manager

    vor 3 Monaten

    Morges, Schweiz Smile Group Vollzeit

    Leader européen du digital ouvert, Smile est l’expert de l’open source (conseil, intégration et infogérance). Près de 2000 employés à l’international contribuent chaque année à plusieurs centaines de projets digitaux stratégiques pour les plus grands comptes. Nous accompagnons les entreprises dans des domaines aussi variés que le Digital, les...

  • Digital Business Development Manager

    Vor 7 Tagen

    Morges, Waadt, Schweiz CROSS Vollzeit

    About the RoleCROSS is seeking a highly skilled and experienced Key Account Manager to join our commercial team. As a Key Account Manager, you will be responsible for developing and executing a robust new business pipeline to drive growth and increase revenue for our clients.Key ResponsibilitiesDevelop and Own the New Business Sales PlanIdentify and develop...

  • Business Development Manager

    vor 3 Monaten

    Morges, Schweiz ABC Portage Vollzeit

    Nous recherchons pour un client grand compte basé en Suisse, dans la ville de Morges, un Business Development manager en CDI ( H / F). **Poste**: Prospection et acquisition de nouveaux clients Soutien aux Key Account Managers dans le développement de l’offre « Skills Management » Rédaction de réponses aux appels d’offre Contribution à la...

  • Financial Assistant

    vor 2 Monaten

    Morges, Schweiz Sun Chemical Vollzeit

    THE ROLE Join our dynamic team in the role as Financial Assistant (m/f/d) at our site in Morges. To strengthen our team, we are looking for a Financial Assistant (m/f/d) with the following responsibilities: Oversee automated AP system and NON PO List Handle manual invoices and monthly journal entries Manage balance sheet reconciliation and monthly closing...

  • Business Development Manager

    vor 4 Monaten

    Morges, Schweiz JS RECRUTEMENT Vollzeit

    Nous recherchons pour notre client un(e) Business Development Manager basé à Morges en Suisse. **Votre mission**: - Prospection et acquisition de nouveaux clients pour notre « BU Skills Management » spécialisée dans la délégation de personnel en IT (Missions, projets de rollout, etc) en Suisse romande - Soutien aux Key Account Managers dans le...

  • Business Development Manager

    vor 4 Monaten

    Morges, Schweiz HIKMA-SOLUTIONS Vollzeit

    Hikma-Solutions cherche pour l'un de ses clients, un(e) Business Development Manager (f/m/d): **Description de la mission**: **Votre mission consistera à prospecter et à acquérir de nouveaux clients pour une division spécialisée dans la délégation de personnel en IT (missions, projets de déploiement, etc.) en Suisse romande.**: **Vous rédigerez des...

  • Junior AP Accountant

    vor 3 Wochen

    Morges, Schweiz Interiman Vollzeit

    On behalf of an international company based near Rolle, we are searching for anJunior Accounts Payable 100% - 3 months assignmentJunior AP Accountant H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONYou are responsible for invoice bookingsYou process payementsYou handle purchase requests and generate purchase ordersYou assist the Manager with month end close activities...

  • Junior AP Accountant

    vor 2 Wochen

    Morges, Schweiz Interiman Vollzeit

    On behalf of an international company based near Rolle, we are searching for anJunior Accounts Payable 100% - 3 months assignmentJunior AP Accountant H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONYou are responsible for invoice bookingsYou process payementsYou handle purchase requests and generate purchase ordersYou assist the Manager with month end close activities...

  • Junior AP Accountant

    vor 3 Wochen

    Morges, Schweiz Interiman Vollzeit

    On behalf of an international company based near Rolle, we are searching for anJunior Accounts Payable 100% - 3 months assignmentJunior AP Accountant H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONYou are responsible for invoice bookingsYou process payementsYou handle purchase requests and generate purchase ordersYou assist the Manager with month end close activities...

  • Associated Service Project Manager

    vor 3 Monaten

    Morges, Waadt, Schweiz ABB Schweiz AG Vollzeit

    Associated Service Project Manager %)Take your next career step at ABB with a global team that is energizing the transformation of society and industry to achieve a more productive, sustainable future.At ABB, we have the clear goal of driving diversity and inclusion across all dimensions: gender, LGBTQ+, abilities, ethnicity and generations. Together, we are...

  • Accounting Assistant Manager

    vor 1 Woche

    Morges, Waadt, Schweiz Sun Chemical Vollzeit

    Role OverviewThe Financial Assistant role at Sun Chemical is a part-time position that requires a highly organized and detail-oriented individual to support the company's financial operations. The successful candidate will be responsible for overseeing the automated accounts payable system, handling manual invoices and journal entries, and managing balance...

  • Sr Manager QC External Commercial Biologics

    vor 4 Monaten

    Morges, Schweiz Incyte Vollzeit

    Aperçu Summary Reporting to VP, External Biologics Manufacturing, this position will be responsible for analytical support to commercial manufacturing performed externally at contract position will work closely with the Director, External QC Commercial Biologics and will be actively engaged with collaborators/partners, CMOs, and interface with...

  • Global Quality Compliance and Performance Manager

    Vor 5 Tagen

    Morges, Waadt, Schweiz Incyte Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Global Quality Compliance and Performance Manager to join our team at Incyte. This is a critical role that will play a key part in ensuring the quality and compliance of our products and services.Key ResponsibilitiesQuality Risk Management (QRM):Develop, implement, and maintain a comprehensive GxP...

  • Senior Manager of Quality Assurance and Compliance

    vor 1 Woche

    Morges, Waadt, Schweiz Incyte Vollzeit

    Job SummaryThe Senior Manager of Quality Assurance and Compliance will be a key member of the Global Quality team at Incyte, responsible for ensuring the oversight of quality compliance and driving quality performance across the organization.Key ResponsibilitiesQuality Risk Management (QRM):Develop, implement, and maintain a comprehensive GxP quality risk...

  • Strategic Marketing Manager

    Vor 4 Tagen

    Gland VD, Waadt, Schweiz Swissquote Bank Vollzeit

    Job Opportunity at Swissquote BankWe are seeking a highly skilled Strategic Marketing Manager to join our innovative Digital team within the Marketing Department at our Switzerland Headquarters.About the RoleLead Performance Marketing Initiatives: Drive success in our CPA marketing program with your solid financial knowledge and strategic insight. Recruit...

  • Strategic Marketing Manager

    vor 1 Woche

    Gland VD, Waadt, Schweiz Swissquote Bank Vollzeit

    Job DescriptionWe are seeking a dynamic and experienced Strategic Marketing Manager to join our innovative Digital team within the Marketing Department at Swissquote Bank. In this role, you will lead our established CPA marketing and influencer programs, overseeing every aspect from promotion and management to optimization and analysis.A strong foundation in...

  • Marketing Experience Manager

    Vor 7 Tagen

    Gland VD, Waadt, Schweiz Swissquote Bank Vollzeit

    About Swissquote BankSwissquote Bank is a leading online banking and trading services provider, serving over 500,000 clients worldwide. We are committed to innovation and excellence, offering a dynamic and multicultural work environment.About the RoleWe are seeking a highly skilled Brand Experience Specialist to join our team. As a key member of our...