Second de Cuisine

vor 12 Stunden


Basel, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

Contrôler et participer proactivement à la mise en place selon les besoins en respectant les directives du Chef
- Assurer quotidiennement la formation du personnel en alliant pédagogie et autorité
- Assurer le service au passe pour chaque service,
- Assurer le bon fonctionnement du système HACCP en place et le faire respecter par le personnel
- Participer activement à l’élaboration des nouvelles cartes et des menus
- Superviser le nettoyage et les rangements des locaux et veiller à l’ensemble des équipements et de la vaisselle
- Contrôler les stocks de marchandise et passer les commandes
- Assurer un état d’esprit constructif, participatif et respectueux
- Vérifier proactivement que le planning des congés soit en adéquation avec les besoins
- Horaires coupés ou des horaires continus la semaine comme le week-end

**Profil recherché**
- CFC de Cuisinier ou titre jugé équivalent
- Expérience dans un poste similaire en gastro, semi-gastro ou une brasserie de luxe
- A l'aise avec les techniques culinaires actuelles
- Passionné, créatif et êtes pleinement engagé dans votre métier
- Dynamique, proactif, vous êtes prêt à assumer des horaires coupés ou des horaires continus la semaine comme le week-end
- Connaissances des normes HACCP

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée **:Débutant à 1 an**
Véhiculé **:Non


  • Second de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Basel, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, une société spécialisée dans les prestations de restauration de premier plan dans son secteur « industrie », pour le recrutement de son Second de cuisine (H/F) **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous êtes chargé de la planification,...


  • Basel, Schweiz Restaurant du Vorbourg Vollzeit

    Nous recherchons un cuisinier/ère ou un/une aide cuisine expérimenté apte à seconder le cuisinier, afin de compléter notre équipe. Salaire selon CCNT Gastrosuisse à définir selon compétences. Type d'emploi : Temps plein Horaires: - Travail en journée - Travail en soirée - Travail le week-end

  • Aide de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Basel, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Afin de renforcer les équipes de notre client, un établissement de restauration d'entreprise situé dans la région de Fribourg, pour le recrutement de Aide de cuisine / polyvalent **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Sous la responsabilité de chef et du second de cuisine, vous travaillerez à la réalisation des mises en place et des...

  • Aide de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Basel, Schweiz Events & Saveurs Sàrl Vollzeit

    **Introduction** Events & Saveurs, traiteur expérimenté dans le canton de Vaud, propose une cuisine raffinée et innovante dans de nombreux sites d'exception en Suisse Romande. Le 1er septembre 2019, nous avons ouvert le « Café du Prieur », un café-restaurant se trouvant à Romainmôtier au sein même de la Maison du Prieur. Cet établissement, nous...

  • Chef de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Basel, Schweiz Persohotel International Vollzeit

    Chef de CuisineVIKING CRUISES Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un Chef de Cuisine excepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Basel, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il...

  • Commis de Cuisine

    Vor 4 Tagen


    Basel, Schweiz Hotel Sörenberg Restaurant Bäckerstube (Nähe Luzern) Vollzeit

    Wir suchen für die kommende Wintersaison (ab Dez.) oder in Jahresstelle **einen Commis de cuisine m/w** SIE haben Berufspraxis in der Gastronomie, besonders in der Küche, sind flexibel bezüglich Arbeitseinsätze, sind eine dienstleistungsorientierte, freundliche, gepflegte Person, beherrschen die deutsche Sprache (Englischkenntnisse von Vorteil) WIR ...


  • Basel, Schweiz Casino Neuchâtel Vollzeit

    Le Casino de Neuchâtel offre à ses visiteurs une expérience exceptionnelle dans une atmosphère pétillante et une ambiance chaleureuse. Plaisir du jeu et mets raffinés vous feront vivre un moment unique au bord du lac de Neuchâtel. Une équipe expérimentée et dynamique accueille une clientèle exigeante et amicale.. Pour relever les défis...


  • Basel, Schweiz Flexsis Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**: Notre métier et notre passion "Gestion des RH". Flexsis AG est une entreprise indépendante d'Interiman Group SA qui emploie plus de 100 personnes et propose un programme complet de services dans le domaine des ressources humaines sur 21 sites en Suisse alémanique. **Conseiller(ère) / concepteur(trice) de cuisines et salles de...

  • Aide Cuisine

    vor 13 Stunden


    Basel, Schweiz Restaurant Bâle Vollzeit

    Dans le cadre de son développement, un restaurant à Bâle Recherche: - **1**_ **Aide cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ; - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ; - Réceptionner et stocker les denrées **Profil recherché**: - Rigoureux - Organisé - Sens...

