Co-Leiter:in Küche

vor 3 Monaten

Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

Co-Leiter:in Küche

ZFV-Unternehmungen Bern, Gastronomie im Parlamentsgebäude Führungskraft Erste Ebene Koch Vollzeit Die Gastronomie im Parlamentsgebäude besteht aus dem Restaurant «Galerie des Alpes», welches über 90 bis 150 Sitzplätze verfügt und einer Cafeteria mit 40 Plätzen während den Sessionen. Die «Galerie des Alpes» mit der dazugehörigen Lounge ist für Ratsmitglieder, Mitarbeitende der Parlamentsdienste sowie Besuchergruppen zugänglich. Zusätzlich werden die Sitzungszimmer betreut, Grossanlässe wie Staatsempfänge, Wahlfeiern oder Tage der offenen Türe organisiert. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Co-Leiter:in Küche per 12. August 2024 unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der Co-Leitung Küche Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen fürs à la carte- sowie Bankettbereich Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung in Kooperation mit der Co-Leitung Küche  Koordination der Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur anhand des vorgegebenen Budgets Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.) Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit der Co-Leitung Küche Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.) Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern Deine Arbeitszeit ist von Montag bis Freitag im Früh- (07:00 Uhr bis 16:00 Uhr), Mittel- (08:00 Uhr bis 17:00 Uhr) oder Spätdienst (10:00 Uhr bis 22:00 Uhr). Während den vier Sessionen im Jahr gelten andere, variable Arbeitszeiten. 

Deine Stärken:

Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie und erste Führungserfahrung Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Feuer und Flamme für die Küche Leidenschaftlich und trendbewusst Unternehmerische Denkweise Aktiv mitgestaltendes Vorbild Affin für digitale Lösungen

Bei uns findest du:

En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

  • Junior-controller/in Geschäftsfeld Küche in Bern

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Saint Gobain Vollzeit

    **Deine Aufgaben** - Unterstützung des Managements des Geschäftsfelds Küche (Niederlassungen, Leitung Geschäftsfeld) mit Analyse der Vertriebsdaten inkl. Ad-hoc Auswertungen und Handlungsempfehlungen - Mitarbeit bei den periodischen Abschluss - und Planungsarbeiten - Mitarbeit in Projekten zur Weiterentwicklung der Controllinginstrumente (SAP BW/BO,...

  • WIR SUCHEN DICH

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Trallala Gastro GmbH Vollzeit

    Hast du die Schnauze voll von der herkömmlichen Gastronomie, Convenience-Produkten, ewig langen Tagen, Zimmerstunde und jeden Abend arbeiten? Dann suchen wir dich: Co-Leitung / Küchenmitarbeiterin 100%Deine Aufgaben:Entwurf der Speisen und der SpeisekarteMEP und Zubereitung von GerichtenBestellungen bei Liefernden Einhaltung der Hygiene- und...

  • Junior-Controller/in Geschäftsfeld Küche in Bern

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Sanitas Troesch AG Vollzeit

    Deine AufgabenUnterstützung des Managements des Geschäftsfelds Küche (Niederlassungen, Leitung Geschäftsfeld) mit Analyse der Vertriebsdaten inkl. Ad-hoc Auswertungen und HandlungsempfehlungenMitarbeit bei den periodischen Abschluss- und PlanungsarbeitenMitarbeit in Projekten zur Weiterentwicklung der Controllinginstrumente (SAP BW/BO, Jedox)Analyse und...

  • Crew Nachtarbeit in Bern Kasse

    vor 3 Monaten

    Bern, Schweiz McDonald's Schweiz Vollzeit

    ProfilWir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne....

  • Sanitärtechniker

    Vor 4 Tagen

    Bern, Bern, Schweiz Badertscher + Co AG Vollzeit

    Deine neue HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Sanitärtechniker, der sich in unserem dynamischen Team einbringen möchte.Als Sanitärtechniker bei Badertscher + Co AG wirst du für die Wartung und Reparatur von Sanitäranlagen im Wohn- und Industriebereich verantwortlich sein. Du wirst selbstständig Kleinumbauten in Küche und Bad...

  • Crew Nachtarbeit in Bern Kasse

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz McDonald's Vollzeit

    Profil Wir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire...

  • Crew Nachtarbeit in Bern Kasse

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz McDonald's Schweiz Vollzeit

    ProfilWir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne....

  • Crew Nachtarbeit In Bern Kasse

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz McDonald's Schweiz Vollzeit

    ProfilWir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne....

