Stellvertreter:in Chef de Service Bistro

vor 2 Wochen

Basel, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird

Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 moderne und lichtdurchflutete Konferenzräume maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.

Stellenantritt

Nach Vereinbarung

Aufgaben

  • Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de Service
  • Aktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit Inkasso
  • Verkaufsgespräche sowie Speisen- und Weinempfehlungen
  • Annahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
  • Reklamationsmanagement gemäss der Hotelrichtlinien
  • Bestellwesen und Warenkontrolle
  • Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
  • Durchführung und operative Organisation von Banketten und Seminare bei Bedarf
  • Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und erste Erfahrung im Bankett/Eventsbereich oder als Chef de Service
  • Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französisch-Kenntnisse von Vorteil
  • Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Motivierte und herzliche Ausstrahlung, Leidenschaft für den Beruf
  • Verhandlungsgeschickt und unternehmerisches Denken
  • Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement

Was wir bieten

Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.

#J-18808-Ljbffr

  • Stellvertreter:in Chef de Service Bistro

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    AufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die...

  • Barkeeper Mp's Bistro

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    Bar / Theke (Ueli Prager, Founder of Mövenpick) Gehen Sie auch gerne den besonderen Weg, um durch Qualität in Ihrer täglichen Arbeit zu überzeugen? Dann suchen wir Sie per sofort oder nach Vereinbarung als... - **Barkeeper MP's Bistro & Bar (m/w/d) 100% **UND - **Commis de Rang MP's Bistro & Bar (m/w/d) 40%-100%** **Barkeeper**: Wein und Drinks sind...

  • Chef de Service

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit

    EinleitungFür die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.05.2025 (oder nach Vereinbarung) eine Stellvertretung der Geschäftsführung /Chef de Service (100%) (m/w/) 100% Das Restaurant Zur Mägd gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. ...

  • Chef de Service

    Vor 2 Tagen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit

    Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.05.2025 (oder nach Vereinbarung) eine Stellvertretung der Geschäftsführung /Chef de Service (100%) (m/w/) 100% Das Restaurant Zur Mägd gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Das...

  • Un-e Responsable de La Nurserie-garderie

    vor 5 Stunden

    Basel, Schweiz Commune de Chavannes-près-Renens Vollzeit

    La Municipalité de Chavannes-près-Renens met au concours pour le service de la cohésion sociale, le poste de: **Responsable de la nurserie-garderie Croc’Cerises à 80% **Missions et tâches principales**: - Prendre en charge, accompagner et encadrer un groupe d’enfants bébés, trotteurs et moyens (44 places) - Encadrer, superviser et soutenir une...

  • Schichtleiterin / Schichtleiter Bankett - Hotel

    vor 1 Woche

    Basel, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    **Aufgaben **In unseren Tagungs - und Banketträumlichkeiten werden alle Anlässe zu einem eindrucksvollen Ereignis. Als Gastgeber mit Erfahrung im Bankettbereich und der Mitarbeiterführung organisieren Sie Bankette. Als Frontperson stehen Sie in engem Kontakt mit unseren Kunden und garantieren einen reibungslosen Ablauf und eine erstklassige Betreuung...

  • Chef/Cheffe de Service für Catering

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Serata, Stiftung für das Alter Vollzeit

    Chef/Cheffe de Service für Catering (m/w/d | 100%)in Basel und ZürichWer wir sindSpezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und ZürichHospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur- und Corporate EventsMassgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und...

  • Shiftleader Bankett

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz BâleHotels - Hotel Victoria co Hotel Pullman Basel Europe Vollzeit

    Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das Hotel Victoria vereint traditionelle Gastfreundschaft mit modernstem Hotelkomfort – zentral am Bahnhof Basel SBB/SNCF, inmitten der Stadt. Wir verfügen über 107...

  • Chef/Cheffe de Service für Catering

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Service Chef/Cheffe de Service für Catering (m/w/d | 100%) Betrieb Wassermann & Company AG, Basel Arbeitsort 4058 Basel Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Wer wir sind - Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top- - Hospitality-Dienstleister...

