Chef de Service

Vor 3 Tagen

Basel, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit
Einleitung

Für die Wiedereröffnung nach der Sanierung suchen wir ab dem 01.05.2025 (oder nach Vereinbarung) eine Stellvertretung der Geschäftsführung /Chef de Service (100%) (m/w/) 100%

Das Restaurant Zur Mägd gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.

Das Restaurant Zur Mägd bietet klassische italienische Küche, bei der unsere hochwertigen Produkte und deren Produzenten im Mittelpunkt stehen. Das historische Gebäude der Vorstadtgesellschaft Zur Mägd umfasst ein Restaurant mit 80 Sitzplätzen, einen Festsaal für bis zu 100 Personen sowie eine Terrasse mit 80 Sitzplätzen.

Unser Team ist jung, flexibel und dynamisch und teilt eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen.


TLNT1_CH


Deine Aufgaben:

· Stellvertretung der Geschäftsführung

· Begrüssung und Platzierung der Gäste

· Durchführung von Veranstaltungen im Restaurant bis 80 Personen

· Verantwortung für den Serviceablauf

· Betriebswirtschaftliche Dienstplangestaltung für den Restaurantbereich

· Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards der Räumlichkeiten, Mobiliar und Technik

· Bestellwesen (Getränke, Tischwäsche, Material)

· Servicebesprechungen und Schulungen

· Korrekte Abrechnungen erstellen und kontrollieren

· Aufbau und Kontrolle eines Qualitätssystems

· Mitentwicklung von Menüangeboten

· Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln

· Zusammenarbeit mit allen Bereichen (Küche, Büro, Restaurant)


So bist du:
  • Du bist motiviert und ergreifst die Initiative
  • Du bist ein/e Teamplayer/in
  • Du bist belastbar, flexibel und zuverlässig
  • Du arbeitest sorgfältig und genau unter der Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
  • Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Restaurationsfachmann/Frau EFZ und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im a la Carte und Bankettbereich
  • Sprachkenntnisse: Fliessend Deutsch und Italienisch, Englisch von Vorteil

Wir bieten
  • Wir unterstützen Weiterbildungen
  • Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation
  • Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro

Du arbeitest mit Zimmerstunden

  • Chef de Service | 4-Sterne-Hotel

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Service Chef de Service | 4-Sterne-Hotel Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 4000 Basel Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Viersterne-Hotel in Basel suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Service im 100%-Pensum. Arbeite in schöner Lage direkt am Rhein mit abwechslungsreichen...

  • Stellvertreter:in Chef de Service Bistro

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    Aufgaben - Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de Service - Aktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit Inkasso - Verkaufsgespräche sowie Speisen- und Weinempfehlungen - Annahme und Zuordnung von Tischreservationen wie...

  • Stellvertreter:in Chef de Service Bistro

    vor 1 Tag

    Basel, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    AufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch...

  • Stellvertreter:in Chef de Service Bistro

    vor 1 Tag

    Basel, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    AufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die...

  • Stellvertreter:in Chef de Service Bistro

    vor 24 Stunden

    Basel, Schweiz BâleHotels (Coop-Gruppe) Vollzeit

    AufgabenVerantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Veranstaltungs- und à la carte Bereichs in Abwesenheit des Chef de ServiceAktive Mitarbeit im operativen à la carte Geschäft wie auch das Führen einer eigenen Station mit InkassoVerkaufsgespräche sowie Speisen- und WeinempfehlungenAnnahme und Zuordnung von Tischreservationen wie auch die...

  • Chef/Cheffe de Service für Events

    vor 1 Tag

    Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Service Chef/Cheffe de Service für Events & Bankette Betrieb Wassermann & Company AG, Basel Arbeitsort 4058 Basel Pensum 100 % Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Wer wir sind - Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich -...

  • Un-e Responsable de La Nurserie-garderie

    Vor 7 Tagen

    Basel, Schweiz Commune de Chavannes-près-Renens Vollzeit

    La Municipalité de Chavannes-près-Renens met au concours pour le service de la cohésion sociale, le poste de: **Responsable de la nurserie-garderie Croc’Cerises à 80% **Missions et tâches principales**: - Prendre en charge, accompagner et encadrer un groupe d’enfants bébés, trotteurs et moyens (44 places) - Encadrer, superviser et soutenir une...

