Chef de Service Brasserie

vor 4 Wochen

Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois

Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.

Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene Gaumenfreuden in einem lebendigen Umfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus vereint. Nach der GaultMillau Auszeichnung «Hotel des Jahres 2020» bestätigt das Grand Hotel Les Trois Rois seine Spitzenposition nun auch europaweit mit dem Prix Villégiature für das beste Hotel in Europa «Grand Prix du Meilleur hôtel en Europe».

Für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" (15 Punkte Gault Millau) suchen wir Verstärkung

Chef de Service Brasserie 100% (m/w/d)

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

  • Empfang, Platzierung und Betreuung der Gäste
  • Gewährleistung der Gästezufriedenheit
  • Aktiver Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
  • Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards unter Einhaltung der Vorgaben des Qualitätsmanagements
  • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive sämtlicher Vor- und Nachbereitungsarbeiten
  • Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service
  • Einhaltung von Hygienevorschriften
  • Beschwerdemanagement, Reklamationshandling
  • Arbeitszuweisung und Überwachung der Ausführung
  • Handhabung und Pflege des Kassensystems
  • Gästebuchhaltung und Abrechungen
  • Kontrolle der Warenausgabe und der Bonierung

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Service in der gehobenen Gastronomie
  • Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
  • Überzeugungskraft und Durchsetzungsvermögen
  • Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus.
  • Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen
  • Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch sowie Französisch
  • EDV-Kenntnisse

Wir bieten:

  • Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
  • Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
  • Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
  • Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
  • Europa Park Vergünstigungen
  • Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
  • Mitarbeiter Sommerfest

Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie



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  • Chef de Service Brasserie

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert: Unsere...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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  • Demi Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Topas Personal GmbH Vollzeit

    Kurz & knappWillkommen im Grand Hotel Les Trois RoisDas Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.Das verpflichtet und inspiriert:...

  • Demi Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand...

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    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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  • Chef De Rang

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

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  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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  • Trainee Service in Unserer Brasserie

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois *****S Basel Vollzeit

    **Trainee Service in unserer Brasserie & Bar (m/w/d)**: **Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois.** Nach der GaultMillau Auszeichnung «Hotel des Jahres 2020» bestätigt das Grand Hotel Les Trois Rois seine Spitzenposition nun auch europaweit mit dem Prix Villégiature für das beste Hotel in Europa «Grand Prix du Meilleur hôtel en Europe». Für...

  • Chef de Service Brasserie

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene...

  • Chef de Service | 4-Sterne-Hotel

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Service Chef de Service | 4-Sterne-Hotel Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 4000 Basel Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Viersterne-Hotel in Basel suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Service im 100%-Pensum. Arbeite in schöner Lage direkt am Rhein mit abwechslungsreichen...

  • Chef de partie

    Vor 6 Tagen

    Basel, Schweiz PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel...

  • Second de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

    Contrôler et participer proactivement à la mise en place selon les besoins en respectant les directives du Chef - Assurer quotidiennement la formation du personnel en alliant pédagogie et autorité - Assurer le service au passe pour chaque service, - Assurer le bon fonctionnement du système HACCP en place et le faire respecter par le personnel -...

  • Restaurantleiter Brasserie 100%

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) **Guide Michelin meint**: **Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels** **der Schweiz.** **Become a part of it!** Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir **einen Restaurantleiter Brasserie 100% (m/w/d)** **mit fundierter Berufserfahrung** - Operative Leitung der a la carte Bereiche mit dem...

  • Chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

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