Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Koch mit Führungserfahrung - Bern, Bern - Kursaal Bern

  • Koch mit Führungserfahrung

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch mit Führungserfahrung, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.Als Chef de Partie Gardemanger Eventküche 100% (m/w/d) bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten und trainierst und fördert Mitarbeitende, Praktikant/innen und Lernende auf dem...

  • Koch mit Führungserfahrung

    vor 1 Monat

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Chef de Partie Gardemanger: Eine Herausforderung für erfahrene KöcheWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Herausforderung des Chefs de Partie Gardemanger einlässt. In dieser verantwortungsvollen Position bist du für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten verantwortlich.Deine Aufgaben:Verantwortung für den reibungslosen Ablauf...

  • Koch mit Führungserfahrung

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie werden die Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten überwachen und vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem...

  • Koch mit Führungserfahrung

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie trainieren und fördern die Mitarbeiter, Praktikanten und Lernenden auf dem Posten und überwachen die standardgemäße Zubereitung der Speisen.Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Qualitäts-,...

  • Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie werden die Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden auf dem Posten sicherstellen und vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen. Darüber hinaus sind Sie für die...

  • Küchenleiter mit Führungserfahrung

    Vor 5 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Deine AufgabenVerantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Entremetier-PostenTraining und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem PostenVielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem QualitätsanspruchMise-en-place des PostensÜberwachung der standardgemässen Zubereitung der...

  • Küchenleiter für Entremetier in Kanton Bern

    Vor 2 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Bei der Kursaal Bern suchen wir einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistert. Wir bieten eine herausfordernde Position im Hauptküchenbereich des größten Kultur- und Kongresszentrums der Stadt Bern.Sie sind ein erfahrener Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie und besitzen eine starke Ausbildung in...

  • Kochleiter im Service

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortungAls Chef de Partie Gardemanger bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Gardemanger-Postens. Deine Aufgaben sind vielfältig und umfassen die Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden und Lernenden, die Organisation von Events für bis zu 1'500 Personen und die Überwachung der standardgemässen Zubereitung...

  • Verkaufsführer Metzgerei

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Genossenschaft Migros Aare Vollzeit

    Bist du eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für Fleischwirtschaft?Wir suchen einen erfahrenen Verkaufsführer, der unsere Kunden mit einem breiten Angebot an Fleisch- und Wurstprodukten begeistern kann. Als Abteilungsleiter erwartet dich eine herausfordernde und vielfältige Aufgabe, bei der du unsere Mitarbeitenden coachen und motivieren sollst, um ein...

  • Kochchef für Großküche

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Kochchef für unsere Großküche, der sich auf die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten spezialisiert hat. Die Aufgaben dieses wichtigen Postens umfassen die Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten, die Vielseitigkeit bei Events für bis...

  • Küchenleiter für Events und Gastronomie in Bern

    Vor 2 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Eventküche in Bern leiten kann. Als Chef de Partie Gardemanger wird er verantwortlich sein für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten.Die Aufgaben sind vielfältig:Mise-en-place des PostensÜberwachung der standardgemässen Zubereitung der SpeisenEinhalten der Rezepturen und...

  • Kochleiter für Eventküche

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Ihre Aufgabenbereiche:Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-PostenTraining und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem PostenVerschiedene Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem QualitätsanspruchMise-en-place des PostensÜberwachung der standardgemässen Zubereitung...

  • Küchenleiter Entremetier Hauptküche

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Wir suchen ein erfahrenes Teammitglied, das sich auf die Hauptküche des Kursaal Bern konzentriert. Als Chef de Partie Entremetier Hauptküche sind Sie für die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Entremetier-Posten verantwortlich. Dazu gehören das Training und die Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden auf dem...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Domicil Alexandra Vollzeit

    Deine AufgabenAls Küchenleiter bringst du deine Leidenschaft für Kulinarik und Kundenbedürfnisse mit, um nicht nur Speisen, sondern Genussmomente zu servieren. Eine gepflegte Esskultur steht bei uns für Lebensqualität und Lebensfreude. Du bereitest eine hochstehende Gastronomie nach modernsten Gastro-Standards zu und leitest unser Küchenteam. Du bist...

