Sous Chef Bankette: Leitung der Bankett- und Produktionsküche

vor 4 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

Sablier - Rooftop Restaurant & Bar

Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche leiten und organisieren kann. Der perfekte Kandidat sollte eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung haben.

Verantwortlichkeiten:

  • Organisation und Leitung der Bankett- und Produktionsküche
  • Einteilung und Führung der Produktionsmitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef
  • Mitgestaltung des Angebots im Bankett- und Eventbereich
  • Rechtzeitige und selbständige Planung der Bestellungen und Produktion
  • Einhalten des hohen Qualitätsstandards und der Richtlinien
  • Berücksichtigung und Umsetzung des HACCP-Konzepts

Wir bieten:

  • Französische Spezialitäten mit 14 GaultMillau-Punkten
  • Restaurant und Bar im Circle mit großer Rooftop-Terrasse
  • Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen
  • Mitarbeitervergünstigungen am Zürich-Flughafen
  • Persönlich geführtes Familienunternehmen
  • 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
  • Individuelle Förderprogramme und Weiterbildungen

Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern, senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Foto.



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    Das Sablier – ein Paradies für Genießer!Unsere Suche nach einer erfahrenen Persönlichkeit für die Leitung der Bankett- und Produktionsküche ist gestartet. Der ideale Kandidat bringt Erfahrung in der Küche, Leadershipqualitäten und ein hohes Qualitätsbewusstsein mit.Aufgaben und Verantwortungen:Organisation und Leitung der Bankett- und...

  • Küchenleiter Bankette

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen Küchenleiter Bankette für unsere Rooftop-Restaurant & Bar in Zürich.HauptraumfunktionDer Küchenleiter Bankette wird die Produktionsküche leiten und die Produktion organisieren. Im Rahmen der Leitung der Produktionsküche sind die Aufgaben die Produktion von Speisen zu organisieren, die Qualität der Speisen zu...

  • Küchenleiter Bankett

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    ÜberblickSablier - Rooftop Restaurant & Bar suchen einen erfahrenen Küchenleiter für die Organisation und Leitung ihrer Bankett- und Produktionsküche. Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die Leadership-Kompetenz und Teamspirit mit einer vorausschauenden Arbeitsweise und Planungs- und Organisationskompetenz verbindet.VerantwortungsbereichDer...


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    Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung für unsere Banquet-Küche, die gemeinsam mit unserem Executive Chef unsere Gäste mit exzellenten kulinarischen Erlebnissen verzaubern kann.Als Sous Chef de Banquets bist du für die Organisation und Leitung der Bankett- und Produktionsküche verantwortlich. Du entwickelst gemeinsam mit unserem Team ein umfangreiches...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kaufleuten Restaurants AG Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit innovativen Bankett-Menus und à la carte Gerichten begeistern kann.Als Chef de Banqueting sind Sie verantwortlich für die Leitung unseres Küchenteams und die Entwicklung von kreativen Menükonzepten für 50 bis 1000 Gäste.Wir bieten ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als Sous Chef sind Sie verantwortlich für die Führung der gesamten Küchenbrigade und stellen einen reibungslosen Ablauf in der Zentralküche sicher. Sie vertreten den Küchenchef und sind für die Planung der Bankette, Menüauswahl und Einsatzzeiten der Mitarbeiter verantwortlich.Was Sie mitbringen:• Eine erfolgreich abgeschlossene...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Prospective Vollzeit

