Küchenleiter in der Schweizer Gastronomie
vor 2 Wochen
Ristorante Mamma Leone ist ein bekanntes italienisches Restaurant im Herzen Luzerns. Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der sich auf die moderne Tafelkultur und qualitativ hochwertige saisonale Küche spezialisiert hat.
Aufgaben und Verantwortlichkeiten
- Mithilfe bei Einkäufen und Warenbewirtschaftung
- Führung und Schulung des gesamten Küchenbereichs
- Zubereitung von Speisen und Entwicklung von Rezepten
- Umsetzung von Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
- Identifizierung neuer Kochtechniken und Trends in der Gastronomie
Voraussetzungen
- Fundierte Berufsausbildung als Koch mit Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen Produkten
- Engagierte Persönlichkeit und respektvoller Umgang mit Kollegen
- Zielorientiertes Unternehmensdenken
- Belastbarkeit und Loyalität
Löhne und Benefits
Wir bieten einen attraktiven Lohn von mindestens CHF 60'000 pro Jahr sowie eine leistungsgerechte Entlöhnung.
Einen langjährigen Arbeitsplatz in einer dynamischen Atmosphäre, eine spannende Aufgabe, ein familiäres Team und Möglichkeiten zur Weiterbildung.
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Küchenleiter für gehobene Gastronomie
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitWir suchen einen Küchenleiter mit Leidenschaft für die gehobene Gastronomie für unser Ristorante Mamma Leone in Luzern. Das Mamma Leone ist ein beliebtes italienisches Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Unsere qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur und bietet eine breite Palette an...
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Küchenleiter mit Exzellenz
vor 8 Stunden
Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000In der Luzern Schweiz suchen wir einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Positionsinformationen:Schwerpunkt: Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Leitung des...
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Küchenleiter für Luxusrestaurant in Luzern
vor 8 Stunden
Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000Überblick:Das Restaurant von beBee Professionals in Luzern Schweiz ist auf der Suche nach einem kreativen und engagierten Küchenleiter. Wir bieten eine vielfältige Palette an Gerichten, die von traditionellen bis hin zu innovativen kulinarischen Erfahrungen reichen.Gehalt:Wir bieten ein attraktives Gehalt von ca. 80.000 - 120.000 CHF pro Jahr.Aufgaben:Als...
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Fachmann für Gastronomie und Geschäftsführung
Vor 4 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitWir suchen eine Persönlichkeit, die als Leiter von Gastronomie bei uns mitwirken möchte. Der Vierwaldstättersee ist unser Heimat- und Arbeitsgebiet. Wir sind stolz auf unsere Erfolge in der Schweizer Gastronomie.Als Leader für Küche, Bar und Personal bist du verantwortlich für alle Aspekte unserer Gastronomie. Das bedeutet:Du übernimmst die...
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Küchenleiter im Luxushotel
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitDas Mandarin Oriental Palace Luzern, ein 5-Sterne-Hotel mit historischem Charme, sucht einen erfahrenden Küchenleiter für seine exklusive Küche.Gefördert durch das legendäre Hotel Palace Luzern und mit einer großen Verantwortung ausgestattet, wird der zukünftige Küchenleiter die Leitung eines Teams von Köchen und Küchenhilfskräften übernehmen. Es...
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Betriebsleiter Gastronomie Vierwaldstättersee
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitWir suchen einen erfahrener BetriebsleiterAufgrund unseres kontinuierlichen Wachstums und der zunehmenden Nachfrage nach unseren gastronomischen Dienstleistungen suchen wir eine neue Persönlichkeit, die unsere Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee unterstützt.Was du erwartest:Eine herausfordernde Position in einem dynamischen UmfeldMöglichkeiten zur...
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Fuhrpilot in der Schweizer Gastronomie
Vor 4 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Heineken Switzerland AG VollzeitJobbeschreibungSie arbeiten als Fuhrpilot für Heineken Switzerland AG und sind verantwortlich für die termingerechte Lieferung aller im Orion-Sortiment enthaltenen Produkte an unsere Kunden, vorwiegend in der Schweizer Gastronomie. Ihre Aufgaben umfassen:Befüllung von Kundentanks mit einem City Liner in der gesamten SchweizWartung und Pflege der...
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Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der sich für italienische Küche begeistert. Bei uns arbeiten Sie in einem dynamischen Team im Herzen Luzerns.Beschreibung der PositionAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Führung des gesamten Küchenbereichs. Dazu gehören die Planung von Menüs, die Koordination von...
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Küchenleiter im Luxushotel
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitUnser AngebotDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein legendäres Hotel, das seit 1906 existiert und sich am Ufer des Vierwaldstättersees befindet. Nach einer Renovierung eröffnete es im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit einem atemberaubenden Blick auf den See und die...