  • Küchenleiter für Events

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Der Küchenleiter ist für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten verantwortlich.Er trainiert und fördert Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende auf dem Posten.Vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen werden bekocht, wobei ein hoher Qualitätsanspruch gefordert wird.Mise-en-place des Postens ist eine wichtige Aufgabe.Die...

  • Küchenleiter/in

    vor 4 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Domicil Alexandra Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen eine erfahrene und motivierte Küchenleiter/in, die unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern möchte. Du bringst Leidenschaft für kulinarische Kreationen und Kundenbedürfnisse mit, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen. Eine gepflegte Esskultur steht bei uns für Lebensqualität und Lebensfreude.Deine...

  • Chef de Partie Gardemanger

    vor 2 Monaten

    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Chef de Partie Gardemanger: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Gardemanger Eventküche 100% (m/w/d) , Deine Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem...

  • Nachwuchsprogramm: Teamleiter in Take Away

    vor 5 Monaten

    Bern, Schweiz Migros Take Away Vollzeit

    Mit dem auf Sie abgestimmten Nachwuchsprogramm für die Zielfunktion Teamleiter*in Take Away/Produktion, werden Sie während 6 - 12 Monaten on the Job bei vollem Gehalt ausgebildet. Werden Sie Teil unseres innovativen und lebendigen Gastronomiebetriebs und bewerben Sie sich noch heute. Wir bieten Ihnen eine attraktive Möglichkeit diesen Schritt zu...

  • Chef de Partie Entremetier

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    EinleitungChef de Partie Gardemanger: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Dezember 2024 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Entremetier Hauptküche 100% (w/m/d) TLNT1_CHIhr Aufgabenbereich:Deine Aufgaben: Verantwortung für...

  • Chef de Partie Gardemanger

    vor 3 Monaten

    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    EinleitungChef de Partie Gardemanger: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Gardemanger Eventküche 100% (m/w/d) TLNT1_CHIhr Aufgabenbereich:Deine Aufgaben: Verantwortung für den...

  • Co-Leiter:in Küche

    vor 5 Monaten

    Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Co-Leiter:in Küche ZFV-Unternehmungen Bern, Gastronomie im Parlamentsgebäude Führungskraft Erste Ebene Koch Vollzeit Die Gastronomie im Parlamentsgebäude besteht aus dem Restaurant «Galerie des Alpes», welches über 90 bis 150 Sitzplätze verfügt und einer Cafeteria mit 40 Plätzen während den Sessionen. Die «Galerie des Alpes» mit der...

  • Assistant Restaurant Manager mit Kochfunktion

    vor 1 Monat

    Bern, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Assistant Restaurant Manager mit Kochfunktion (d/w/m)Koch aus Leidenschaft mit Führungsskills?Dann bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste!Das bewegst duDu sorgst täglich für das Mise en Place, die Bereitstellung der Menüs und stellst somit einen reibungslosen Betriebsablauf sicherDu vertrittst den Restaurantmanager...

Koch mit Führungserfahrung

vor 2 Monaten

Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

Beschreibung der Position:

Wir suchen einen erfahrenen Koch mit Führungserfahrung, der als Chef de Partie Gardemanger in unserer Küche arbeiten möchte. Die Position ist verantwortungsvoll und erfordert eine hohe Qualitätsorientierung.

Aufgaben:

  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten
  • Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten
  • Vorbereitung und Durchführung von Events für bis zu 1'500 Personen
  • Mise-en-place des Postens
  • Überwachung der standardgemässen Zubereitung der Speisen
  • Einhalten der Rezepturen und der allgemeinen Küchenstandards
  • Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
  • Sauberkeits- und Ordnungskontrollen auf dem Posten
  • Nachhaltige und ökonomische Umsetzung – kein Food Waste

Voraussetzungen:

  • Ausgebildeter Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie
  • Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit, welche einen wichtigen Part in unserem Team übernehmen möchte
  • Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise
  • Faible dafür, Food Waste zu verringern
  • Interesse an der Berufsausbildung: Lernende und Praktikant/innen auf dem Gardemanger-Posten begleiten und weiterentwickeln
  • Erfahren in Arbeitsabläufen auf dem Gardemanger, Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Mengenberechnung
  • Mehrsprachig: deutsch und englisch (weitere Sprachen von Vorteil)