Küchenleiter für gastronomische Herausforderungen in der Zentralküche

vor 1 Woche


Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

Die Zoo Restaurants GmbH ist die Tochtergesellschaft des Zoos Zürich, einer der führenden Zoos Europas. Unser Unternehmen setzt sich für Dienstleistung, Qualität und Nachhaltigkeit ein.

Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Zentralküche, um unseren Gästen exotische Speisen mit frischen Produkten zu servieren. Die regelmäßigen Caterings und Events bieten Ihnen eine spannende und abwechslungsreiche Arbeit in einem nachhaltigen Arbeitsumfeld.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Sie vertreten den Küchenchef und stellen sicher, dass die gesamte Küchenbrigade reibungslos funktioniert.
  • Sie unterstützen bei der Planung von Banketten, Menüauswahlen und Einsatzzeiten der Mitarbeiter.
  • Sie lösen interne und externe Bestellungen aus und bewirtschaften das Lager.
  • Sie arbeiten bei der Angebotsplanung für das Mitarbeiterinnenessen mit.
  • Sie sind bei Abwesenheit des Küchenchefs für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts zuständig.

Was wir Ihnen bieten:

Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten Team.

Wir arbeiten im Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde und haben fixe Freitage.

Fünf Wochen Ferien, ein Gratisparkplatz, vergünstigter Zugang zum ASVZ-Sportbereich neben dem Zoo sowie eine Zoojahreskarte runden das Angebot ab.

Der Bruttoverdienst liegt bei etwa € 70'000 - 80'000 pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.



  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    BeschreibungDer Zoo Zürich bietet Ihnen eine spannende Herausforderung als Küchenleiter mit Postenfunktion in der Zentralküche. Wir suchen einen erfahrenen und motivierten Chefkoch, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistern kann.AufgabenAls Vertreter des Küchenchefs sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Zentralküche und der Produktion...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Bei Zoo Restaurants GmbH erwartet Sie eine Herausforderung, die Ihre kreativen Fähigkeiten auf die Probe stellt.Als Küchenleiter werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, innovative Ideen umzusetzen. Die geleistete Arbeit wird belohnt mit einer attraktiven Entlohnung von etwa € 65'000 bis € 80'000 pro Jahr (abhängig von...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    ÜberblickDas Restaurant Pantanal bietet eine einzigartige Chance, exotische Speisen mit frischen Produkten zuzubereiten und sich auf regelmäßige Caterings und Events vorzubereiten.Lohn und VergütungEs wird ein durchschnittlicher Monatslohn von 8.500 € + Provisionen für die Planung und Durchführung von Veranstaltungen erwartet.Aufgaben und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichAls Küchenleiter bist du verantwortlich für die kulinarische Gestaltung von Events und Banketten. Du entwickelst innovative Menükonzepte und sorgst dafür, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat.Deine Aufgabe besteht darin, ein hochmotiviertes Team von Küchenmitarbeitern zu führen und sicherzustellen, dass alle operativen und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Aufgaben:Sie vertreten den Küchenchef und übernehmen die Führung der gesamten Küchenbrigade. Dies beinhaltet die Planung der Menüauswahl, die Koordination der Bestellungen und die Bewirtschaftung des Lagers. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, um einen reibungslosen Ablauf in der Zentralküche und in der Produktion...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Sie suchen nach einer Herausforderung, die Ihren Führungsstil und Ihre Kochkunst fordert? Wir bieten Ihnen als Sous Chefin mit Postenfunktion in unserer Zentralküche eine spannende Aufgabe, bei der Sie unsere Küchenbrigade führen und sicherstellen, dass alle Abläufe reibungslos laufen.Wir erwarten von Ihnen eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Unser Unternehmen, Zoo Restaurants GmbH, ist ein führender Betreiber von Zoos und die meistbesuchte Bildungs-, Kultur- und Freizeitinstitution der Schweiz.Sie suchen eine Herausforderung in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten, hilfsbereiten Team. Wir arbeiten im Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde und mit fixen Freitagen. Fünf Wochen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Willkommen im Restaurant Pantanal!Unser Team bietet Ihnen die Möglichkeit, exotische Speisen mit frischen Produkten zuzubereiten. Regelmässige Caterings und Events ermöglichen Ihnen einen spannenden und abwechslungsreichen Alltag in einem nachhaltigen Arbeitsumfeld.Als Leiter der Zentralküche mit Postenfunktion suchen wir eine Person, die Erfahrung in...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Im pulsierenden Umfeld des Zoos suchen wir eine erfahrene Küchenleiterin, um in unserer Zentralküche den reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Als Vertreterin des Küchenchefs sind Sie verantwortlich für die Führung der gesamten Küchenbrigade und die Planung von Banketten, Menüauswahlen und Einsatzzeiten der Mitarbeiter.Um diese Herausforderung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine motivierte und erfahrene Küchenleiterin, die unsere Zentralküche mit Leidenschaft und Präzision leitet.Sie werden als Teil unseres Teams der Zoo Restaurants GmbH arbeiten, einem wichtigen Partner des Zoos Zürich. Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung in einer dynamischen und vielseitigen Umgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenden Küchenchef:in für unsere Sorell Hotels. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen.Angebotene PositionAls...


