Küchenleiter Entremetier Hauptküche

Bei der Kursaal Bern suchen wir einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistert. Wir bieten eine herausfordernde Position im Hauptküchenbereich des größten Kultur- und Kongresszentrums der Stadt Bern.Sie sind ein erfahrener Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie und besitzen eine starke Ausbildung in...

ÜberblickWir sind Kursaal Bern, einzigartige Gastgeber in der Schweizer Hauptstadt. Unser Haus bietet Raum für über 1'500 Personen und ist ideal für Events und Tagungen.Lohn und KarriereAls Küchenleiter bei uns verdienen Sie ein Grundgehalt von CHF 80'000 pro Jahr. Nehmen Sie den nächsten Schritt in Ihrer Karriere und führen Sie unsere Küche mit...

Ein Job als Fachkoch in der Hauptküche des Kursaals Bern bietet viele Möglichkeiten, sich weiterzubilden und umzusetzen.AufgabenVerantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Entremetier-PostenMise-en-place des PostensÜberwachung der standardgemässen Zubereitung der SpeisenEinhalten der Rezepturen und der allgemeinen...

Deine AufgabenVerantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Entremetier-PostenTraining und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem PostenVielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem QualitätsanspruchMise-en-place des PostensÜberwachung der standardgemässen Zubereitung der...

JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenden Demi-Chef de Partie für unsere Hauptküche. In diesem vielseitigen Kongresshaus mit abwechslungsreichen Events ist deine Aufgabe, hohe Qualität trotz grossem Output zu sorgen.AufgabenVerantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf auf dem Gardemanger-PostenEinhaltung der Rezepturen und...

Ihre Aufgaben:Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf auf dem Gardemanger-PostenEinhaltung der Rezepturen und KüchenstandardsNachhaltige und ökonomische Umsetzung – keine Food WasteMise-en-place vorbereitenQualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten LebensmittelSauberkeits- und OrdnungskontrollenIhr Profil:Ausgebildeter Koch mit...

Das Kursaal Bern bietet sich als Arbeitgeber für Demi-Chefs de Partie an, die in einer dynamischen Küche mit hohem Qualitätsanspruch arbeiten möchten. Als Demi-Chef de Partie Gardemanger (w/m/d) 80% - 100% werden Sie Teil des Teams, das bei großen Events bis zu 1'500 Personen im Haus kulinarische Highlights bereitet.Zuständigkeiten:Verantwortung für...

Chef de Partie Gardemanger: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Dezember 2024 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Entremetier Hauptküche 100% (w/m/d) Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Deine Aufgaben: ...

Chef de Partie Gardemanger: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Dezember 2024 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Entremetier Hauptküche 100% (w/m/d) Anstellungsart: VollzeitAufgaben Deine Aufgaben: Verantwortung für den...

EinleitungChef de Partie Gardemanger: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH per Dezember 2024 oder nach Vereinbarung als Chef de Partie Entremetier Hauptküche 100% (w/m/d) TLNT1_CHIhr Aufgabenbereich:Deine Aufgaben: Verantwortung für...

Der Kursaal Bern ist das grösste All-in-One-Kongresszentrum der Region Bern. Unsere Hauptküche produziert hochwertige Speisen für Events bis 1'500 Personen im Haus: Stehlunchs, Galadinners, Flying Dinners, Live Cooking Stations. Wenn du Lust hast, in einem vielseitigen Kongresshaus mit abwechslungsreichen Events als Demi-Chef de Partie für hohe...

Der Kursaal Bern ist das grösste All-in-One-Kongresszentrum der Region Bern. Unsere Hauptküche produziert hochwertige Speisen für Events bis 1'500 Personen im Haus: Stehlunchs, Galadinners, Flying Dinners, Live Cooking Stations. Wenn du Lust hast, in einem vielseitigen Kongresshaus mit abwechslungsreichen Events als Demi-Chef de Partie für hohe...

Der Kursaal Bern ist das grösste All-in-One-Kongresszentrum der Region Bern. Unsere Hauptküche produziert hochwertige Speisen für Events bis 1'500 Personen im Haus: Stehlunchs, Galadinners, Flying Dinners, Live Cooking Stations. Wenn du Lust hast, in einem vielseitigen Kongresshaus mit abwechslungsreichen Events als Demi-Chef de Partie für hohe...

EinleitungDer Kursaal Bern ist das grösste All-in-One-Kongresszentrum der Region Bern. Unsere Hauptküche produziert hochwertige Speisen für Events bis 1'500 Personen im Haus: Stehlunchs, Galadinners, Flying Dinners, Live Cooking Stations. Wenn du Lust hast, in einem vielseitigen Kongresshaus mit abwechslungsreichen Events als Demi-Chef de Partie für...