Gastronomische Leitung mit Strategischer Ausrichtung

Vor 3 Tagen


Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

Wir suchen eine erfahrene Gastronomische Leitung für unsere Einrichtungen an den Seeschiffen und auf dem Land. Als Mitglied der Geschäftsleitung sind Sie Gesicht unseres Unternehmens und tragen Verantwortung für die strategische und operative Entwicklung unseres Bereichs.

Hauptaufgaben:

  • Übernahme der strategischen und operativen Verantwortung für den Geschäftsbereich „Gastronomie Vierwaldstättersee“
  • Mitglied der Geschäftsleitung: Repräsentation des Unternehmens gegen Aussen, Entwicklung der Firma mit Weitsicht
  • Führung eines 5-köpfigen Führungsteams und Übernahme der Hauptverantwortung für 150 Mitarbeitende
  • Bewirtschaftung von CHF 14 Mio. Umsatz und Erreichung mittel- und langfristiger Strategieziele
  • Personalbedarfsplanung & Rekrutierung des Bereichs, Coaching und Entwicklung von Mitarbeitenden und Führungskräften
  • Definierung von Angeboten und Preisen sowie Gewährleistung der hohen Qualität der Dienstleistungen

Anforderungen:

  • Hotelfachschulabschluss oder gleichwertige Ausbildung
  • Lebensmittelpunkt in der Zentralschweiz
  • Lange Erfahrung in der Schweizer Grossgastronomie
  • Mehrajährige direkte und indirekte Führungserfahrung
  • Sprache Deutsch (mündlich wie schriftlich) und Englisch (fliessend)
  • Organisatorisches Können und Entscheidungssicherheit in hektischen Momenten
  • Vertrauenswürdige Einstellung und Identifizierung mit den Werten unserer Unternehmung

Zahlung und Benefits:

Ein überdurchschnittliches Gehalt zwischen CHF 100'000 - 120'000 pro Jahr je nach Erfahrung und Qualifikation, zusätzlich zu mehreren attraktiven Benefits und einer erfolgsorientierten Bonussystematik.



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