  • Zürich, Zürich, Schweiz massgekocht Vollzeit

    Als Küchenleiter bei massgekocht suchen wir eine Persönlichkeit, die mit Leidenschaft und Engagement unsere Kunden überzeugen möchte.PositionDie Position des Küchenleiters ist ein wichtiger Teil unseres Teams und spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unserer kulinarischen Angebote.Zu den Hauptaufgaben gehören die Planung und Koordinierung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    ÜberblickDas Mandarin Oriental Savoy in Zürich ist ein luxuriöses Hotel, das sich im Herzen der Altstadt befindet. Es bietet 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant und eine Lobby Lounge.Unser Team erwartet Sie als Küchenleiter mit viel Kreativität und Leidenschaft für Ihre...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Small Luxury Hotel Ambassador Zurich Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern möchte. Der perfekte Kandidat ist ein Detail-Fanatiker, der sich in der Organisation und Koordination von gastronomischen Veranstaltungen auskennt.HauptaufgabenDie Planung und Durchführung von Menüs und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Bewirbt sich als Küchenleiter bei Gül Restoran AG und bringt seine Leidenschaft für gastronomische Erfolgskonzepte ein.ÜberblickGül Restoran AG, eine traditionsreiche Einrichtung im Herzen der Stadt, sucht einen motivierten Küchenleiter, der gemeinsam mit unserem erfahrenen Team unsere kulinarischen Angebote kontinuierlich entwickeln möchte.LöhneDer...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hallenstadion Gastronomie Vollzeit

    ÜberblickHallenstadion Gastronomie, ein etablierter und moderner Betrieb, bietet eine Festanstellung als Küchenleiter an.Löhne und BezahlungDie Vergütung umfasst attraktive Anstellungsbedingungen sowie einen Lohn von etwa 70.000 CHF pro Jahr (je nach Erfahrung).AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die kreative Leitung der Küche,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    **Zoo Restaurants GmbH sucht eine erfahrene Chefin für die Zentralküche.**In diesem lebhaften Arbeitsumfeld arbeiten Sie engagiert an der Bereitstellung qualitativ hochwertiger Speisen für unsere Gäste. Die **Zoo Restaurants GmbH**, Tochtergesellschaft des Zoo Zürich, bietet Ihnen eine spannende Herausforderung mit viel Freiraum für Ihre...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mövenpick Hotel Zürich Regensdorf Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter für unser à la carte-Restaurant in unserer Hotelkette. Als Teil einer der am schnellsten wachsenden Hotelgesellschaften im deutschsprachigen Raum haben wir eine einzigartige Gelegenheit, unsere Karriere zu starten oder weiterzuentwickeln.Der perfekte Kandidat wird sich durch seine Erfahrung in der Hotellerie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    **Über uns**Joker Personal AG ist ein renommierter Anbieter von gastronomischen Dienstleistungen. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Ziele unterstützt.**Gehalt:** 120'000 CHF p.a.**Beschreibung des Jobs:Als **Küchenleiter** bei Joker Personal AG übernehmen Sie die Verantwortung für das gesamte Küchenteam und sichern einen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Park Hyatt Zürich Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter in einer dynamischen Umgebung sind Sie verantwortlich für die erfolgreiche Durchführung von Projekten, die Koordination mit verschiedenen Teams und die Gewährleistung der termingerechten Lieferung.Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:Geschäftsentwicklung und -planungKooperation und Kommunikation mit den...