Sous chef de cuisine

vor 4 Wochen

Lauterbrunnen BE, Schweiz Hotel Regina Wenegn Vollzeit
Come and join us L''Hôtel Regina est idéalement situé dans le village de renom de Wengen, au cœur de la région de la Jungfrau, offrant ainsi un cadre privilégié parmi les paysages exceptionnels de la Suisse, classés au patrimoine mondial de l''UNESCO. Sous-Chef(fe) Au sein d''une équipe jeune et dynamique, vous aurez pour mission d''assister le Chef dans la coordination du travail de l''ensemble de la brigade du Restaurant gastronomique Chez Meyer’s, Jack’s Brasserie, les banquets et le service petit-déjeuner. En tant que passionné(e) de cuisine et d''hôtellerie, vous servirez d''exemple aux équipes et aiderez le Chef dans la gestion quotidienne des équipes de cuisine : vous superviserez le rythme et la qualité du travail, tout en apportant des idées novatrices et en garantissant l''élaboration des plats dans le respect des normes d''hygiène et selon les standards Relais & Châteaux. CONTRAT: CDI / CDD à définir– entrée en fonction : Dès que possible MISSIONS: Liste non exhaustive des activités et taches • Réalisation de la production culinaire – dans les règles d’hygiène HACCP • Gestion de la marchandise (fraicheur, quantité) • Respect et contrôle des préparations et des délais • Respect des exigences des clients quant aux mets servis et allergies • Respect de la propreté et de l’ordre dans les locaux de production et de stockage • Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. • Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef. • Gestion des achats, des stocks et des inventaires. • Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d’éventuels écarts…). • Gestion des tâches administratives et des plannings. • Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres. • Aider à faire évoluer les collaborateurs. • Habilité à réagir de façon adéquate lors de plainte ou demandes spécifiques de la part des clients. PRÉREQUIS : • 2 ans d’expériences dans un poste similaire • Formation en hôtellerie/cuisine requise • Compétences linguistiques en allemand/anglais ou français QUALITÉS PRINCIPALES : • Compétences organisationnelles et diplomatie • Sens des responsabilités et service client • Motivé(e) et envie d’apprendre • Team player BÉNÉFICES: • Possibilité de logement sur place • Offre de nourriture pour les employés Envoyez-nous votre dossier de candidature (lettre de motivation & CV avec photo) par email à career@sophoshotels.com

Role: Sous chef de cuisine
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Lauterbrunnen,

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  • Sous chef de cuisine

    vor 1 Woche

    Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Hotel Regina Wenegn Vollzeit

    Chef de Cuisine - Rejoignez notre équipe ! L'Hôtel Regina est idéalement situé dans le village renom de Wengen, cœur de la région de la Jungfrau, offrant un cadre privilégié parmi les paysages exceptionnels de la Suisse, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Sous-Chef(fe) Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous aurez pour mission...

  • Chef de cuisine

    vor 1 Monat

    Lauterbrunnen, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Chef de cuisine

    vor 4 Wochen

    Lauterbrunnen, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Chef Exécutif

    vor 4 Wochen

    Lauterbrunnen BE, Schweiz Hotel Regina Wengen Vollzeit

    Come and join us! L''Hôtel Regina est idéalement situé dans le village de renom de Wengen, au cœur de la région de la Jungfrau, offrant ainsi un cadre privilégié parmi les paysages exceptionnels de la Suisse, classés au patrimoine mondial de l''UNESCO. Executive Chef(fe) Au sein d''une équipe jeune et dynamique, vous aurez...

  • Chef de pôle

    vor 3 Wochen

    Lauterbrunnen, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Chef de pôle

    vor 1 Monat

    Lauterbrunnen, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Chef Exécutif

    vor 1 Woche

    Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Hotel Regina Wengen Vollzeit

    Chef Exécutif - Hôtel ReginaLe célèbre Hôtel Regina, situé à Wengen, au cœur de la magnifique région de la Jungfrau en Suisse, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, vous ouvre ses portes pour rejoindre son équipe.Au sein d'une équipe jeune et dynamique, en tant que Chef Exécutif, votre rôle sera essentiel pour coordonner les activités de...

