Küchenleiter für Luxuskochtouristen

Unser Unternehmen

Der Wilde Mann ist ein traditionsreicher Gasthof in der Altstadt von Luzern, bekannt für seine gastfreundliche Atmosphäre und seine hochwertige Küche.

Löhne

Bieten wir einen attraktiven Lohn, der auf dem Niveau einer gehobenen Gastronomie liegt. Unsere Schätzungen gehen dahin, dass ein Chef de Partie bei uns im Durchschnitt etwa 65.000 bis 80.000 CHF pro Jahr verdienen kann.

Aufgaben und Anforderungen

• Leitung der Küche und Koordination der Kochabteilung
• Führung eines jungen und dynamischen Teams
• Entwicklung neuer Rezepte und Aromakombinationen
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von gastronomischen Projekten

Qualifikationen und Erfahrungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer leitenden Position in einer hochwertigen Gastronomie

Vorteile

• Zeitgemäße Entlöhnung und attractive Boni
• Flexible Arbeitszeit und zeitgemäße Pausenregelungen
• Regelmäßige Weiterbildungsangebote und Förderung der persönlichen Entwicklung
• Zusätzlich zum regulären Gehalt erhältst du wertvolle Vergünstigungen, darunter vergünstigte Zimmerpreise sowie Rabatte im gesamten Romantik-Hotel-Netzwerk in Europa