Chef de Service Brasserie
vor 11 Stunden
Follow us on Instagram
@grandhotellestroisrois
#lestroisrois
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois
Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.
Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene Gaumenfreuden in einem lebendigen Umfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus vereint. Nach der GaultMillau Auszeichnung «Hotel des Jahres 2020» bestätigt das Grand Hotel Les Trois Rois seine Spitzenposition nun auch europaweit mit dem Prix Villégiature für das beste Hotel in Europa «Grand Prix du Meilleur hôtel en Europe».
Für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" (15 Punkte Gault Millau) suchen wir Verstärkung
Chef de Service Brasserie 100% (m/w/d)
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
- Empfang, Platzierung und Betreuung der Gäste
- Gewährleistung der Gästezufriedenheit
- Aktiver Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
- Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards unter Einhaltung der Vorgaben des Qualitätsmanagements
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive sämtlicher Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service
- Einhaltung von Hygienevorschriften
- Beschwerdemanagement, Reklamationshandling
- Arbeitszuweisung und Überwachung der Ausführung
- Handhabung und Pflege des Kassensystems
- Gästebuchhaltung und Abrechungen
- Kontrolle der Warenausgabe und der Bonierung
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
- Überzeugungskraft und Durchsetzungsvermögen
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus.
- Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen
- Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch sowie Französisch
- EDV-Kenntnisse
Wir bieten:
- Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
- Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
- Europa Park Vergünstigungen
- Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
- Mitarbeiter Sommerfest
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie
TLNT1_CH
-
Demi Chef de Partie
vor 10 Stunden
Basel, Schweiz Topas Personal GmbH VollzeitKurz & knappWillkommen im Grand Hotel Les Trois RoisDas Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.Das verpflichtet und inspiriert:...
-
Demi Chef de Partie
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...
-
Demi Chef de Partie
vor 11 Stunden
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
-
Chef de Service Brasserie
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...
-
Chef de Rang
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail...
-
Chef De Rang
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram@grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail...
-
Chef de Rang
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...
-
Chef de Rang
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
-
Chef de Service | 4-Sterne-Hotel
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Service Chef de Service | 4-Sterne-Hotel Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 4000 Basel Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Viersterne-Hotel in Basel suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Service im 100%-Pensum. Arbeite in schöner Lage direkt am Rhein mit abwechslungsreichen...
-
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitDas Grand Hotel Les Trois Rois, eine Institution der traditionsreichsten Häuser Europas, sucht nach Vereinbarung eine/n Chef de RangUnser Restaurant "La Brasserie", das mit 15 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde, bietet unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis. Wir suchen jemanden, der einen einwandfreien Service gewährleisten kann und folgende...
-
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitDas Grand Hotel Les Trois Rois ist ein Traditionsunternehmen mit über drei Jahrhunderten Geschichte, das sich im Herzen der Stadt Basel befindet. Wir zählen zu den traditionsreichsten Häusern Europas und haben unsere historische Struktur von 1844 mit großer Liebe zum Detail wiederhergestellt.Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene...
-
Stellvertreter:in Chef de Service Bistro
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz BâleHotels VollzeitAufgaben - Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de Service - Aktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit Inkasso - Verkaufsgespräche sowie Speisen- und Weinempfehlungen - Annahme und Zuordnung von Tischreservationen wie...
-
Commis de Cuisine
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Beau-Rivage Hotel VollzeitCommis / Demi / Jungkoch Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il...
-
Stellvertreter:in Chef de Service Bistro
vor 1 Tag
Basel, Schweiz BâleHotels VollzeitAufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch...
-
Stellvertreter:in Chef de Service Bistro
vor 1 Tag
Basel, Schweiz BâleHotels VollzeitAufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die...
-
Stellvertreter:in Chef de Service Bistro
vor 22 Stunden
Basel, Schweiz BâleHotels (Coop-Gruppe) VollzeitAufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die...
-
Chef/Cheffe de Service für Events
vor 1 Tag
Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Service Chef/Cheffe de Service für Events & Bankette Betrieb Wassermann & Company AG, Basel Arbeitsort 4058 Basel Pensum 100 % Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Wer wir sind - Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich -...
-
Un-e Responsable de La Nurserie-garderie
Vor 7 Tagen
Basel, Schweiz Commune de Chavannes-près-Renens VollzeitLa Municipalité de Chavannes-près-Renens met au concours pour le service de la cohésion sociale, le poste de: **Responsable de la nurserie-garderie Croc’Cerises à 80% **Missions et tâches principales**: - Prendre en charge, accompagner et encadrer un groupe d’enfants bébés, trotteurs et moyens (44 places) - Encadrer, superviser et soutenir une...
-
Chef de Cuisine
Vor 2 Tagen
Basel, Schweiz Persohotel International VollzeitChef de CuisineVIKING CRUISES Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un Chef de Cuisine excepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...
-
Chef de Partie
vor 1 Woche
Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG VollzeitDas Herz von Basel. “Boutique at its best - a category of its own” Das Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel ist ausgelegt auf die Individualität und Bedürfnisse seiner Gäste. Wir machen Erstaunliches möglich und schaffen einen urbanen Ort der Entspannung und moderner Gastfreundschaft mitten im lebendigsten Stadtviertel Basels. Für an Begegnungen,...