  • Chef de rang frühstück

    vor 1 Tag

    Basel, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue Mövenpick Hotel Basel. Das 4* Superior Hotel erstreckt sich über 19 Etagen und verfügt über 260 moderne, zeitgemässe und lichtdurchflutete Zimmer und Suiten. Unter dem Thema «timeless modern» zeichnet der international...

  • Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Basel, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Chef de CuisineVIKING CRUISESUbicación: InternacionalExperiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International, representantes exclusivos de Viking Cruises en México y Centroamérica, está en busca de un Chef de Cuisine excepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz Persohotel International Vollzeit

    Chef de CuisineVIKING CRUISES Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un Chef de Cuisine excepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...

  • Chef de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    Basel, Schweiz Persohotel International Vollzeit

    Chef de Cuisine VIKING CRUISES Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 años Descripción del puesto Persohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un Chef de Cuisine excepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la...

  • Shiftleader Bankett

    vor 2 Wochen

    Basel, Schweiz BâleHotels - Hotel Victoria co Hotel Pullman Basel Europe Vollzeit

    Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das Hotel Victoria vereint traditionelle Gastfreundschaft mit modernstem Hotelkomfort – zentral am Bahnhof Basel SBB/SNCF, inmitten der Stadt. Wir verfügen über 107...

  • F&b Assistentin

    Vor 3 Tagen

    Basel, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    **Aufgaben** - Verantwortlich für alle administrativen Aufgaben der F&B Abteilung - Erste Ansprechperson für Veranstaltungen - Verkaufsgespräche für Anlässe und Seminare führen - Hausführungen - Organisation der Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager und dem Chef de Service Bankett - Aktiv an der Front und bei Bedarf Ablösung des Chefs...

  • Schichtleiter Bankett

    vor 1 Tag

    Basel, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    **Aufgaben **In unseren Tagungs - und Banketträumlichkeiten werden alle Anlässe zu einem eindrucksvollen Ereignis. Als Gastgeber mit Erfahrung im Bankettbereich und der Mitarbeiterführung organisieren Sie Bankette. Als Frontperson stehen Sie in engem Kontakt mit unseren Kunden und garantieren einen reibungslosen Ablauf und eine erstklassige Betreuung...

  • Chef de Rang Event Basel

    vor 1 Tag

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Volkshaus Basel Betriebs AG Vollzeit

    In unserer dynamischen Hotellerie-Unternehmensgruppe bietet sich dir als Chef de Rang eine einzigartige Chance, deine Fähigkeiten zu entwickeln und unser Team zu stärken. Wir erwarten von dir:Sicherstellung eines hohen Service-Niveaus an unseren KundenÜbernahme von Verantwortung und InitiativeBildung von Beziehungen zu Kunden und MitarbeiternDu bist...

  • chef de partie

    vor 1 Woche

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Fachkräfte: Gourmetküchechef de partieBetrieb Hoga Notruf Personal & Marketing, ViltersArbeitsort BaselAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebWir suchen für ein gehobenes Restaurant einen chef de partie mit fundierten Fachkenntnissen und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Wenn Sie berufener Koch sind, Sie eine...

  • Chef/Cheffe de Service für Events

    vor 4 Wochen

    Basel, Schweiz Serata, Stiftung für das Alter Vollzeit

    Chef/Cheffe de Service für Catering (m/w/d | 100%)in Basel und ZürichWer wir sindSpezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und ZürichHospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur-und Corporate EventsMassgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und...

  • Chef de rang frühstück

    vor 1 Tag

    Basel-stadt, Schweiz Mövenpick Hotel Basel Vollzeit

    Im pulsierenden City-Center, direkt neben dem Bahnhof SBB, und als Teil des neuen Baloise Parks eröffnete im Herbst 2021 das neue Mövenpick Hotel Basel. Das 4* Superior Hotel erstreckt sich über 19 Etagen und verfügt über 260 moderne, zeitgemässe und lichtdurchflutete Zimmer und Suiten. Unter dem Thema «timeless modern» zeichnet der international...