Sous Chef

vor 4 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Organisation der Arbeitsabläufe, die Führung des Küchenteams und die Administration mit Kalkulation, Personalplanung und Bestellwesen.

Aufgaben
  • Aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion und Service-Zeiten
  • Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
  • Führen des Küchenteams
  • Administration mit Kalkulation, Personalplanung, Bestellwesen, Inventur usw.
  • Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards eingehalten werden
  • Mitgestaltung des Speise-Angebotes, z.B. Lunch-Specials
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küchenchefin sowie den Kollegen in Küche und Service
Qualifikationen
  • Gelernter Koch mit ersten Führungserfahrungen
  • Liebe, Lust und Leidenschaft Teil von unserem Brisket-Team zu sein
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
  • Selbstständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
  • Organisations-Talent mit Erfahrung in administrativen Aufgaben
  • Problemlose Kommunikation in Deutsch und Englisch
Wir bieten
  • Das Restaurant Brisket ist jeweils So-Mo geschlossen, dies fördert deine Work-Life-Balance.
  • Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem attraktiven Umfeld
  • Die Möglichkeit selbständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
  • Vorteile einer wachsenden Restaurant-Gruppe:
    • Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
    • 20% Rabatt in allen Schwester-Betrieben

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Zweifel 1898 AG Vollzeit

    Stellenbeschreibung: Sous ChefWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche in Höngg leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern wird.Verantwortlichkeiten:Verantwortung für den ganzen Küchenbereich in Abwesenheit des KüchenchefsMitverantwortung für die Erstellung, das Rezeptieren und die Kalkulation des...

  • Sous Chef Bankette

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    {"h1": "Sous Chef Bankette - Sablier Rooftop Restaurant & Bar", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte. Als Teil unseres motivierten Küchenteams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unseres Angebots im Bankett- und Eventbereich spielen. Unser...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Aufgaben und PflichtenUnser idealer Sous Chef unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation der Arbeit in der Küche und der Führung des Küchenteams. Er ist verantwortlich für die Bereitstellung von haltbarer Küche, die Einhaltung der Hygienestandards und die Kalkulation von Bestellungen für die Küche.Als Teil unseres Teams ist er auch für die...

  • Sous Chef Banquet

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der unsere Gäste mit höchster Qualität und Service begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für...

  • Sous Chef Trainee

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly skilled Sous Chef Trainee to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG.The ideal candidate will have a passion for culinary excellence and a strong focus on teamwork.Main ResponsibilitiesAssist the Head Chef in managing kitchen operations and ensuring smooth daily service.Prepare and cook dishes according to restaurant menu...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als Sous Chef sind Sie verantwortlich für die Führung der gesamten Küchenbrigade und stellen einen reibungslosen Ablauf in der Zentralküche sicher. Sie vertreten den Küchenchef und sind für die Planung der Bankette, Menüauswahl und Einsatzzeiten der Mitarbeiter verantwortlich.Was Sie mitbringen:• Eine erfolgreich abgeschlossene...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Bewährt dich als erfahrener Koch mit Führungserfahrungen und möchtest du Teil des dynamischen Teams von Brisket werden? Dann ist dies deine Chance!Als Sous Chef / Stv. Küchenleiter*in bei Brisket verantwortest du die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, führst das Küchenteam und bist für die Administration zuständig. Du sorgst dafür, dass...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in Zürich. Als wichtiger Teil unseres Teams sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Sablier - Rooftop Restaurant & BarWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche leiten und organisieren kann. Der perfekte Kandidat sollte eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung haben.Verantwortlichkeiten:Organisation und Leitung der Bankett- und ProduktionskücheEinteilung und Führung der...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Belmond Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team on the Venice Simplon-Orient-Express, a Belmond Train. As a Sous Chef, you will be part of a dynamic team that brings culinary visions to life through immersive, unique, and hand-crafted gastronomic experiences.Key ResponsibilitiesMenu Creation and Execution: Prepare and cook a variety...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Leitung der Bankett- und ProduktionskücheWir suchen einen erfahrenden Chef de Cuisine, der unsere Küche in einem höchsten Maße führen möchte.Das Sablier - Rooftop Restaurant & Bar, ein Betrieb der Segmüller Collection, ist ein Hauch von Französischem Genuss am Zürcher Flughafen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten in einer...

  • Sous Chef de Cuisine

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenden Chef de Partie für unser Restaurant im Mandarin Oriental Savoy, Zürich. Als Mitglied des Küchen-Teams werden Sie für die Bereitstellung hochwertiger kulinarischer Erfahrungen verantwortlich sein.Hauptrollen und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Leitung eines Küchenpostens und Sicherstellung eines...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG.Cantina, a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offers a unique dining experience in the heart of Zurich. Our team is passionate about delivering exceptional cuisine and providing a warm atmosphere for our guests.We are looking for a...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly motivated and experienced Junior Sous Chef to join our dynamic kitchen team at Cantina, a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant in the heart of Zurich.As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Head Chef in managing kitchen staff, ensuring smooth daily operations, and...

  • Executive Chef Assistant

    vor 59 Minuten


    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly motivated and experienced Executive Chef Assistant to join our team at Barrio Peruano AG.The successful candidate will be responsible for supporting the Head Chef in managing the kitchen staff, ensuring smooth daily operations, and maintaining a clean and organized work environment.Key responsibilities include preparing and cooking...

  • Executive Chef Assistant

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at Hyatt Regency Zurich Airport The Circle. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Chef de Cuisine in the daily operations of the Babel Kitchen.Key ResponsibilitiesAssist the Chef de Cuisine in menu planning, food preparation, and...

  • Executive Chef

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    Culinary Excellence at FIVE Zürich SwitzerlandWe are seeking a highly skilled Demi Chef De Partie to join our culinary team at FIVE Zürich Switzerland. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for delivering exceptional gastronomic experiences to our discerning guests.Key Responsibilities:Prepare and cook a variety of dishes to the...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unsere Banquet-Küche, die gemeinsam mit unserem Executive Chef unsere Gäste mit exzellenten kulinarischen Erlebnissen verzaubern kann.Als Sous Chef de Banquets bist du für die Organisation und Leitung der Bankett- und Produktionsküche verantwortlich. Du entwickelst gemeinsam mit unserem Team ein umfangreiches...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at the Hyatt Regency Zurich Airport The Circle in Switzerland. As a key member of our culinary team, you will support the Chef de Cuisine in the daily operations of the Babel Restaurant and ensure that our guests receive an exceptional dining experience.Key ResponsibilitiesSupport the...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    About UsCantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere.Job DescriptionWe are seeking a motivated and flexible individual to join our kitchen team as a Junior Sous Chef. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Head Chef in managing the...