Sous Chef
vor 1 Woche
Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche in Höngg leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten begeistern wird.
Verantwortlichkeiten:- Verantwortung für den ganzen Küchenbereich in Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitverantwortung für die Erstellung, das Rezeptieren und die Kalkulation des Angebotes
- Mitverantwortung für das Bestellwesen, den Wareneinkauf, die Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
- Mise en Place-Arbeiten
- Gerichte für à la carte und Bankette/Events kochen und anrichten
- Selbstständige Postenführung
- Lager bewirtschaften
- Die hohen Qualitätsstandards einhalten
- Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche erledigen
- Spülarbeiten
- Mitverantwortlich für die Sauberkeit in der Küche
- Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung
- Angemessene Repräsentation des Betriebs nach Innen und Aussen
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre (vorzugsweise EFZ)
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
- Teamfähig
- Ausdauernd und belastbar
- Effiziente und flexible Persönlichkeit
- Saubere Arbeitsweise
- Attraktive Anstellungs- und Arbeitsbedingungen
- Mindestens 5 Wochen Ferien - bezahlter arbeitsfreier Geburtstag
- Günstige Parkmöglichkeiten
- Begeisterndes und teamorientiertes Arbeitsumfeld
- Grosszügige Vergünstigungen; keine fixen Essensabzüge
- Schweizer Familienunternehmen mit klaren Werten
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Sous Chef
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant VollzeitJoin Our Team at Carlton RestaurantWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Carlton Restaurant. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our menu items, as well as maintaining the highest standards of quality and cleanliness in the kitchen.Key...
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Sous Chef Banquet
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitSous Chef Banquet - Herausforderung und ErfolgIhre AufgabenAls Sous Chef Banquet sind Sie für die erfolgreiche Durchführung von Veranstaltungen in unserem Restaurant verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten, die proaktive Qualitätskontrolle der Warenlieferungen, Lagerung und...
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Sous Chef Banquet
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitSous Chef Banquet - Herausforderung und ErfolgIhre AufgabenAls Sous Chef Banquet sind Sie für die erfolgreiche Durchführung von Veranstaltungen in unserem Restaurant verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Koordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der Posten, die proaktive Qualitätskontrolle der Warenlieferungen, Lagerung und...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz SV Group VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.VerantwortlichkeitenDie Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs übernehmenDen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellenDie Produktion von warmen und kalten Speisen überwachenDas Bestellwesen...
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Sous Chef Bankette
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit{"h1": "Sous Chef Bankette - Sablier Rooftop Restaurant & Bar", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte. Als Teil unseres motivierten Küchenteams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unseres Angebots im Bankett- und Eventbereich spielen. Unser...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG VollzeitSous Chef (W/M/D) at Menu and More AGWelcome to the culinary scene! We are thrilled to present an opportunity for a Sous Chef at Menu and More AG.Your Responsibilities:Preparation: Crafting menu items and specialty dishes in accordance with established recipes utilizing the cook-and-chill technique.Quality Control: Overseeing production workflows, ensuring...
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Sous Chef Banquet
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der unsere Gäste mit höchster Qualität und Service begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für...
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Sous Chef Banquet
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitSous Chef Banquet - Herausfordernde AufgabenIhre VerantwortungKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der ProdukteVerantwortung für eine hohe GästezufriedenheitProfessionelles Anleiten der zugeteilten...
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Sous Chef Banquet
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitSous Chef Banquet - 100%Key ResponsibilitiesCollaborate with the Chef de Partie to oversee the stations and ensure seamless serviceProactively inspect food deliveries, storage, and preparation to maintain high-quality standardsEnsure exceptional guest satisfaction and maintain a positive dining experienceProvide guidance and mentorship to assigned team...
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Sous Chef Bankette
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar VollzeitUnsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte.Deine AufgabenDie Organisation und Leitung der Bankett- und ProduktionskücheDie Einteilung und Führung der Produktionsmitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Executive ChefDie Mitgestaltung des Angebots...
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Sous Chef Banquet
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. VollzeitIhre neue HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Veranstaltungen, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Expertise begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenQualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung der...
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Sous Chef Bankette
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar VollzeitSablier - Rooftop Restaurant & BarWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten wird.Dein VerantwortungsbereichOrganisation und Leitung der Bankett- und ProduktionskücheEinteilung und Führung der Produktionsmitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Executive ChefMitgestaltung des...
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Sous Chef Bankette
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar VollzeitSablier - Rooftop Restaurant & BarWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Bankette, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Händchen für frische und nachhaltige Produkte inspirieren kann.Dein VerantwortungsbereichOrganisation und Leitung der Bankett- und ProduktionskücheEinteilung und Führung der Produktionsmitarbeitenden in Zusammenarbeit mit...
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Sous Chef
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche!AufgabenDie aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion und Service-ZeitenDie Organisation der Arbeitsabläufe in der KücheDas Führen des KüchenteamsDie Administration mit Kalkulation, Personalplanung, Bestellwesen, Inventur usw.Das Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards...
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Sous Chef Banquet
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitJob DescriptionAs a Sous Chef Banquet at Dolder Hotel AG, you will be responsible for preparing and executing exceptional culinary events in collaboration with the Chef Banquet. Your tasks will include motivating and leading your team to deliver consistent high-quality service, supporting the Chef Banquet in creating the menu and planning events, and...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche in Zürich. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küchenabläufe, die Führung des Küchenteams und die Administration.AufgabenDie aktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion und Service-ZeitenDie Organisation der Arbeitsabläufe...
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Sous Chef Banquet
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. VollzeitIhre neue HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche für Veranstaltungen leiten und unsere Gäste mit exzellenter Gastronomie begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen...
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Banquet Sous Chef
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Service-Etiquette begeistern wird.AufgabenEntwicklung und Umsetzung der gesamten Dienstleistungs- und Produkteangebote im Bereich Banquet KücheGesamte Banquet Küchenorganisation und Führung in Abwesenheit des Banquet ChefAktives...
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Sous Chef Banquet
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. VollzeitIhre neue HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Veranstaltungen, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Expertise begeistern kann.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der Führung der PostenProaktive Qualitätskontrollen der Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unsere Küche in Zürich. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küchenabläufe, die Führung des Küchenteams und die Administration mit Kalkulation, Personalplanung und Bestellwesen.AufgabenAktive Mitarbeit in der Küche während der Produktion und...