  • Küchenleiter:in

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Überblick: Die Gastronomie im Parlamentsgebäude ist ein wichtiger Bestandteil der ZFV-Unternehmungen. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter:in, der unsere Küche leiten und organisieren kann. Deine Aufgaben: Die Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der Co-Leitung Küche Die Sicherstellung der hochstehenden...

  • Küchenleiter:in

    vor 1 Woche

    Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Wirkungsbereich:Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der Co-Leitung KücheSicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen fürs à la carte- sowie BankettbereichProduktion der Speisen auf dem zugeteilten PostenErstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung in Kooperation mit...

  • Gastronomische Leitung

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Überblick über die Aufgaben: Die Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der Co-Leitung Küche Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen fürs à la carte- sowie Bankettbereich Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung in Kooperation...

  • Küchenchef:in

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Überblick über die Aufgaben: Die Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der Co-Leitung Küche Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen fürs à la carte- sowie Bankettbereich Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung in Kooperation...

  • Küchenleiter:in

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Überblick über die Aufgaben: Die Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der Co-Leitung Küche Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen fürs à la carte- sowie Bankettbereich Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung in Kooperation...

  • Küchenleiter/in mit Kreativität

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz Trallala Gastro GmbH Vollzeit

    {"title": "Co-Leitung / Küchenmitarbeiterin 100%", "description": "Unser AngebotWir bieten eine einzigartige Chance für dich, deine kreativen Fähigkeiten in der Küche zu entfalten und deine eigenen Ideen umzusetzen.Deine AufgabenEntwicklung von innovativen Speisen und SpeisekartenMEP und Zubereitung von GerichtenBestellungen bei LieferantenEinhaltung von...

  • Servicetechniker Sanitär

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Badertscher + Co AG Vollzeit

    Deine neuen HauptaufgabenDu bist zuständig für Service- und Wartungs- und Reparaturarbeiten an Sanitäranlagen im Wohn- und IndustriebereichDu führst selbstständig Kleinumbauten in Küche und Bad nach Auftrag ausDu hilfst beim Ausmass und bei der Materialbeschaffung mitDu organisierst bei Bedarf die Terminkoordination mit deinen KundenDu berätst die...

  • Crewmitglied Nachtarbeit in Bern Kasse

    vor 3 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz McDonald's Schweiz Vollzeit

    Über unsWir bieten dir ein vielfältiges und dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und Zusammenarbeit groß geschrieben werden. Unsere flexible Arbeitszeitmodelle ermöglichen dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Teil von McDonald's Schweiz wenden wir den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen...

  • Servicetechniker Sanitär

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Badertscher + Co AG Vollzeit

    Deine neuen HauptaufgabenDu bist zuständig für Service- und Wartungs- und Reparaturarbeiten an Sanitäranlagen im Wohn- und IndustriebereichDu führst selbstständig Kleinumbauten in Küche und Bad nach Auftrag ausDu hilfst beim Ausmass und bei der Materialbeschaffung mitDu organisierst bei Bedarf die Terminkoordination mit deinen KundenDu berätst die...

  • Servicetechniker Sanitär

    vor 2 Wochen

    Bern, Schweiz Badertscher + Co AG Vollzeit

    Deine neuen HauptaufgabenDu bist zuständig für Service- und Wartungs- und Reparaturarbeiten an Sanitäranlagen im Wohn- und IndustriebereichDu führst selbstständig Kleinumbauten in Küche und Bad nach Auftrag ausDu hilfst beim Ausmass und bei der Materialbeschaffung mitDu organisierst bei Bedarf die Terminkoordination mit deinen KundenDu berätst die...

  • Servicetechniker Sanitär

    vor 3 Wochen

    Bern, Schweiz Badertscher + Co AG Vollzeit

    Deine neuen HauptaufgabenDu bist zuständig für Service- und Wartungs- und Reparaturarbeiten an Sanitäranlagen im Wohn- und IndustriebereichDu führst selbstständig Kleinumbauten in Küche und Bad nach Auftrag ausDu hilfst beim Ausmass und bei der Materialbeschaffung mitDu organisierst bei Bedarf die Terminkoordination mit deinen KundenDu berätst die...

  • Crewmitglied Nachtarbeit in Bern Kasse

    vor 2 Wochen

    Bern, Bern, Schweiz McDonald's Vollzeit

    Profil Wir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von McDonald's wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne....