Stellvertreter:in Chef de Service Bistro

Vor 3 Tagen


Basel, Schweiz BÂLE HOTELS GROUP Vollzeit
Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird

Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.

Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzräume maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.

Stellvertreter:in Chef de Service Bistro - Hotel Pullman Basel Europe

Basel | 100% | unbefristet

Stellenantritt

Nach Vereinbarung

Fachrichtung

Gastronomie / Hotellerie

Arbeitsort

BÂLE HOTELS GROUP
Clarastrasse 43
4058 Basel

Aufgaben
  • Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de Service
  • Aktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit Inkasso
  • Verkaufsgespräche sowie Speisen- und Weinempfehlungen
  • Annahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
  • Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
  • Bestellwesen und Warenkontrolle
  • Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
  • Durchführung und operative Organisation von Banketten und Seminare bei Bedarf
  • Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrung im Bankett/Eventsbereich oder als Chef de Service
  • Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französisch-Kenntnisse von Vorteil
  • Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Motivierte und herzliche Ausstrahlung, Leidenschaft für den Beruf
  • Verhandlungsgeschickt und unternehmerisches Denken
  • Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement
Was wir bietenVergünstigung
  • Rabatt auf das Reiseangebot ITS Coop Travel
  • 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt
  • bis zu 20% Rabatt auf verschiedene Versicherungsleistungen
  • bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
  • günstigere Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile
  • Reka-Card: Vergünstigung bei Bezug
  • Vergünstigung bei Mobility CarSharing
  • Personalrabatt auch für Partner:in (im gleichen Haushalt lebend)
  • Vergünstigung bei GA-Abonnement
  • Vergünstigungen bei Kulturanlässen
  • Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten
Anstellungsbedingungen
  • Pensionskasse: 2/3 wird von Coop einbezahlt
  • Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit
  • Treueprämien
  • Sparplan bei der Pensionskasse
  • Gesamtarbeitsvertrag (GAV)
  • Flexible und attraktive Regelung für eine vorzeitige Alterspension ab dem vollendeten 58. Altersjahr
  • 18 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub und drei Wochen bezahlter Vaterschaftsurlaub
Arbeitszeit
  • 5 Wochen Ferien
  • flexible Arbeitszeitmodelle
Weiterbildung
  • 350 interne Weiterbildungskurse
  • Talentmanagement mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
  • Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Nachhaltigkeit
  • Engagement für Mensch, Tier und Natur mit über 400 Taten
Kommunikation
  • interne App für Mitarbeitende
Gesundheit
  • Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
  • Gratis Teilnahme an verschiedenen Firmenläufen
  • Firmeninterne Sportangebote
Deine Ansprechperson

der Coop Genossenschaft

Diana Latigan
Human Resources



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    AufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch...


  • Basel, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    AufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die...


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    AufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die...

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