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Gastronomie-Verkäufer für die Schweiz
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomiekerzen GmbH VollzeitÜbersicht:Kompetente und persönliche Betreuung von Gastronomiekunden. Das sind über 32`000 Einrichtungen in der Schweiz, die täglich hochwertige Kerzen einsetzen. Wir suchen einen engagierten Verkäufer mit Aussehen und Leidenschaft.Beschäftigung:Durch selbstständigen Aufbau eines Kundenkreises können Sie eine unabhängige Existenz aufbauen. Mit einem...
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Küchenleiter für Luxusküche in Luzern
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitUnser Unternehmen Mandarin Oriental Palace Luzern bietet eine einzigartige Gelegenheit als Küchenleiter im Herzen der Schweiz. Wir suchen nach einem erfahrene Fachmann, der unsere kulinarischen Ambitionen verwirklichen kann.Über das UnternehmenDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein exklusives Hotel mit einer Geschichte von über 100 Jahren. Unser Team...
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Küchenleiter für gehobene Hotellerie
Vor 4 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes VollzeitÜberblick über das Hotel Des AlpesHoch im Herzen Luzerns, bekannt als Treffpunkt für Gourmets, sucht das Hotel Des Alpes einen erfahrenen Küchenleiter für die Verstärkung unseres Teams. Unsere Mitarbeiterschaft von 11 bis 50 bietet eine familiäre Atmosphäre mit professionellem Einstig im Bereich der Hotellerie. Wir bieten exzellenten Service und...
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Küchenleiter im Hermitage Lifestyle Hotel
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz HERMITAGE VollzeitÜber unsDas Hermitage ist ein einzigartiges 5-Sterne-Lifestyle-Hotel, das direkt am Vierwaldstättersee in der Schweiz liegt. Unsere luxuriösen Zimmer und Suiten bieten atemberaubende Ausblicke auf den See und die umliegende Landschaft.LohnWir bieten einen attraktiven Lohn von mindestens CHF 60'000 pro Jahr sowie weitere Prämien und Benefits für unsere...
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Hilfskraft in der Gastronomie
vor 3 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitGastronomische HerausforderungUnser Unternehmen bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Kochkunst unter Beweis zu stellen. Mit Ihrer Erfahrung tragen Sie dazu bei, unsere Kunden und Gäste kulinarisch zu verblüffen und zu begeistern.Mit bis zu 600 unterschiedlichen Veranstaltungen pro Jahr erwarten Sie ein hochspannendes Betätigungsfeld. Von der Produktion bis...
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Gastronomiemanager für den Vierwaldstättersee
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitJobbeschreibungAls Gastronomiemanager bei der Tavolago AG übernimmst du die strategische und operative Verantwortung für unseren Geschäftsbereich "Gastronomie Vierwaldstättersee". Du bist Mitglied der Geschäftsleitung und Gesicht unserer Unternehmung, wodurch du uns gegen Aussen repräsentierst. Gleichzeitig entwickelst du mit deiner Weitsicht unsere...
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Küchenleiter für Gastronomie
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitRistorante Mamma Leone ist ein Familienunternehmen mit einem beliebten italienischen Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Unsere qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur und bietet ein breit gefächertes Weinangebot. Dazu gehört auch die Pizzeria La Baracca, ein weiteres italienisches...
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Fachmann für Gastronomie und Hotellerie
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana VollzeitAls Fachmann für Gastronomie und Hotellerie erwarten Sie bei uns eine Herausforderung auf Augenhöhe. Wir suchen nach einer engagierten Persönlichkeit, die unsere Gastronomie-Abteilung mit ihren Fähigkeiten und Kenntnissen weiterentwickeln möchte.AufgabenDie Produktivität, Qualität und Wirtschaftlichkeit im gesamten Bereich Food & Beverage...
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Küchenleiter im italienischen Restaurant Luzern
Vor 5 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Ristorante Mamma Leone VollzeitRistorante Mamma Leone, ein Familienunternehmen in der Altstadt Luzern, bietet eine spannende und verantwortungsvolle Position als Küchenchef an.Beschreibung des UnternehmensUnser Restaurant ist ein beliebtes italienisches Spezialitäten-Restaurant mit einer qualitativ hochwertigen saisonalen Küche. Wir bieten unsere Gästen eine breite Palette von...
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Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitWir suchen eine erfahrene Gastronomische Leitung für unsere Einrichtungen an den Seeschiffen und auf dem Land. Als Mitglied der Geschäftsleitung sind Sie Gesicht unseres Unternehmens und tragen Verantwortung für die strategische und operative Entwicklung unseres Bereichs.Hauptaufgaben:Übernahme der strategischen und operativen Verantwortung für den...
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Küchenleiter für Luxuskochtouristen
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann VollzeitUnser UnternehmenDer Wilde Mann ist ein traditionsreicher Gasthof in der Altstadt von Luzern, bekannt für seine gastfreundliche Atmosphäre und seine hochwertige Küche.LöhneBieten wir einen attraktiven Lohn, der auf dem Niveau einer gehobenen Gastronomie liegt. Unsere Schätzungen gehen dahin, dass ein Chef de Partie bei uns im Durchschnitt etwa 65.000...