Fachmann für Gastronomie und Hotellerie
vor 1 Monat
Als Fachmann für Gastronomie und Hotellerie erwarten Sie bei uns eine Herausforderung auf Augenhöhe. Wir suchen nach einer engagierten Persönlichkeit, die unsere Gastronomie-Abteilung mit ihren Fähigkeiten und Kenntnissen weiterentwickeln möchte.
Aufgaben
- Die Produktivität, Qualität und Wirtschaftlichkeit im gesamten Bereich Food & Beverage sicherstellen, überwachen und mitorganisieren.
- Den Head of Food & Beverage beim Einkauf mit dem Bestellsystem Mercanto unterstützen.
- Lagerkontrolle und Inventar verantworten.
- Das Kassensystem Xenia/FLM und unsere teils digitalen Wein-, Rum-, Whisky- und Speisekarten pflegen.
- Die Gäste im Restaurant empfangen, platzieren und das Serviceteam unterstützen.
- Das Stewarding-Team von rund 14 Mitarbeitenden planen und führen.
- Gesetzte Unternehmensziele im Bereich Food & Beverage mitbestimmen und verantworten.
- Als Duty-Manager die Geschäftsleitung im Haus vertreten und dabei die Sicherheit und Gesundheit aller Gäste und Mitarbeiter wahren.
- Unsere hohe Gästezufriedenheit weiterhin sicherstellen sowie Reklamationen entgegennehmen und bearbeiten.
Qualifikationen und Anforderungen
- Begeisterung für die Hotellerie und Gastronomie.
- Hohe Belastbarkeit und Teamgeist.
- Organisations- und Koordinationsflair sowie wirtschaftliches Denken.
- Freude am Mix zwischen operativer und administrativer Tätigkeit.
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Abschluss einer Hotelfachschule.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
Benefits
- Teil eines erfolgreichen Unternehmens zu sein und Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
- Einen lebendigen und innovativen Arbeitsplatz in unserem Kaderteam.
- Zeitgemässe Entlöhnung inkl. Bonusvereinbarung und Kleiderzulagen.
- Mit dem Staffdeal zum halben Preis in Hotels der ganzen Schweiz übernachten.
- 30% Kostenbeteiligung beim Kauf eines Sportabonnements.
- Gratis Fahrt auf 2 erlebnisreiche Berggipfel sowie kostenlose Schifffahrt auf dem Vierwaldstättersee.
- Probeschlafen inklusive Abendessen für zwei Personen im Art Deco Hotel Montana.
- Friends & Family Rate.
- Vergünstigungen in diversen Fachgeschäften in Luzern.
- Weitere Benefits.
ca. 65'000 bis 80'000 Euro brutto pro Jahr.
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Fachmann für Gastronomie und Geschäftsführung
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitWir suchen eine Persönlichkeit, die als Leiter von Gastronomie bei uns mitwirken möchte. Der Vierwaldstättersee ist unser Heimat- und Arbeitsgebiet. Wir sind stolz auf unsere Erfolge in der Schweizer Gastronomie.Als Leader für Küche, Bar und Personal bist du verantwortlich für alle Aspekte unserer Gastronomie. Das bedeutet:Du übernimmst die...
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Betriebsleiter Gastronomie Vierwaldstättersee
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee VollzeitWir suchen einen erfahrener BetriebsleiterAufgrund unseres kontinuierlichen Wachstums und der zunehmenden Nachfrage nach unseren gastronomischen Dienstleistungen suchen wir eine neue Persönlichkeit, die unsere Leitung Gastronomie Vierwaldstättersee unterstützt.Was du erwartest:Eine herausfordernde Position in einem dynamischen UmfeldMöglichkeiten zur...
