Küchenleiter mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit
Vor 5 Tagen
Über uns
Maison Hornberg ist ein familiengeführtes Restaurant im Herzen der Schweizer Alpen, das für seine exzellente Küche und herzliche Atmosphäre bekannt ist.
Lön
Das bruttojährliche Gehalt liegt bei circa 60.000 bis 80.000 Euro abhängig von Erfahrung und Qualifikation.
Aufgaben
Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Leitung einer Küchenstation und die Koordination des Teams zur Erreichung hoher gastronomischer Standards.
Deine Aufgaben umfassen:
- Küchenspezifische Aufgaben
- Die Organisation und Durchführung von Menüs und Speisen
- Das Überwachen der Qualität und Quantität der produzierten Speisen
- Die Durchführung von Servicen und die Steuerung der Ausgabekette
- Führung und Teamarbeit
- Die Führung und Motivation deines Teams
- Die Zusammenarbeit mit dem Kochchef und anderen Abteilungen
- Hygiene und Sicherheit
- Die Einhaltung der Hygiene-Standards und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Die Durchführung von Reinigungs- und Wartungsarbeiten
Anforderungen
Zu den Anforderungen gehören:
- Ein Abschluss in der Hotelfachschule oder einem ähnlichen Bereich
- Erfahrung in der Küche, insbesondere als Souschef oder Chef de Partie
- Kenntnisse in der Gastronomie und Hotellerie
- Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Ausgeprägtes Verständnis für Qualität und Auge für Details
Vorteile
Maison Hornberg bietet:
- Eine dynamische und motivierte Mannschaft
- Eine gute Bezahlung und eine Vielzahl von Vorteilen
- Die Möglichkeit, in einer gut gemanagten Küche zu arbeiten
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
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Küchenleiter im 4-Sterne-Hotel
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Hotel Meilenstein VollzeitDas Hotel Meilenstein in der Schweiz bietet eine einzigartige Umgebung für unsere Mitarbeiter. Unser Ziel ist es, dass jeder Gast seinen Aufenthalt bei uns unvergesslich macht.AnstellungsartVollzeitAufgabenAbgeschlossene Lehre als Koch EFZ erforderlichBerufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von VorteilAffinität für hochwertige Rohstoffe und...
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Küchenleiter mit Höchstqualität
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN VollzeitÜberblickDas Best Western Plus Hotel Bern befindet sich im Zentrum von Bern, nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt. Das Hotel bietet 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m² große Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen.Löhne und VergütungenUnser Lohn ist nach Landesgesamtarbeitsvertrag (L-GAV) gestaffelt. Eine Schätzung...
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Küchenleiter für Events
Vor 7 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitBeschäftigt ihr euch gerne mit der Zubereitung von hochwertigen Speisen für große Veranstaltungen? Wir suchen in unserem Team einen Küchenleiter, der unsere Gäste überzeugen möchte.Über unsUnser Kursaal Bern ist das größte Kongresszentrum in der Region Bern. Wir bieten unseren Kunden eine Vielzahl an Dienstleistungen und bieten ihnen die...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Bern, Bern, Schweiz Tibits AG VollzeitDeine Rolle:Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere frischen und leckeren Gerichte vorleben möchte. Deine Aufgaben:Begeisterung für unsere Gerichte vorlebenGenaue Berechnung der RezepturenFachliche Führung und Unterstützung der ProduktionsmitarbeitendenAktive Mitarbeit in der KücheBestellwesen und WarenbewirtschaftungUmsetzung und...
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Bern, Bern, Schweiz Joker Personal AG VollzeitBerufsbeschreibungAls Küchenleiter/in bei Joker Personal AG übernehmen Sie die Verantwortung für das Führungsteam der Küche. Dabei ist es Ihre Aufgabe, ein hochwertiges Arbeitsumfeld zu schaffen und die Mitarbeiter zu motivieren.Ihre Hauptaufgaben umfassen:Führung des eigenen KüchenpostensVerantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung...
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Küchenleiter für Gastronomiebetriebe in den Bergen
vor 16 Stunden
Bern, Bern, Schweiz Bergbahnen Meiringen-Hasliberg AG VollzeitÜberblickUnser Unternehmen, Bergbahnen Meiringen-Hasliberg AG, sucht einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Gastronomiebetriebe. Der perfekte Kandidat wird sich mit der Herausforderung auseinandersetzen, eine abwechslungsreiche und selbständige Tätigkeit zu bewältigen.GehaltDas Gehalt für diesen Posten liegt zwischen CHF 60'000 - 80'000 pro Jahr...
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Küchenleiter für die Grandhotel Giessbach Küche
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Grandhotel Giessbach VollzeitWir suchen in unserer Küche einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und Leidenschaft begeistern kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Herstellung aller Speisen auf Ihrem Posten sowie für die Posten-Organisation, inklusive Reinigung und sachgemässer Lagerung der Lebensmittel.Sie werden Teil des Teams,...
