Demi Chef de Partie

Vor 4 Tagen

Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois

Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.

Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene Gaumenfreuden in einem lebendigen Umfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus vereint.

Sind Sie bereit, Ihre Kochkünste auf das nächste Level zu bringen? Wir suchen nach aufstrebenden Küchenhelden, die mit Leidenschaft und einem Schuss Humor in die kulinarische Welt eintauchen wollen.

In der beliebten Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkte servieren wir marktfrische Schweizer und französische Brasserie-Spezialitäten, die vom reichen Terroir künden. Die abwechslungsreiche Karte zeugt von der konsequenten Arbeit des Teams um Maître d'Hôtel Hervé Mahler und Chef de Cuisine Thomas Schaefer.

Fühlen Sie sich angesprochen? Für unsere Brasserie suchen wir Sie per Vereinbarung als…

Demi Chef de Partie in unserer Brasserie (m/w/d)

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Demi Chef de Partie in unserer Brasserie gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

  • Gewährleistung eines einwandfreien und reibungslosen Ablaufs auf seinem zugeteilten Posten
  • Erledigung zugeteilter Arbeiten zur Unterstützung des Chef de Partie
  • Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards und des Qualitätsmanagements
  • Ordnungsgemässe Handhabung aller Maschinen, Einrichtungsgegenständen und Geräten
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
  • Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
  • Reinigung der Lagerräume inklusive der Kühlräume

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Nachweisliche Berufserfahrung und Verständnis für die gehobene Luxushotellerie
  • Qualitätsbewusstsein und Auge für Details
  • Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen
  • Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil

Wir bieten:

  • Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
  • Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxushotellerie
  • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
  • Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
  • Europa Park Vergünstigungen
  • Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt

Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute - Wir freuen uns auf Sie



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  • Demi chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    Direkt an der größten Messe der Schweiz gelegen und gleichzeitig nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt. Internationalität trifft auf Tradition in der Kulturhauptstadt - und Du befindest dich mittendrin. Nach einer umfangreichen Renovierung wurde das Basel Marriott Hotel im Juni 2022 neu eröffnet. 238 Zimmer und Suiten, 8 Meetingräume, die...

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    vor 1 Monat

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    vor 6 Monaten

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    Direkt an der größten Messe der Schweiz gelegen und gleichzeitig nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt. Internationalität trifft auf Tradition in der Kulturhauptstadt - und Du befindest dich mittendrin. Nach einer umfangreichen Renovierung wurde das Basel Marriott Hotel im Juni 2022 neu eröffnet. 238 Zimmer und Suiten, 8 Meetingräume, die...

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    Basel, Schweiz Persohotel International Vollzeit

    VIKING CRUISESCHEF DE PARTIE Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un CHEF DE PARTIEexcepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...

  • River - chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Viking Vollzeit

    ROLE OVERVIEW Part of our Galley team on our River vessels, the Chef de Partie prepares meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with Viking River Cruises Standards and HACCP rules. The Chef de Partie reports to Executive Chef and Sous-Chef. WHAT YOU WILL DO ON BOARD • Prepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime, dinner)...

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    vor 5 Monaten

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    Einzigartige Karrieremöglichkeiten ergeben sich in der größten Hotelkette der Welt. Als Demi Chef de Partie bist du Teil eines internationalen Teams von über 70 Kollegen, die sich für Menschen, Gäste und Kollegen einsetzen.500 000 € brutto pro Jahr, eine unbefristete Anstellung und großartige Mitarbeitergesundheit stehen für dich bereit. Aber das...

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    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

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    Über unsUnser Hotel ist ein pulsierender Ort mit beeindruckender Architektur und aussergewöhnlichem Ambiente. Wir bieten über 70 neue Kollegen, 8 Meetingräume und 238 Zimmer und Suiten an.Löhne und GehälterWir zahlen einem Demi Chef de Partie in Basel durchschnittlich €60.000 bis €80.000 pro Jahr.AufgabenAls Demi Chef de Partie bist du...

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    Basel, Schweiz Ryago Catering Vollzeit

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    Basel, Schweiz tibits ag Vollzeit

    Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away...

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    Basel, Schweiz Grand Hotel Euler Vollzeit

    Per sofort oder nach Vereinbarung . Chef de Partie 100 % , Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in Ihrem zugewiesenen Posten (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen) Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs Anleitung und Schulung von...

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    Basel, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

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    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Basel Marriott Hotel Vollzeit

    ÜberblickDas Basel Marriott Hotel ist ein erstklassiger Partner für Ihre berufliche Zukunft. Mit über 70 neuen Kollegen vor Ort und mehr als 8.500 Hotels weltweit bietet unser Unternehmen Ihnen unendliche Chancen.LöhneAls Demi Chef de Partie können Sie auf ein Jahresgehalt von etwa 55.000 bis 65.000 Euro zählen. Dieses Angebot wird auf Basis Ihres...

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    vor 3 Monaten

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