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Luzern, Luzern, Schweiz Hirslanden Klinik St. Anna VollzeitWillkommen bei der Hirslanden Klinik St. Anna, einer der führenden Arbeitgeberinnen in der Zentralschweiz!Ihr Arbeitsplatz:Sie werden Teil unseres Betriebs als Fachfrau/Fachmann für Hotellerie und Hauswirtschaft im renommierten Hotelbetrieb der Klinik.Über uns:Die Hirslanden Klinik St. Anna ist eine hochspezialisierte Medizin- und Pflegeeinrichtung mit...
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Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitWir suchen ab sofort eine:n Hotellerie-Expertin/den für das Mandarin Oriental Palace, Luzern Team. Unsere Mitarbeiter erhalten einen jährlichen Bruttoverdienst von mindestens 55'000 CHF.Beschreibung der PositionAls Hotellerie-Experte/in sind Sie verantwortlich für die Bereitstellung luxuriöser Gastfreundschaft an unseren Gästen. Dazu...
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Hotellerie-Manager für In-Zimmer-Dienstleistungen
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitAufgaben und VerantwortlichkeitenAls Hotellerie-Manager für In-Zimmer-Dienstleistungen sind Sie verantwortlich für die Koordination der täglichen Arbeit und die Gewährleistung eines reibungslosen und gästeorientierten Arbeitsablaufs in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses. Die pünktliche Lieferung von Speisenbestellungen im Zimmer an...
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Spezialist für Ernährung und Hotellerie
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein VollzeitDas Campus Hotel Hertenstein ist ein einzigartiger Ort, um Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette zu veranstalten. Als Spezialist für Ernährung und Hotellerie wirst du Teil eines Teams, das sich auf die Qualitätsverbesserung bei der Ernährung von Patienten spezialisiert hat.AufgabenDu bereitest eigenspeisen für die Klinik Cereneo zu, angepasst an...
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Hotellerie-Spezialist in Luzern
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitUnsere AufgabenWir suchen nach einer charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlcikeit als Spezialitäten Koch im Herzen der Schweiz. Mit der thailändischen Haute Cuisine sind Sie bestens vertraut und zaubern dank Ihrer langjährigen Berufserfahrung unsere grossartige Auswahl an thailändischen Gerichten auf die Tische unserer...
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Luzern, Luzern, Schweiz Hirslanden Klinik St. Anna VollzeitDie Hirslanden Klinik St. Anna ist ein führendes Zentrumsspital in der Zentralschweiz, das eine Vielzahl von Arbeitsplätzen und Ausbildungsprogrammen anbietet.AbsicherungIn unserer modernen Infrastruktur bieten wir unseren Mitarbeitern und Auszubildenden attraktive Arbeitsbedingungen, einschließlich einer garantierten Mindestvergütung von 35'500 CHF pro...
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Hotellerie-Kompetent mit Herz
vor 10 Stunden
Luzern, Luzern, Schweiz Jugendstil-Hotel PAXMONTANA VollzeitUnser Jugendstil-Hotel Paxmontana ist ein historisches 3-Sterne-Jugendstil-Hotel in einer einmaligen landschaftlichen Lage. Ein architektonisches Bijou gelegen in der märchenhaften Obwaldner Bergwelt.Als Haus echter Gastfreundschaft versteht sich unser Hotel, wobei Gäste, Mitarbeiter und ihre Bedürfnisse im Mittelpunkt stehen. Wir sind geprägt von einer...
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Hotellerie-Experte in Oberösterreich gesucht
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz Jugendstil-Hotel PAXMONTANA VollzeitÜberblick über unser UnternehmenDas Jugendstil-Hotel Paxmontana ist ein historisches, bekanntes und erfolgreiches 3-Sterne-Jugendstil-Hotel in einer einmaligen landschaftlichen Lage. Es ist geprägt von einer herzlichen, einladenden, offenen und grosszügigen Atmosphäre.Vertrauen, Fairness, Respekt und Loyalität sind uns selbstverständlich. Eine...
