Küchenleiter mit Führungseigenschaften gesucht

vor 4 Wochen

Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

ZFV-Unternehmungen: Offene Stelle Co-Leiter Küche

Beschreibung:

Unsere Gastronomie im Parlamentsgebäude bietet eine einzigartige und vielfältige Umgebung für unsere Mitarbeiter. Die Galerie des Alpes ist ein elegantes Restaurant mit 90 bis 150 Sitzplätzen, während die Cafeteria in den Sessionen von 40 Plätzen überzeugt. Als Co-Leiter Küche bei ZFV-Unternehmungen sind Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich um die Betreuung der Gäste, die Organisation großer Anlässe und die Bereitstellung hochwertiger Lebensmittel kümmert. Wir suchen jemanden, der frisch vor Ort mit regionalen und ökologisch sinnvoll produzierten Lebensmitteln arbeitet, die Qualität unserer Speisen sicherstellt und sich aktiv an der Gestaltung unseres Angebots beteiligt.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

  • Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
  • Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
  • Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung
  • Koordination der Warenbewirtschaftung
  • Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben
  • Durchführung von Briefings und Debriefings
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Vorausgesetzte Qualifikationen:

  • Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Führungserfahrung als Koch oder in einem ähnlichen Bereich
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Passion für die Küche und die Fähigkeit, innovative Ideen umzusetzen
  • Ein guter Kommunikator mit Teamfähigkeiten
  • Affin für digitale Lösungen

Löhne und Benefits:

Unsere Arbeitnehmer werden attraktive Löhne angeboten, die je nach Fähigkeiten und Erfahrungen variieren können. In Bern erwarten wir einen Durchschnittslohn von CHF 80'000–CHF 110'000 pro Jahr. Zusätzlich erhalten unsere Mitarbeiter eine Vielzahl von Benefits, darunter Freistellungstage, Gesundheitsprogramme und Möglichkeiten zur Weiterbildung. Wir bieten auch unseren Mitarbeitern flexiblen Arbeitszeiten, eine offene Kommunikationskultur und viele Chancen zum persönlichen Wachstum.

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