Chef de Service Brasserie
vor 20 Stunden
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois
Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.
Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene Gaumenfreuden in einem lebendigen Umfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus vereint. Nach der GaultMillau Auszeichnung «Hotel des Jahres 2020» bestätigt das Grand Hotel Les Trois Rois seine Spitzenposition nun auch europaweit mit dem Prix Villégiature für das beste Hotel in Europa «Grand Prix du Meilleur hôtel en Europe».
Für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" (15 Punkte Gault Millau) suchen wir Verstärkung
Chef de Service Brasserie 100% (m/w/d)
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
- Empfang, Platzierung und Betreuung der Gäste
- Gewährleistung der Gästezufriedenheit
- Aktiver Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
- Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards unter Einhaltung der Vorgaben des Qualitätsmanagements
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive sämtlicher Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service
- Einhaltung von Hygienevorschriften
- Beschwerdemanagement, Reklamationshandling
- Arbeitszuweisung und Überwachung der Ausführung
- Handhabung und Pflege des Kassensystems
- Gästebuchhaltung und Abrechungen
- Kontrolle der Warenausgabe und der Bonierung
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
- Überzeugungskraft und Durchsetzungsvermögen
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus.
- Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen
- Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch sowie Französisch
- EDV-Kenntnisse
Wir bieten:
- Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
- Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
- Europa Park Vergünstigungen
- Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
- Mitarbeiter Sommerfest
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie
Chef de Service Brasserie (m/w/d)
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Chef de Service Brasserie mit Auszeichnung
vor 10 Stunden
Basel, Basel-Stadt, Schweiz PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice VollzeitJobbeschreibung: Als Chef de Service Brasserie stellen wir sicher, dass unsere Gäste einen unvergesslichen Besuch im Grand Hotel Les Trois Rois erleben.Indem Sie Ihre Tätigkeit mit Hingabe und Engagement versehen, werden Sie maßgeblich dazu beitragen, dass unsere Gäste in einem lebendigen Umfeld gastfreundliche Atmosphäre spüren und gleichzeitig durch...
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Demi Chef de Partie
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Topas Personal GmbH VollzeitKurz & knappWillkommen im Grand Hotel Les Trois RoisDas Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.Das verpflichtet und inspiriert:...
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Demi Chef de Partie
vor 1 Woche
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...
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Demi Chef de Partie
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
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Chef de Service Brasserie
Vor 6 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...
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Chef de Service Brasserie
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
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Chef de Rang
Vor 7 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail...
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Chef De Rang
Vor 6 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram@grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail...
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Chef de Rang
Vor 6 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...
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Chef de Rang
Vor 6 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
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Chef de Service Brasserie
Vor 4 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitDas Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene...
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Chef de Service | 4-Sterne-Hotel
Vor 6 Tagen
Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Service Chef de Service | 4-Sterne-Hotel Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 4000 Basel Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Viersterne-Hotel in Basel suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Service im 100%-Pensum. Arbeite in schöner Lage direkt am Rhein mit abwechslungsreichen...
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Second de Cuisine
Vor 4 Tagen
Basel, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel VollzeitContrôler et participer proactivement à la mise en place selon les besoins en respectant les directives du Chef - Assurer quotidiennement la formation du personnel en alliant pédagogie et autorité - Assurer le service au passe pour chaque service, - Assurer le bon fonctionnement du système HACCP en place et le faire respecter par le personnel -...
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Stellvertreter:in Chef de Service Bistro
Vor 6 Tagen
Basel, Schweiz BâleHotels VollzeitAufgaben - Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de Service - Aktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit Inkasso - Verkaufsgespräche sowie Speisen- und Weinempfehlungen - Annahme und Zuordnung von Tischreservationen wie...
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Commis de Cuisine
Vor 7 Tagen
Basel, Schweiz Beau-Rivage Hotel VollzeitCommis / Demi / Jungkoch Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il...
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Stellvertreter:in Chef de Service Bistro
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz BâleHotels VollzeitAufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch...
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Stellvertreter:in Chef de Service Bistro
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz BâleHotels VollzeitAufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die...
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Stellvertreter:in Chef de Service Bistro
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz BâleHotels (Coop-Gruppe) VollzeitAufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die...
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Supervisor Banquet
Vor 4 Tagen
Basel, Schweiz Hotel Basel AG VollzeitLeitung (Veranstaltung / Bankett) Service (Veranstaltung / Bankett) Das Hotel Basel mit seinen 73 neu renovierten Zimmern und einem Seminarraum, dem Salon Dolder, ist das persönliche **Hotel in der malerischen Altstadt von Basel. Weiter gehören unsere lebhaften Restaurants Brasserie Steiger, Sperber-Bar und das Gartenrestaurant Boulevard zum Unternehmen....
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Housekeeping Allrounder 80
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz BEST WESTERN Hotel Spirgarten VollzeitService (Restaurant) Housekeeping / Reinigung / Hauswirtschaft Im Spirgarten am Lindenplatz in Zürich Altstetten trifft man auf über 60 Jahre gelebte Gastfreundschaft. Unter der Marke Spirgarten vereinen sich ein **Hotel mit 49 Zimmern, die Brasserie Spirgarten, Eventräume für bis zu 650 Personen sowie das Theater Spirgarten mit 922 Sitzplätzen. Per...