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Fernwartungsingenieur der Gastronomie
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Sempachersee AG VollzeitJobbeschreibungBeschäftigung im 4-Stern-Hotel & Conference Center Sempachersee in Nottwil. Hier arbeiten wir als Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe.AufgabenAktive Unterstützung für die Küche und Service-Bereiche in allen AusgängenUnterstützung bei Kaffeepausen im SeminarbereichPlanung und Organisation der Stewarding Abteilung, sowie Hilfsdienste...
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Hotellerie-Experte in Luzern gesucht
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitEinleitungSind Sie bereit für eine neue Herausforderung?Mandarin Oriental Palace Luzern bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Karriere in der Hotellerie zu fördern und sich als Teil unseres Teams zu beweisen.AufgabenAls Commis de Rang sind Sie verantwortlich für die folgenden Aufgaben:Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer GästeFachgerechtes Servieren...
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Service-Mitarbeiter in der Hotellerie
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitHotel Astoria: StellenanzeigeUnsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft. Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants ergänzen das Angebot.Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und...
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Küchenleiter für gehobene Hotellerie
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes VollzeitÜberblick über das Hotel Des AlpesHoch im Herzen Luzerns, bekannt als Treffpunkt für Gourmets, sucht das Hotel Des Alpes einen erfahrenen Küchenleiter für die Verstärkung unseres Teams. Unsere Mitarbeiterschaft von 11 bis 50 bietet eine familiäre Atmosphäre mit professionellem Einstig im Bereich der Hotellerie. Wir bieten exzellenten Service und...
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Gastronomie-Praktikum
vor 4 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz professional VollzeitVerwirklichen Sie Ihre Träume in der Schweizer Hotellerie und erlernen Sie die Fähigkeiten, die Sie auf Ihrem Weg zur Spitze benötigen.Unser AngebotLernen Sie das Konzept der 'Sharing Brasserie Juliette' kennen und erleben Sie die Vielfalt der Hotellerie.Einblick in unsere modernen Techniken und MethodenVielseitige Aufgaben als KochAußerdem erwarten...
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Service-Fachmann/Frau für Luxushotel
vor 1 Monat
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitÜberblick über unser HotelDas Mandarin Oriental Palace Luzern ist ein legendäres Hotel, das seit 1906 in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees steht. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete es im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den See und die Berge. Wir...
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Logistik-Experte f"ur die Gastronomie
vor 1 Woche
Luzern, Luzern, Schweiz Heineken Switzerland AG VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen verantwortungsbewussten Logistik-Experten, der sich in den Genuss unseres Sortiments setzen wird. Als Chauffeur C/e ist er f"ur die p"unktliche und bedarfsgerechte Lieferung aller Produkte an Kunden zust"andig. Dies umfasst vor allem Kunden in der Gastronomie, Hotellerie sowie im Detailhandel.Zu Ihren Aufgaben...
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Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria VollzeitHotel Astoria bietet interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.Anstellungsort ist Luzern, eine Stadt mit einer einzigartigen Atmosphäre und vielen Möglichkeiten für Kultur, Freizeit und Shopping.Sie arbeiten in einem...
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Hotel-Fachmann für Gastfreundschaft
Vor 2 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Luzernerhof AG VollzeitWillkommen bei Hotel Luzernerhof AG, einem Familienunternehmen mit eigenen Gastronomie- und Hotelbetrieben in der Schweiz. Wir suchen ab dem 01. Juni 2024 oder nach Vereinbarung zwei hochmotivierten und begeisterten Front Office Mitarbeitende / Receptionist (M/W/D) für unseren Standort Luzern.Über unsUnser Unternehmen bietet eine Vielzahl von...
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Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unser Restaurant im Mandarin Oriental Palace Luzern. Die Stadt Luzern bietet ein reiches kulturelles Erbe und eine atemberaubende Lage am Ufer des Vierwaldstättersees.Beschreibung der PositionAls Assistant Restaurant Manager sind Sie verantwortlich für die direkte Vertretung und Unterstützung des Restaurant...