Küchenleiter/Küchenleiterin im Schweizer Hotellerie-Konzern

vor 5 Stunden


Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit
Beschreibung des Jobs
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Küchenleiter/Küchenleiterin, der/ die sich in unserer vielfältigen Hotellerie-Gastronomie- und Bäckerei-Konditorei-Umgebung wohlfühlt. Als Teil unseres Teams werden Sie dabei helfen, unsere Gäste mit erstklassiger Qualität zu begeistern.

Aufgaben:
  • Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
  • Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen:
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten:
  • Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen:
  • Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.):
  • Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheiten:
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten:
  • Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards:
  • Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef:
  • Förderung der Teambildung und Teilnahme an Team- und Kadermeetings:

Profil:
  • Grundausbildung als Koch: EFZ:
  • 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie:
  • Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche:
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse:
  • Begeisterter 'Foodie':
  • Vorbild und Mitgestalter:
  • Passioniert und trendbewusst:
  • Affin für digitale Lösungen:

Löhne und Vorteile:
  • Das durchschnittliche Gehalt liegt bei 70'000 - 90'000 CHF pro Jahr.
  • En guete Job:
  • Dynamisches Arbeitsumfeld:
  • Freiraum für Ideen und Kreativität:
  • Entwicklungsspielraum:
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen:


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Beschreibung des AufgabenbereichsAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung der Küche und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs. Dazu gehören die selbständige Zubereitung von Speisen und Apéros, die Menuplanung sowie die Zubereitung der Speisen. Darüber hinaus sind Sie für die Ausarbeitung des Angebots der Hotelbar...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Rolle und Aufgaben:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der in der gehobenen Hotellerie Erfahrung sammeln möchte.Aufgaben:Führung des Küchenpostens und Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs unter strikter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien.Eine einwandfreie Zubereitung, Qualität und ansprechende Präsentation unserer...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stiftung Arbeitskette Vollzeit

    ÜberblickAls Küchenleiter in der Stiftung Arbeitskette hast du die Chance, deine Fachkenntnisse als Koch und Berufsbildner einzusetzen. Du bist für das wertschätzende Team-Management verantwortlich und entwickelst zusammen mit deinem Team innovative Lösungen für unsere Gäste.Deine Arbeit ist geprägt von Kreativität, Leidenschaft und Engagement....


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    ÜberblickMandarin Oriental Savoy, Zürich ist ein luxuriöses Hotel im Herzen der Altstadt. Wir bieten unsere Gäste eine einzigartige Erfahrung mit höchster Qualität und persönlicher Betreuung.Löhne und VergütungenWir bieten unseren Küchenleitern eine faire Bezahlung von ca. 60.000 bis 80.000 Euro pro Jahr sowie weitere Vorteile wie Rabatte auf...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Über unsAls vielfältiges Schweizer Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen eine spannende Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten einsetzen können. Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der sich für unsere Unternehmenskultur begeistern kann.


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich mit Leidenschaft für hohe Qualität und gastronomische Innovation einsetzt.Das Mandarin Oriental Savoy in Zürich ist ein luxuriöser Hotelskomplex im Herzen der Stadt, der Gästen exzellente Erwartungen erfüllt. Wir bieten unseren Gästen eine elegante Atmosphäre, exklusive Services und erstklassige...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Limmathof Zürich Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter für unsere 100%-kundenzentrierte Küche in Zürich. Berufsbegleitendes Studium oder eine ähnliche Ausbildung sind ein Muss.Neben Ihren ersten Erfahrungen im Hotelwesen, bringen Sie sicher die richtige Motivation und den nötigen Fingerspitzengefühl mit.Sie führen als Leitungskraft der Küche das Team zur Erreichung unserer...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Aufgaben und HerausforderungenIn der Position als Küchenleiter ist man für die Planung und Durchführung von Küchenabläufen im à la Carte Bereich verantwortlich. Die Lagerhaltung, Einkauf und Bestellungen sowie administrative Aufgaben und Einsatzplanung fallen ebenfalls in die Verantwortung.Die Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Crowne Plaza Zürich Vollzeit

    Ein perfekter Einstieg in die Hotellerie oder GastronomieMit Ihrer Erfahrung und Qualifikation suchen wir nach einem engagierten Küchenleiter, der unser Team in der Hauptküche des Crowne Plaza Zürich führt. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Bereitstellung einer qualitativ hochwertigen Küche, die unseren Gästen ein einmaliges Erlebnis...