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Küchenleiter
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitWir suchen nach einem motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der uns als Co-Leiter Küche unterstützt.Dein Wirkungsbereich:Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit der Co-Leitung KücheSicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen fürs à la carte- sowie BankettbereichProduktion der...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
Vor 6 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Hotel Meilenstein VollzeitDas 4-Sterne-Superior-Hotel Meilenstein in der Schweiz sucht einen Küchenleiter, der unsere Gäste durch hervorragende Küche begeistern möchte.Beschreibung:Wir suchen nach einem erfahrene Koch mit einer Abschluss-Lehre als Koch EFZ und mehreren Jahren Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Weitere Entwicklungsmöglichkeiten gibt es für den Kaufmann im...
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Küchenleiter für Events
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre Aufgaben:Der Küchenleiter ist für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten verantwortlich.Er trainiert und fördert Mitarbeiter, Praktikanten und Lernende auf dem Posten.Vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen werden bekocht, wobei ein hoher Qualitätsanspruch gefordert wird.Mise-en-place des Postens ist eine wichtige Aufgabe.Die...
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Küchenleiter für Events
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Casino Bern VollzeitÜberblickDas Casino Bern bietet Ihnen die Gelegenheit, mit einer hochkarätigen Gruppe von Mitarbeitern zusammenzuarbeiten. Unser Ziel ist es, eine einzigartige Atmosphäre zu schaffen, die unsere Gäste begeistert.LohnDer Lohn für diese Position liegt bei ca. 60.000 bis 80.000 CHF pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.AufgabenAls Küchenleiter...
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Küchenleiter mit Herz für Qualität und Teamwork
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Restaurant Schloss Reichenbach VollzeitJobbeschreibungUnser Restaurant Schloss Reichenbach bietet eine atemberaubende Terrasse direkt an der Aare, in einem authentischen Umfeld mit Tradition und moderner Kreativität.Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der sich auf die Qualität unserer Gerichte konzentriert und gleichzeitig offen für neue Ideen ist. Die saisonale Küche, die regionalen...
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Küchenleiter für gehobene Gastronomie in Zürich
Vor 7 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Einwandern Schweiz VollzeitUnser UnternehmenEine Rekrutierungsagentur, die sich auf die Vermittlung von Fach- und Führungskräften aus Deutschland spezialisiert hat.LöhneEin durchschnittlicher Lohn für einen Küchenleiter in der gehobenen Gastronomie in der Region Zürich liegt bei etwa 80.000 bis 100.000 CHF pro Jahr.Beschreibung der PositionSelbstständige Führung und...
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Küchenleiter für Events und Gastronomie in Bern
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Eventküche in Bern leiten kann. Als Chef de Partie Gardemanger wird er verantwortlich sein für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten.Die Aufgaben sind vielfältig:Mise-en-place des PostensÜberwachung der standardgemässen Zubereitung der SpeisenEinhalten der Rezepturen und...
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Küchenleiter für innovative Schweizer Küche
vor 3 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Posthotel Rössli VollzeitÜber unsDas Posthotel Rössli in Gstaad ist ein traditionsreiches Hotel, das seit 1845 existiert und im Besitz der Familie Widmer ist. Die 4. Generation führt das Unternehmen seit 2011.LohnEin attraktiver Lohn von mindestens 80'000 CHF pro Jahr wird angeboten.AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Entwicklung von Menüs, die Führung...
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Küchenleiter für Entremetier in Kanton Bern
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitBei der Kursaal Bern suchen wir einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistert. Wir bieten eine herausfordernde Position im Hauptküchenbereich des größten Kultur- und Kongresszentrums der Stadt Bern.Sie sind ein erfahrener Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie und besitzen eine starke Ausbildung in...
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Holzbau-Arbeitnehmer mit Fokus auf Teamarbeit
Vor 7 Tagen
Bern, Bern, Schweiz yellowshark VollzeitAls Holzbau-Arbeitnehmer bei Yellowshark in Bern (Kanton BE) erwarten Sie eine Herausforderung, die Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen in der Holzverarbeitung fordert.">Aufgaben und Verantwortlichkeiten">">Arbeiten Sie als Teil des Teams an der Montage und Produktionsabteilung für Holzelemente">Erstellen Sie Holzkonstruktionen und führen Sie Trockenbau...
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Bern, Bern, Schweiz RecruitPlus GmbH Vollzeit**Überblick: Fachkraft für Intensivpflege im renommierten medizinischen Netzwerk**Wir suchen eine motivierte und engagierte Fachkraft für die Intensivpflege, die bereit ist, in einem dynamischen Team zu arbeiten und sich für den Erfolg unseres Unternehmens einzusetzen.Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:Die Durchführung einer professionellen...
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Bern, Bern, Schweiz Bundesamt für Bauten und Logistik BBL VollzeitBundesamt für Bauten und Logistik BBLWir bieten eine interessante Position als Projektmanagerin für unsere Abteilung Bauprojekte an. Als Expertin für Qualität und Effizienz werden Sie dabei beitragen, unsere Projekte erfolgreich zu steuern.Zum Aufgabengebiet gehören:Das Controlling im Bereich Projektmanagement zu führen und weiterzuentwickeln,...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Bern, Bern, Schweiz Holiday Inn Bern - Westside VollzeitWir suchen eine*n teamorientierte*n Küchenchef (m/w/d) in VollzeitUnsere Küche ist ein wichtiger Teil unseres Hotels, und wir suchen eine*n Führungskraft, der*der unsere Küche zu einem der besten in der Region macht.Als Küchenchef (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung von Menüs und die Überwachung der Qualität...