  • Chef de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Persohotel International Vollzeit

    Chef de CuisineVIKING CRUISES Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un Chef de Cuisine excepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...

  • Chef de Partie | Tradition

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | Tradition & Flexibilität Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 4000 Basel Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein à la Carte Restaurant in Basel suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet flexible Arbeitsbedingungen...

  • Chef/cheffe De Service Für Events

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Wassermann & Company AG Vollzeit

    Chef/Cheffe de Service für Events & Bankette (m/w/d | 100%) für Catering in Basel und ZürichWer wir sind Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und ZürichHospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur-und Corporate EventsMassgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit...

  • Chef de Partie

    vor 12 Stunden

    Basel, Schweiz Persohotel International Vollzeit

    VIKING CRUISESCHEF DE PARTIE Ubicación: Internacional Experiencia requerida: 5 añosDescripción del puestoPersohotel International representantes exclusivos de Viking Cruises en México y CentroAmérica está en busca de un CHEF DE PARTIEexcepcional para unirse a nuestra flota de cruceros de lujo. Si estás buscando un nuevo desafío en la fascinante...

  • Chef de Service Brasserie

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt. Das verpflichtet und inspiriert:...

  • Chef de Service Brasserie

    vor 13 Stunden

    Basel, Schweiz Grand Hotel Les Trois Rois Vollzeit

    Follow us on Instagram @grandhotellestroisrois #lestroisrois Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser...

  • Chef/Cheffe de Service für Events

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Wassermann & Company AG Vollzeit

    Chef/Cheffe de Service für Events & Bankette (m/w/d | 100%)für Catering in Basel und ZürichWer wir sindSpezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und ZürichHospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur- und Corporate EventsMassgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit...

  • Chef/Cheffe de Service für Events

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Wassermann & Company AG Vollzeit

    Chef/Cheffe de Service für Events & Bankette (m/w/d | 100%) für Catering in Basel und ZürichWer wir sind Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und ZürichHospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur-und Corporate EventsMassgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit...

  • Chef de Partie bei Roche

    vor 1 Tag

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Roche Vollzeit

    Die RolleSind Sie ein erfahrener Koch mit Leadership-Qualitäten? Dann suchen wir nach Ihnen! Als Chef de Partie im Schöpfli werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und unterstützen unsere Gäste bei der Gestaltung ihrer kulinarischen Erlebnisse. Sie sind verantwortlich für die Ausführung von Gerichten, die Bereitstellung von Zutaten und die Wartung...

  • Service-mitarbeiterin (W) Sommer 2021

    vor 17 Stunden

    Basel, Schweiz Gasthaus Obermatt (bei Luzern) Vollzeit

    Wir suchen Verstärkung. Sie sind teamfähig,belastbar, behalten auch in hektischen Zeiten den Ueberblick und freuen sich, Gäste aus Nah und Fern zu bedienen. Dann sind Sie bei uns herzlich willkommen. Fachkraft Service / Chef de Rang gelernt

  • Service-Experte für Events

    vor 1 Tag

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Ihre HerausforderungUnsere Gesellschaft bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten als Service-Experte zu entwickeln und Ihre Karriere in einem dynamischen Team voranzutreiben.Als Chef de Service sind Sie verantwortlich für die Koordination von Veranstaltungen und Events. Sie leiten diverse Veranstaltungen vom Aufbau bis zum Abbau und koordinieren den...

  • Chef de Cuisine

    vor 14 Stunden

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Groupe Oniro Vollzeit

    Groupe Oniro suchen einen motivierten und engagierten Chef de Partie für unser Restaurant Zur Mägd in Basel. Unsere Mitarbeiter sind jung, flexibel und dynamisch und teilen eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen.Über die Groupe OniroUnsere Gruppe besteht aus vier weiteren Restaurants in Basel, einer Schulkantine sowie einem Boutique-Hotel mit...

  • Chef/fe de clinique adjoint H/F

    Vor 2 Tagen

    Basel, Schweiz Cocoon Vollzeit

    Afin de compléter nos équipes en Suisse Romande, nous sommes à la recherche de futur leader pour seconder nos chefs de cliniques. Chef/fe de clinique adjoint H/F Diplôme fédéral de médecin-dentiste ou équivalence MebekoMinimum 5 ans d'expérience et suivi de formations continues / une première expérience en management est un avantageA l’aise avec...