    Freiberufler Küche im StundenlohnWir suchen einen Freiberufler Küche im Stundenlohn für unsere Bankette und Caterings. Als Küchenmitarbeiter bist du für die Mise-en-place & Produktion verantwortlich und bereitest sämtliche Gerichte für unsere Anlässe vor.Deine Aufgaben Zutaten vorbereiten und sämtliche Gerichte bei Anlässen zubereiten Mitwirkung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kaufleuten Restaurants AG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Planung und Durchführung von Banketten und à la carte Gerichten spezialisiert hat. Der Kandidat sollte über eine abgeschlossene Kochlehre EFZ verfügen und Erfahrung in der Führung eines Küchen-Teams haben.AufgabenPlanung und Durchführung von Banketten und à la carte...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Beschreibung der PositionSie sind gefragt, um in unserem Rooftop-Restaurant & Bar namens Sablier eine zentrale Rolle zu übernehmen und unsere Gäste mit einer exquisiten kulinarischen Erfahrung zu verwöhnen.Unser Restaurant bietet einen einzigartigen Blick auf die Stadt Zürich und ist für seine Französisch-orientierte Küche bekannt. Wir suchen nach...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Drei Stuben Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für unsere Küche begeistern kann. Als Demi-Chef Tournant wirst du für unser à la Carte-Restaurant und den Bankett-Bereich verantwortlich sein. Du wirst selbständig einen Posten führen und tägliche Bestellungen durchführen.Unsere AnforderungenEs macht dir Freude, Eigeninitiative und Verantwortung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichAls Koch/Köchin im à la carte Restaurant und Bankett sind Sie für die Herstellung von frischen Speisen verantwortlich und unterstützen das Küchenteam bei der Erledigung seiner Aufgaben.AnforderungsprofilWir suchen eine zuverlässige und flexible Persönlichkeit mit Erfahrung in der Küche. Eine gute Deutschkenntnis ist erforderlich, sowie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichAls Koch/Köchin im à la carte Restaurant und Bankett sind Sie für die Herstellung von frischen Speisen verantwortlich und unterstützen das Küchenteam. Sie müssen sich an die Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien halten und sich aktiv an der Gestaltung des wöchentlichen Angebots beteiligen. Darüber hinaus ist ein freundlicher und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Drei Stuben Vollzeit

    **Wir suchen einen erfahrenen Koch für unser Restaurant Drei Stuben**Unser Restaurant ist ein junges, eingespieltes Team, das auf Nachhaltigkeit und hochwertige, saisonale Produkte setzt. Wir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere kulinarischen Angebote im Restaurant Drei Stuben entwickeln und umsetzen kann.**Koch für unser à la Carte-Restaurant und den...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Aufgaben und PflichtenUnser idealer Sous Chef unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation der Arbeit in der Küche und der Führung des Küchenteams. Er ist verantwortlich für die Bereitstellung von haltbarer Küche, die Einhaltung der Hygienestandards und die Kalkulation von Bestellungen für die Küche.Als Teil unseres Teams ist er auch für die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Sie suchen nach einer Herausforderung, die Ihren Führungsstil und Ihre Kochkunst fordert? Wir bieten Ihnen als Sous Chefin mit Postenfunktion in unserer Zentralküche eine spannende Aufgabe, bei der Sie unsere Küchenbrigade führen und sicherstellen, dass alle Abläufe reibungslos laufen.Wir erwarten von Ihnen eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Drei Stuben Vollzeit

    Wir suchen eine fachkundige Person für unsere Küche, die sich auf die Zubereitung von kulinarischen Genüssen spezialisiert hat. Als Koch für unser à la Carte-Restaurant und den Bankett-Bereich bist du für die Zubereitung von hochwertigen Gerichten verantwortlich. Du führst selbständig einen Posten und bist für die täglichen Bestellungen zuständig....

  • Sous Chef Trainee

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    We are seeking a highly skilled Sous Chef Trainee to join our dynamic kitchen team at Barrio Peruano AG.The ideal candidate will have a passion for culinary excellence and a strong focus on teamwork.Main ResponsibilitiesAssist the Head Chef in managing kitchen operations and ensuring smooth daily service.Prepare and cook dishes according to restaurant menu...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    Bewährt dich als erfahrener Koch mit Führungserfahrungen und möchtest du Teil des dynamischen Teams von Brisket werden? Dann ist dies deine Chance!Als Sous Chef / Stv. Küchenleiter*in bei Brisket verantwortest du die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, führst das Küchenteam und bist für die Administration zuständig. Du sorgst dafür, dass...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Beschreibung des PostensAls Küchenleiter im a-la-carte Restaurant und bei Banketten ist der Chef de Partie verantwortlich für die leidenschaftliche Umsetzung unserer kulinarischen Vision. Wir suchen einen Meister seines Fachs, der mit Leidenschaft und Engagement unsere Gäste begeistert.In dieser Rolle arbeitest du eigenverantwortlich und organisiert...