Sous Chef

vor 3 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

Über uns

Das Brisket – Southern BBQ & Bar ist ein Restaurant, das sich auf Southern BBQ spezialisiert hat. Wir bieten authentische Southern BBQ-Kreationen an, kombiniert mit einer klassischen American Bar. Unsere Küche ist bekannt für ihre höchste Qualität und unsere freundliche Atmosphäre.

Deine Aufgaben

  • Aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion und Service-Zeiten
  • Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
  • Führen des Küchenteams
  • Administration mit Kalkulation, Personalplanung, Bestellwesen, Inventur usw.
  • Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards eingehalten werden
  • Mitgestaltung des Speise-Angebotes, z.B. Lunch-Specials
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küchenchefin sowie den Kollegen in Küche und Service

Dein Profil

  • Du willst unsere Küche kennen und lieben lernen
  • Gelernter Koch mit ersten Führungserfahrungen
  • Liebe, Lust und Leidenschaft Teil von unserem Brisket-Team zu sein
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
  • Selbstständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
  • Organisations-Talent mit Erfahrung in administrativen Aufgaben
  • Problemlose Kommunikation in Deutsch und Englisch

Wir bieten

  • Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem attraktiven Umfeld
  • Die Möglichkeit selbständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
  • Vorteile einer wachsenden Restaurant-Gruppe:
    • Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
    • 20% Rabatt in allen Schwester-Betrieben

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    Join Our Team at Carlton RestaurantWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Carlton Restaurant. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our menu items, as well as maintaining the highest standards of quality and cleanliness in the kitchen.Key...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Zweifel 1898 AG Vollzeit

    Stellenbeschreibung: Sous ChefWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche in Höngg leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern wird.Verantwortlichkeiten:Verantwortung für den ganzen Küchenbereich in Abwesenheit des KüchenchefsMitverantwortung für die Erstellung, das Rezeptieren und die Kalkulation des...

  • Sous Chef Bankette

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    {"h1": "Sous Chef Bankette - Sablier Rooftop Restaurant & Bar", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte. Als Teil unseres motivierten Küchenteams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unseres Angebots im Bankett- und Eventbereich spielen. Unser...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Aufgaben und PflichtenUnser idealer Sous Chef unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation der Arbeit in der Küche und der Führung des Küchenteams. Er ist verantwortlich für die Bereitstellung von haltbarer Küche, die Einhaltung der Hygienestandards und die Kalkulation von Bestellungen für die Küche.Als Teil unseres Teams ist er auch für die...

  • Sous Chef Banquet

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der unsere Gäste mit höchster Qualität und Service begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für...

  • Sous Chef Banquet

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Sous Chef Banquet - Herausfordernde AufgabenIhre VerantwortungKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten...

  • Sous Chef Banquet

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

    Ihre neue HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Veranstaltungen, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Expertise begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, das Führen des Küchenteams und die Administration mit Kalkulation, Personalplanung, Bestellwesen und Inventur.AufgabenAktive Mitarbeit in der Küche während der...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Organisation der Arbeitsabläufe, die Führung des Küchenteams und die Administration mit Kalkulation, Personalplanung und Bestellwesen.Aufgaben Aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion und...

  • Sous Chef Trainee

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly skilled Sous Chef Trainee to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG.The ideal candidate will have a passion for culinary excellence and a strong focus on teamwork.Main ResponsibilitiesAssist the Head Chef in managing kitchen operations and ensuring smooth daily service.Prepare and cook dishes according to restaurant menu...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als Sous Chef sind Sie verantwortlich für die Führung der gesamten Küchenbrigade und stellen einen reibungslosen Ablauf in der Zentralküche sicher. Sie vertreten den Küchenchef und sind für die Planung der Bankette, Menüauswahl und Einsatzzeiten der Mitarbeiter verantwortlich.Was Sie mitbringen:• Eine erfolgreich abgeschlossene...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Bewährt dich als erfahrener Koch mit Führungserfahrungen und möchtest du Teil des dynamischen Teams von Brisket werden? Dann ist dies deine Chance!Als Sous Chef / Stv. Küchenleiter*in bei Brisket verantwortest du die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, führst das Küchenteam und bist für die Administration zuständig. Du sorgst dafür, dass...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Zürich. Als wichtiger Teil unseres Teams sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Sablier - Rooftop Restaurant & BarWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche leiten und organisieren kann. Der perfekte Kandidat sollte eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung haben.Verantwortlichkeiten:Organisation und Leitung der Bankett- und ProduktionskücheEinteilung und Führung der...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Belmond Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team on the Venice Simplon-Orient-Express, a Belmond Train. As a Sous Chef, you will be part of a dynamic team that brings culinary visions to life through immersive, unique, and hand-crafted gastronomic experiences.Key ResponsibilitiesMenu Creation and Execution: Prepare and cook a variety...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Leitung der Bankett- und ProduktionskücheWir suchen einen erfahrenden Chef de Cuisine, der unsere Küche in einem höchsten Maße führen möchte.Das Sablier - Rooftop Restaurant & Bar, ein Betrieb der Segmüller Collection, ist ein Hauch von Französischem Genuss am Zürcher Flughafen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten in einer...

  • Sous Chef Bankette

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Sablier - Rooftop Restaurant & BarUnsere Küche ist ein Ort, an dem Zeit stillsteht und Genuss im Vordergrund steht. Wir bieten eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Frankreichs, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen aus unseren Schatzkammern. Unsere Küche ist ein Ort, an dem sich die Zeit stillstellt und Genuss im Vordergrund steht.Dein...

  • Sous Chef de Cuisine

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenden Chef de Partie für unser Restaurant im Mandarin Oriental Savoy, Zürich. Als Mitglied des Küchen-Teams werden Sie für die Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Erfahrungen verantwortlich sein.Hauptrollen und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Leitung eines Küchenpostens und Sicherstellung eines...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG.Cantina, a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offers a unique dining experience in the heart of Zurich. Our team is passionate about delivering exceptional cuisine and providing a warm atmosphere for our guests.We are looking for a...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly motivated and experienced Junior Sous Chef to join our dynamic kitchen team at Cantina, a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant in the heart of Zurich.As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Head Chef in managing kitchen staff, ensuring smooth daily operations, and...