Küchenleiter für gastronomische Erfolge

Vor 5 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz massgekocht Vollzeit

Als Küchenleiter bei massgekocht suchen wir eine Persönlichkeit, die mit Leidenschaft und Engagement unsere Kunden überzeugen möchte.

Position

Die Position des Küchenleiters ist ein wichtiger Teil unseres Teams und spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unserer kulinarischen Angebote.

Zu den Hauptaufgaben gehören die Planung und Koordinierung von Menüs, die Beschaffung von Zutaten und die Überwachung der Küchenhygiene.

  • Führung und Motivation des Küchenpersonals
  • Planung und Organisation von Menüs und Zubereitungen
  • Kontrolle der Küchenhygiene und -sicherheit
  • Unterstützung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte

Der richtige Kandidat sollte über gute Führungs- und Organisationsfähigkeiten verfügen sowie kreativ und motiviert sein. Eine Ausbildung im Bereich Gastronomie oder eine einschlägige Berufserfahrung sind erforderlich.

Hauptaufgaben

Unser Küchenleiter wird folgende Aufgaben wahrnehmen:

  • Ausarbeitung von Rezepturen und Menüplänen
  • Koordinierung der Warenbeschaffung und Lagerhaltung
  • Überwachung der Küchenhygiene und -sicherheit
  • Betreuung und Schulung des Küchenpersonals

Wir bieten unseren Mitarbeitern eine attraktive Bezahlung, die sich auf etwa 60.000 bis 80.000 Euro pro Jahr belaufen kann, je nach Erfahrung und Qualifikation. Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit zur Weiterbildung und Karriereförderung.

Voraussetzungen

Um diese Herausforderung anzunehmen, sollten Sie:

  • eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie haben
  • bereits Erfahrungen im Bereich Küchenleitung oder als Chefkoch gesammelt haben
  • über gute Führungs- und Organisationsfähigkeiten verfügen
  • kreativ und motiviert sein

Weitere Informationen finden Sie unter massgekocht.de.



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