Koch mit Führungserfahrung
vor 3 Wochen
Als Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie werden die Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden auf dem Posten überwachen und sicherstellen, dass die Qualitätsstandards und Hygienevorschriften eingehalten werden.
Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Organisation von vielseitigen Events für bis zu 1'500 Personen, bei denen ein hohes Qualitätsanspruch gewährleistet werden muss. Dazu gehört auch die Mise-en-place des Postens, die Überwachung der standardgemässen Zubereitung der Speisen und die Einhaltung der Rezepturen und allgemeinen Küchenstandards.
Ein wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist auch die Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel sowie die Sauberkeits- und Ordnungskontrollen auf dem Posten. Wir setzen uns auch für eine nachhaltige und ökonomische Umsetzung ein und streben eine Null-Food-Waste-Politik an.
Ihr ProfilWir suchen einen ausgebildeten Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie, der sich für die Herausforderung in unserer Hauptküche begeistern kann. Sie sollten eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit sein, die sich in unserem Team einbringen möchte. Eine selbständige und konzentrierte Arbeitsweise ist ebenso wichtig wie ein Faible dafür, Food Waste zu verringern. Erfahrung in Arbeitsabläufen auf dem Gardemanger, Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Mengenberechnung sind erforderlich. Mehrsprachigkeit in Deutsch und Englisch ist erwünscht, weitere Sprachen sind von Vorteil.
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Koch mit Führungserfahrung
vor 2 Monaten
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Gardemanger: Eine Herausforderung für ambitionierte KöcheWir suchen einen erfahrenen Koch mit Führungserfahrung, der sich für die Herausforderung als Chef de Partie Gardemanger in unserer Küche begeistern kann.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-PostenTraining und...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre Aufgabenbereich:Als Chef de Partie Gardemanger Eventküche 100% (m/w/d) bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Ihre Aufgaben umfassen:Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-PostenTraining und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 1 Monat
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie trainieren und fördern die Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten und überwachen die standardgemässen Zubereitung der Speisen.Ihre HerausforderungenVielseitige Events für bis zu 1'500...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 2 Monaten
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie trainieren und fördern die Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten und überwachen die standardgemässen Zubereitung der Speisen.Ihre HerausforderungenVielseitige Events für bis zu 1'500...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 1 Monat
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Gardemanger Eventküche 100%Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch mit Führungserfahrung, der sich für die Verantwortung als Chef de Partie Gardemanger Eventküche 100% begeistern kann.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-PostenTraining und Leistungsförderung von...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 2 Monaten
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitBeschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Koch mit Führungserfahrung, der als Chef de Partie Gardemanger in unserer Küche arbeiten möchte. Die Position ist verantwortungsvoll und erfordert eine hohe Qualitätsorientierung.Aufgaben:Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-PostenTraining und Leistungsförderung von...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitWir suchen einen erfahrenen Koch mit Führungserfahrung, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.Als Chef de Partie Gardemanger Eventküche 100% (m/w/d) bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten und trainierst und fördert Mitarbeitende, Praktikant/innen und Lernende auf dem...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitChef de Partie Gardemanger: Eine Herausforderung für erfahrene KöcheWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die Herausforderung des Chefs de Partie Gardemanger einlässt. In dieser verantwortungsvollen Position bist du für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten verantwortlich.Deine Aufgaben:Verantwortung für den reibungslosen Ablauf...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 1 Monat
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie werden die Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten überwachen und vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 3 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie werden die Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten überwachen und vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie trainieren und fördern die Mitarbeiter, Praktikanten und Lernenden auf dem Posten und überwachen die standardgemäße Zubereitung der Speisen.Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Qualitäts-,...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 1 Monat
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie trainieren und fördern die Mitarbeiter, Praktikanten und Lernenden auf dem Posten und überwachen die standardgemässen Zubereitung der Speisen. Sie sind für die Mise-en-place des Postens verantwortlich und...
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Koch mit Führungserfahrung
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie werden die Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden auf dem Posten überwachen und sicherstellen, dass die Qualitätsstandards und Hygienevorschriften eingehalten werden.Ein weiterer...
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Koch mit Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie
vor 2 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre AufgabenAls Chef de Partie Gardemanger bei Kursaal Bern sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten. Sie werden die Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden auf dem Posten sicherstellen und vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen bekochen. Darüber hinaus sind Sie für die...
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Kochleiter im Service
Vor 4 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitAufgaben und VerantwortungAls Chef de Partie Gardemanger bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Gardemanger-Postens. Deine Aufgaben sind vielfältig und umfassen die Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden und Lernenden, die Organisation von Events für bis zu 1'500 Personen und die Überwachung der standardgemässen Zubereitung...
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Verkaufsführer Metzgerei
Vor 6 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Genossenschaft Migros Aare VollzeitBist du eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für Fleischwirtschaft?Wir suchen einen erfahrenen Verkaufsführer, der unsere Kunden mit einem breiten Angebot an Fleisch- und Wurstprodukten begeistern kann. Als Abteilungsleiter erwartet dich eine herausfordernde und vielfältige Aufgabe, bei der du unsere Mitarbeitenden coachen und motivieren sollst, um ein...
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Kochchef für Großküche
Vor 6 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitWir suchen einen motivierten Kochchef für unsere Großküche, der sich auf die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-Posten spezialisiert hat. Die Aufgaben dieses wichtigen Postens umfassen die Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem Posten, die Vielseitigkeit bei Events für bis...
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Kochleiter für Eventküche
vor 1 Woche
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitIhre Aufgabenbereiche:Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Gardemanger-PostenTraining und Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikant/innen und Lernenden auf dem PostenVerschiedene Events für bis zu 1'500 Personen bekochen, bei gleichzeitig hohem QualitätsanspruchMise-en-place des PostensÜberwachung der standardgemässen Zubereitung...
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Küchenleiter/in
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Domicil Alexandra VollzeitDeine AufgabenAls Küchenleiter/in bei Domicil Alexandra bist du verantwortlich für die gastronomische Leitung unserer beiden Häuser. Du bringst Leidenschaft für Kulinarik und Kundenbedürfnisse mit, damit nicht nur Speisen, sondern Genussmomente serviert werden. Eine gepflegte Esskultur steht bei uns für Lebensqualität und Lebensfreude.Deine Aufgaben...
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Küchenleiter Entremetier Hauptküche
Vor 6 Tagen
Bern, Bern, Schweiz Kursaal Bern VollzeitWir suchen ein erfahrenes Teammitglied, das sich auf die Hauptküche des Kursaal Bern konzentriert. Als Chef de Partie Entremetier Hauptküche sind Sie für die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Entremetier-Posten verantwortlich. Dazu gehören das Training und die Leistungsförderung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden auf dem...