  • Küchenleiter

    vor 3 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere beBee Professionals in der Zürich Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und die Gewährleistung der kulinarischen Exzellenz unseres Hauses.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.Die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Psychiatrische Universitätsklinik Zürich Vollzeit

    Über unsDie Psychiatrische Universitätsklinik Zürich ist ein führender Anbieter von psychiatrischer Versorgung in der Schweiz. Mit über 2500 Mitarbeitenden und 55 verschiedenen Berufsbildern leisten wir einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit der Bevölkerung.LöhneDer angebotene Lohn liegt bei einer geschätzten CHF 70'000 - 90'000 pro Jahr, abhängig...


  • Zürich, Zürich, Schweiz tibits ag Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene und motivierte Küchenleiterin, die unsere Gastronomie zu einem Erfolg führt.AufgabenOperative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner SchichtEinteilung, Führung & Coaching von ca. 4 Mitarbeitenden pro SchichtErstellen der Tagesabrechnungen inklusive TagesabschlussTägliche...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenden Küchenleiter, der in einer dynamischen und innovativen Küche arbeiten möchte. Als Teil der Sorell Hotels-Familie bieten wir ein vielseitiges Arbeitsumfeld, um Ihre Kreativität und Fähigkeiten zu entfalten.ZusammenfassungAls Sous-Chef:in unterstützen Sie den Küchenchef bei der Führung und Organisation des gesamten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Limmathof Zürich Vollzeit

    Hotel Limmathof ZürichEin Familienbetrieb mit Tradition und Charme!Unser Hotel befindet sich an zentralster Lage in Zürich, am Herzen der Stadt.Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, um unsere Kunden mit traditionellen Schweizer Gerichten zu begeistern. Schwerpunkt: Nose-to-tail-KücheBeschäftigungsbereiche:• Planung und Durchführung von Tages-...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Psychiatrische Universitätsklinik Zürich Vollzeit

    Beruflich wachsen in der Psychiatrischen Universitätsklinik ZürichWir suchen eine motivierte Küchenleiterin oder einen erfahrenen Koch, um unseren Kunden innovative und delikate Mahlzeiten zu servieren. Unsere psychiatrische Klinik bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten zum Wachstum und zur Weiterentwicklung.Ihre Aufgaben:Vorbereitung und Zubereitung von...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Psychiatrische Universitätsklinik Zürich Vollzeit

    Die Psychiatrische Universitätsklinik Zürich ist ein führendes Krankenhaus im deutschsprachigen Raum, das sich auf die Behandlung und Betreuung psychisch kranker Menschen spezialisiert hat. Mit über 2500 Mitarbeitenden und 55 verschiedenen Berufsbildern leisten wir einen wichtigen Beitrag zur ganzheitlichen Versorgung unserer Patientinnen und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Stoller Zürich Vollzeit

    Beschreibung der PositionHotel Stoller Zürich sucht nach einem Küchenleiter, der bereit ist, sich voll und ganz in die gastronomische Welt einzubringen. Mit unserer hervorragenden Ausbildung und einer positiven Betriebskultur bietet wir Ihnen eine idealen Rahmenbedingungen, um Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Karriere voranzutreiben.Aufgaben und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hirslanden Klinik Hirslanden Vollzeit

    Beschäftigt werden Sie als Küchenleiter in der renommierten Hirslanden Klinik, einem führenden medizinischen Netzwerk in der Schweiz.Die Stelle umfasst die selbstständige Führung und Organisation eines Postens sowie die Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien und Qualitäts-Standards.Weitere Aufgaben sind die Führung von Mitarbeitenden,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Stoller Zürich Vollzeit

    ÜberblickAls stolzes Familienunternehmen mit 85 Jahren Erfahrung in der Hotellerie suchen wir eine Küchenleitung, die unsere Gastfreundschaft noch weiter verbessert. Mit Hingabe und Stolz haben drei Generationen an unserem Unternehmen gearbeitet, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu bieten.BeschäftigungsmöglichkeitWir suchen per sofort oder...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dorint Airport-Hotel Zürich Vollzeit

    Ein Anstellungsangebot, das Ihren Karrierewunsch erfüllt.Angesichts der Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter suchen wir einen Küchenleiter, der unsere gastronomischen Ziele unterstützt. Die Stelle bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten im Bereich der Küchenführung zu entwickeln und sich in einem dynamischen Umfeld weiterzubilden.Ihre...