Küchenleiter mit Durchblick

Arbeiten im Casino Bern als Küchenleiter ist eine Herausforderung, die unsere Küche und dein Führungsstil herausfordert.

Nach deiner Ausbildung in der Schweizer Kultur- und Gastroszene suchen wir jemanden, der unsere Küche mit seiner Qualität unterstützt. Als Teil unseres jungen Teams kannst du dich auf abwechslungsreiche Aufgaben freuen.

Langeweile und Routine kommen bei uns nicht auf. Jeder Tag ist spannend und deine Aufgaben vielfältig.

Der Lohn liegt bei €80.000 bis 100.000 pro Jahr, je nach Erfahrung.

Als Küchenleiter führst du unsere verschiedenen Küchenposten selbstständig und organisierst das Produzieren von qualitativ hochwertigen Speisen für den Bereich der Eventküche.

In Zusammenarbeit mit unseren Vorgesetzten erstellst du Menü- und Angebotsplanungen.

Wöchentlich bestellst du die Posten sowie wahrnimmst Warenannahme und -kontrolle.

Mithilfe bei der Führung der Commis de Cuisine und bei der Ausbildung von Lernenden gehörst du zu unserem Team.

• du hast in der Küche eine Berufsausbildung absolviert und bereits Erfahrungen in einer ähnlichen Funktion gesammelt
• du bist eine Kämpfernatur, behältst stets einen kühlen Kopf und bist bereit, in verschiedenen Küchenbereichen mitzuarbeiten
• du bist ein/e Teamplayer/in und begeisterst andere mit deiner Kreativität und Leidenschaft

• sichere Arbeitsplanung (3 Wochen im Voraus)
• Zentraler Arbeitsort in einem renommierten Gesellschaftshaus mitten in der Berner Altstadt
• Moderner Arbeitsplatz mit neuester Infrastruktur
• Einzigartige Küchen- und Restaurantkonzepte
• Möglichkeit für Weiterbildungen & dich an Wettbewerben zu messen
• Jobrotation in der Patisserie
• Interne und externe Vergünstigungen
• Attraktive Leistungen bei der Pensionskasse und Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldprämie
• Ein junges und multikulturelles Team sowie eine flache Hierarchie