  • Chef(fe) de Rang

    vor 4 Wochen

    Lauterbrunnen BE, Schweiz Hotel Regina Wengen Vollzeit

    Come and join us! L''Hôtel Regina est idéalement situé dans le village de renom de Wengen, au cœur de la région de la Jungfrau, offrant ainsi un cadre privilégié parmi les paysages exceptionnels de la Suisse, classés au patrimoine mondial de l''UNESCO. Chef(fe)-de-rang Diplômé(e) d´une école hôtelière et/ou au bénéfice d´un...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Hotel Caprice Vollzeit

    Das Hotel Maya Caprice liegt im schönen Ski- und Wanderort Wengen mit atemberaubendem Bergblick. Mit 21 Zimmern im Chalet-Stil, einem gemütlichen Gourmet-Restaurant (ca. 60 Plätze), Kamin-Lounge, Bar, Sonnenterrasse und Sauna. Unser Fokus liegt auf exzellentem Service mit einer familiären Note. Die moderne italienische Küche mit internationalem Flair...

  • Chef(fe) de Rang

    vor 1 Woche

    Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Hotel Regina Wengen Vollzeit

    Come be part of the team at L''Hôtel Regina, ideally located in the renowned village of Wengen, at the heart of the Jungfrau region, offering a privileged setting among the exceptional landscapes of Switzerland, classified as a UNESCO World Heritage Site.Chef(fe)-de-rangAre you a graduate of a hotel school and/or hold a CFC in Catering? Do you have a solid...

  • Junior Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Gerzensee BE, Bern, Schweiz Hotel Schloss Gerzensee Vollzeit

    Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtigDu mit uns. Ein Erfolgsrezept.Junior Sous Chef (d/w/m)Das bewegst duKüchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche Produktion von warmen und kalten...

  • Junior Sous Chef

    vor 1 Woche

    Gerzensee BE, Bern, Schweiz Hotel Schloss Gerzensee Vollzeit

    Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtigDu mit uns. Ein Erfolgsrezept.Junior Sous Chef (d/w/m)Das bewegst duKüchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche Produktion von warmen und kalten...

  • Junior Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Gerzensee BE, Bern, Schweiz Hotel Schloss Gerzensee Vollzeit

    Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtigDu mit uns. Ein Erfolgsrezept.Junior Sous Chef (d/w/m)Das bewegst duKüchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche Produktion von warmen und kalten...

  • Executive Chef

    vor 1 Monat

    Wengen BE, Schweiz Sophos Hotels SA Vollzeit

    Come and join us!L'Hôtel Regina est idéalement situé dans le village de renom de Wengen, au cœur de la région de la Jungfrau, offrant ainsi un cadre privilégié parmi les paysages exceptionnels de la Suisse, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.Executive Chef(fe)Au sein d'une équipe jeune et...

  • Executive Chef

    vor 3 Wochen

    Wengen BE, Schweiz Sophos Hotels SA Vollzeit

    Come and join us!L'Hôtel Regina est idéalement situé dans le village de renom de Wengen, au cœur de la région de la Jungfrau, offrant ainsi un cadre privilégié parmi les paysages exceptionnels de la Suisse, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.Executive Chef(fe)Au sein d'une équipe jeune et...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Lauterbrunnen, Schweiz Hotel Caprice Vollzeit

    Das Hotel Maya Caprice liegt im wunderschönen Ski und Wanderort Wengen mit einmaliger Aussicht auf die Berge. Das Hotel hat 21 Zimmer im Chalet Stil, ein kleines Gourmet Restaurant ( ca. 60 Sitzplätze), Kamin Lounge, Bar, Sonnenterasse, Sauna. Wir bieten unseren Gästen einen hohen Servicestandart mit einem familiären Touch. Die Küche ist modern...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Gerzensee BE, Bern, Schweiz Hotel Schloss Gerzensee Vollzeit

    Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtigDu mit uns. Ein Erfolgsrezept.Sous Chef (d/w/m)Das bewegst duKüchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche Produktion von warmen und kalten...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Gerzensee BE, Bern, Schweiz Hotel Schloss Gerzensee Vollzeit

    Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtigDu mit uns. Ein Erfolgsrezept.Sous Chef (d/w/m)Das bewegst duKüchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche Produktion von warmen und kalten...

  • Vendeur concepteur cuisine

    vor 1 Woche

    Lengnau BE, Bern, Schweiz Groupe Fnac Darty Vollzeit

    Magasin Darty FranchiseL'aventure de la cuisine vous attire ?Devenez CONCEPTEUR VENDEUR au sein du magasin franchisé de LONGUEAU (80), et participez à l'expansion de l'activité cuisine en respectant le concept commercial de DARTY : mise en valeur de qualité, présentation claire et lisible conformément à la politique de merchandising.En tant...

  • Chef de rang

    vor 3 Wochen

    Lauterbrunnen, Schweiz Hosco Vollzeit

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...