Chef de Service Brasserie
vor 3 Monaten
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@grandhotellestroisrois
#lestroisrois
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois
Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.
Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene Gaumenfreuden in einem lebendigen Umfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus vereint. Nach der GaultMillau Auszeichnung «Hotel des Jahres 2020» bestätigt das Grand Hotel Les Trois Rois seine Spitzenposition nun auch europaweit mit dem Prix Villégiature für das beste Hotel in Europa «Grand Prix du Meilleur hôtel en Europe».
Für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" (15 Punkte Gault Millau) suchen wir Verstärkung
Chef de Service Brasserie 100% (m/w/d)
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
- Empfang, Platzierung und Betreuung der Gäste
- Gewährleistung der Gästezufriedenheit
- Aktiver Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
- Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards unter Einhaltung der Vorgaben des Qualitätsmanagements
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive sämtlicher Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service
- Einhaltung von Hygienevorschriften
- Beschwerdemanagement, Reklamationshandling
- Arbeitszuweisung und Überwachung der Ausführung
- Handhabung und Pflege des Kassensystems
- Gästebuchhaltung und Abrechungen
- Kontrolle der Warenausgabe und der Bonierung
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern
- Überzeugungskraft und Durchsetzungsvermögen
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit setzen wir voraus.
- Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen
- Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch sowie Französisch
- EDV-Kenntnisse
Wir bieten:
- Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
- Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
- Europa Park Vergünstigungen
- Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
- Mitarbeiter Sommerfest
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie
TLNT1_CH
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Chef de Service Brasserie
vor 4 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Service für unsere Brasserie im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel.AufgabenbereichEmpfang und Betreuung der GästeGewährleistung der GästezufriedenheitAktiver Verkauf durch professionelle Beratung der GästeUmsetzung der hotelspezifischen QualitätsstandardsGewährleistung eines reibungslosen...
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Chef de Service Brasserie
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Service für unsere Brasserie im Grand Hotel Les Trois Rois.AufgabenbereichEmpfang und Betreuung der GästeGewährleistung der GästezufriedenheitAktiver Verkauf durch professionelle Beratung der GästeUmsetzung der hotelspezifischen QualitätsstandardsGewährleistung eines reibungslosen...
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Chef de Service Brasserie
vor 3 Wochen
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois *S Basel VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois RoisDas Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.Das verpflichtet und inspiriert: Unsere...
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Service Manager Brasserie
vor 1 Monat
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Service Brasserie für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" im Grand Hotel Les Trois Rois.AufgabenbereichEmpfang und Betreuung der GästeGewährleistung der GästezufriedenheitAktiver Verkauf durch professionelle Beratung der GästeUmsetzung der hotelspezifischen QualitätsstandardsGewährleistung...
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Chef de Service Brasserie
vor 2 Monaten
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...
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Chef de Rang
vor 4 Monaten
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWillkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...
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Chef de Rang
vor 5 Monaten
Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitFollow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...
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Service Manager Brasserie
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Service-Manager für unsere Brasserie im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und die Gewährleistung ihrer Zufriedenheit.Empfang und Platzierung der GästeGewährleistung der GästezufriedenheitAktiver Verkauf durch...
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Service Manager Brasserie
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitÜbernehmen Sie eine herausfordernde Rolle im Grand Hotel Les Trois RoisWir suchen einen motivierten Service Manager für unsere Brasserie, der unsere Gäste mit höchstem Service niveau betreut.Empfang und Platzierung der GästeGewährleistung der GästezufriedenheitAktiver Verkauf durch professionelle Beratung der GästeUmsetzung der hotelspezifischen...
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Chef de Rang mit Herz für hervorragenden Service
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWir suchen nach einer/n erfahrenen Chef de Rang für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" (15 Punkte Gault Millau). Die richtige Person ist jemand, der den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet. Zusammen mit unserem Brasserie-Serviceteam übernehmen Sie folgende Aufgaben:Empfang, Platzierung und Betreuung der Gäste Selbständiges Führen einer...
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Restaurant Service Mitarbeiter
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitWir suchen in unserem Grand Hotel Les Trois Rois in Basel nach einer/n Chef de Rang für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" (15 Punkte Gault Millau). Als Teil unseres dynamischen und jungen Teams werden Sie einen einwandfreien Service gewährleisten und folgende Aufgaben übernehmen:Empfang, Platzierung und Betreuung der GästeSelbständiges Führen...
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Theater Basel: Chef de Service
vor 2 Monaten
Basel, Basel-Stadt, Schweiz THEATER BASEL VollzeitWir suchen eine leitende Mitarbeiterin für unsere 7-Tage Gastronomie im Theater Basel. Als Chef de Service werden Sie das Team im Theatercafé leiten und verantwortlich für die Bar während des Einlasses und der Pausenverpflegung im Vorstellungsbetrieb sein.Operative AufgabenLeitung des Teams im TheatercaféVerantwortlich für die Bar während des...
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Commis de Cuisine
vor 5 Monaten
Basel, Schweiz Beau-Rivage Hotel VollzeitCommis / Demi / Jungkoch Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il...
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Restaurant Service Manager
vor 4 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitJob DescriptionWir suchen eine/n Chef de Rang für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" (15 Punkte Gault Millau) in Basel.AufgabenEmpfang, Platzierung und Betreuung der GästeSelbständiges Führen einer ServicestationEntgegennahme von BestellungenVor- und Nachbereitungsarbeiten für einen optimalen ServiceablaufServieren der Speisen und...
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Employé(E) de Service Au Tea-room
vor 4 Monaten
Basel, Schweiz Hôtel Cailler VollzeitAu coeur des Préalpes fribourgeoises l'Hôtel Cailler se définit par un accueil chaleureux, ambiance conviviale et environnement propice à la détente, c'est ainsi que peut se résumer l'esprit de l'hôtel. L'Hôtel Cailler dispose d'une capacité de 63 chambres et suites, 7 salles de banquets et séminaires, 300 places en banquets, 60 places au...
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Restaurant Service Manager
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois VollzeitJobbeschreibungWir suchen eine/n erfahrene/n Chef de Rang für unser à la carte Restaurant "La Brasserie" (15 Punkte Gault Millau) in Basel.AufgabenEmpfang, Platzierung und Betreuung der GästeSelbständiges Führen einer ServicestationEntgegennahme von BestellungenVor- und Nachbereitungsarbeiten für einen optimalen ServiceablaufServieren der Speisen und...
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Serveur, Responsable de Salle
vor 5 Monaten
Basel, Schweiz Les XII Cantons VollzeitRestaurant de bonne renommée recherche un ou une responsable de salle. En collaboration avec le patron, vous serez en charge d'une petite équipe de 3 collaborateurs. En plus des tâches usuelles liées au service, vous aurez comme responsabilité la gestion des plannings, l'organisation des extras et les commandes bars auprès de nos fournisseurs. Nous...
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Chef de Partie
vor 3 Monaten
Basel, Schweiz Hosco VollzeitEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...
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Japanese Speaking Chef de Cuisine
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitJob Title: Chef de CuisineViking is seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our culinary team. As a Chef de Cuisine, you will be responsible for leading a team of culinary professionals and overseeing the preparation and presentation of high-quality dishes in a fast-paced kitchen environment.Key Responsibilities:Lead a team of...
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Assistant Chef de Partie
vor 3 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking VollzeitJob Title: Assistant Chef de Partie - MississippiViking Cruises is seeking a highly skilled and experienced Assistant Chef de Partie to join our culinary team in Mississippi. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing delicious meals for our guests and crew, while maintaining the highest standards of quality and...