  • Commis de Cuisine

    vor 13 Stunden


    Basel, Schweiz Spitz, Restaurant, Bistro und Bar Vollzeit

    Im historischen Umfeld des Schweizerischen Landesmuseums, inmitten von Zürich, begeistert die Küche des Restaurant Spitz durch sein traditionsbewusstes Handwerk, welches durch einen modernen Ansatz stets neu interpretiert wird. Unser Betrieb umfasst ein Bistro, eine Bar, ein Restaurant mit einer sehr lebhaften Terrasse und ist eine einmalige Event...

  • Aide Cuisine

    vor 13 Stunden


    Basel, Schweiz Restaurant Bâle Vollzeit

    Dans le cadre de son développement, un restaurant à Bâle Recherche: - **1**_ **Aide cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ; - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ; - Réceptionner et stocker les denrées **Profil recherché**: - Rigoureux - Organisé - Sens...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Basel, Schweiz Restaurant Stucki Vollzeit

    STELLENANZEIGE ALS **COMMIS DE CUISINE**, (M/W/D) - 100% **ÜBER UNS** Das Restaurant Stucki ist ein in der ganzen Schweiz und auch international bekanntes Gourmetrestaurant mit zwei Michelin Sternen und 19 Punkten Gault Millau. Das Restaurant verfügt über 70 Plätze im Restaurant, einer edlen Terrasse mit derselben Personenzahl und über...

  • Cuisinier(ère)

    Vor 3 Tagen


    Basel, Schweiz La Couronne de Mervelier Vollzeit

    Le Centre portugais de Delémont cheche un(e) cuisinier(ère). Il faut savoir cuisiner des plats portugais et parler le portugais. Vos missions Cuisiner, nettoyer la cuisine, faire les menus, gérer l'économat. Vos compétences De l'expérience en cuisine portugaise Avantages Une équipe très sympa et efficace, de nombreux avantages.


  • Basel, Schweiz CCT Santé 21 Vollzeit

    Entrée en fonction: - De suite - ou à convenir Horaire de l’après-midi : 13h30 à 19h30 (ménage, cuisine, lingerie) pour une durée indéterminée. - Contacts:


  • Basel, Schweiz KTB Recrutement Vollzeit

    KTB Recrutement recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le milieu de l'aménagement de cuisine haut de gamme un Concepteur-Vendeur (H/F) à Bâle. Rattaché au responsable de magasin **vos missions seront**: - L’accueil, le conseil et la vente de produits haut de gamme. - La gestion des projets de décoration : de la sélection des produits...


  • Basel, Schweiz Canonica BSL SA Vollzeit

    Les entreprises suisses du Groupe Swisscanonica exploitent de nombreux points de vente dans des aéroports en Suisse et à l’étranger, notamment des points de restauration, des bars, des shops et des boutiques de chocolats. Ces entreprises sont également actives dans le catering et la blanchisserie. En outre, elles exploitent un hôtel à Cham (Zoug)...


  • Basel, Schweiz Widder Hotel Vollzeit

    Kaum zu glauben, was sich hinter diesen dicken Altstadtmauern versteckt. Wir hätten da fast 650 verschiedene Whiskey’s, einen Zwei-Michelin-Sterne Koch, eine blaue Wand aus Lapislazuli, eine Metzgerei, einen Ballsaal für rauschende Nächte, ein System um Food Waste zu reduzieren und unzählige Widderköpfe. In den Sommermonaten erwacht ein ganz...


  • Basel, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Gelegen im Herzen der Zentralschweiz vor der atemberaubenden Kulisse des tiefblau glitzernden Vierwaldstättersees und umgeben von den schneebedeckten Voralpen, ragt das unvergleichliche Bürgenstock Resort Lake Lucerne empor. - Das Bürgenstock Resort schafft mit seinen vier Hotels - dem Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior), dem Palace Hotel 1903...

  • Commis de Cuisine

    Vor 4 Tagen


    Basel, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch (Ueli Prager, Founder of Mövenpick) Gehen Sie auch gerne den besonderen Weg, um durch Qualität in Ihrer täglichen Arbeit zu überzeugen? Dann suchen wir Sie per sofort als... **Commis de Cuisine (m/w/d) 100% / Restaurant PURO (Fine Dining)** Sie sind ein ambitionierter Jungkoch und haben Ihre Lehre mit Bravour abgeschlossen....